推 norta: 三田比花月嵐好吃多了 花月嵐比較排真是難以理解…… 10/30 17:53
餐廳名稱：三田製麵所
消費時間：2016年/10月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話：（02）2723-7390
營業時間：週日至週四 11:00~21:30
週五、週六、假日前 11:00~22:00
每人平均價位：230~300
可否刷卡：可
官網：http://www.j-foods.com.tw/mitaseimenjo
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網誌版：http://treize516.blogspot.tw/2016/10/blog-post_29.html
http://i.imgur.com/6ZmaSIv.jpg
為了拿周年慶缺貨的贈品組，特地又跑了一趟統一時代百貨，
沒想到這次B2滿滿的都是人，難道大家已經自行提早放連假了嗎?
既然人多，就要採用「排隊時間最少」先決法，
繞了一圈後決定就是三田製麵所啦~
（話說隔壁的花月嵐，等我吃完出來，排隊的人潮感覺都沒有變少）
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因為是一個人用餐，所以在店外長椅上坐了不到5分鐘就進店了。
想到三田製麵所的招牌寫つけ麺專門店，就決定點濃厚豚骨魚介沾麵來試試看，
份量選擇中，想一次吃多樣產品的人，菜單上還有組合套餐可供選擇。
不過210g的麵量我吃到1/2時就開始有飽足感，或許下次點小比較適合，
只是價錢都一樣似乎很不划算（歐巴桑心態XD）。
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麵送上桌後，我才發現店員點餐時沒有詢問我麵條要冷還是熱，
記得別人的網誌裡有提到可以選，
總之我得到一碗微涼的麵條和一碗微熱的沾醬。
沾麵的配菜有半顆半熟蛋、筍乾、一片叉燒、蔥，
另外沾醬裡還有一片海苔和一塊五花肉，
只是基於個人喜好，我真的無法接受溼掉的海苔，
下次不知道可不可以請店家不要放海苔（掩面）。
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沾麵的麵是粗麵，相當有咬勁，
我覺得喜歡吃刀削麵的人應該也會喜歡三田製麵所的麵。
配菜裡最搶眼的是筍乾，有轉換口感和味道的功效。
http://i.imgur.com/lSZM5g2.jpg
沾醬偏鹹，且魚介味很搶眼，
每一口都能感受到魚介味的存在，搭配粗麵很適合。
份量中的沾麵吃完後大約會剩下半碗的沾醬，稀釋後變成湯就可以喝了，
但不管有沒有稀釋，味道都差不多，所以到最後還是有點小膩。
http://i.imgur.com/b1hRZoV.jpg
濃厚豚骨魚介沾麵（中）一碗210元，需加10%服務費，
刷統一時代百貨可打88折，故最終消費是203元。
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