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餐廳名稱:捌伍貳冰室 圖文網誌:https://goo.gl/WpSQkg 地  址:台南市安平區府前四街94號 電  話:0922900491 營業時間:AM11:30~PM02:00、PM05:30~PM09:00 公  休:星期二 用餐日期:2016.10 https://goo.gl/0e7Lxe 最近在市府附近新開了家港式餐廳,老闆是香港人不過現在是我們台灣女婿呦, https://goo.gl/dLbCzX 店門是落地窗玻璃,中午陽光灑進很明亮整潔, https://goo.gl/NRvxQk 店名捌伍貳是取自香港國際電話區號+852, https://goo.gl/ooWxwW 裝潢上有小小香港風, https://goo.gl/gmu7Xq https://goo.gl/v1TZtz 背對背的座位一定要有的啦, https://goo.gl/o7KlIK [價目表] https://goo.gl/o5WGIr [龍鳳七喜] 鹹檸檬+檸檬+七喜的組合,比一般鹹檸七多了檸檬蠻大杯的, https://goo.gl/Ja2lMh 鹹檸檬是整顆的,老闆有說要吃之前再把它搓破,鹹檸檬軟軟的很好搓開, https://goo.gl/mmMlMS 多了檸檬味更清新順口, https://goo.gl/nFtyr2 [紅豆粒粒凍奶茶] 跟一般紅豆奶茶不一樣,把珍珠奶茶的珍珠換成紅豆粒的概念,港式奶茶風味不會很甜, https://goo.gl/rxWUVH 紅豆不是蜜過的所以還保有顆粒口感, https://goo.gl/RmSI99 [招牌檸茶(凍)] 開幕活動打卡送的(活動已結束),微甜檸檬味明顯很順口, https://goo.gl/EgqdmE [招牌瑞士大雞髀] 雖說是滷雞腿但一上桌立刻看出滷汁的差異, 瑞士大雞髀的深色滷汁是用老抽醬油為基底調製的, 口味甘醇一點都不死鹹,嚐一口後好後悔剛剛沒點有飯的組合, https://goo.gl/jfhazZ 雞腿滷的軟嫩又不失雞肉口感,也因為滷製需要時間所以賣完就沒了, 下面影片可以看到輕鬆用叉子就把雞腿分解了, https://www.youtube.com/watch?v=GuChNsCZYJc
[招牌瑞士雞翼(5入)] 口味上與雞腿一樣,但雞翅的肉質更細緻滑嫩(好想配飯呀!!), https://goo.gl/w0C51N [蔥油雞扒撈丁] 使用口感比較Q一點的泡麵,配菜有炸雞腿塊、油蔥、高麗菜, https://goo.gl/mW8WzL 雞腿肉外面裹的粉漿是有調味的,裡面雞肉熟度剛好還保有肉汁, https://goo.gl/nnhuZR 泡麵本身是沒有味道的,所以底下有瑞士雞髀的滷汁,記得拌勻後風味更佳, https://goo.gl/ltGgpm [潮州欖菜雞粒炒飯] 炒飯使用泰國長米所以口感粒粒分明, 炒飯中黑色的顆粒是潮州菜中的欖菜(醃漬芥蘭菜), 口味上類似台灣的梅干菜不過味道比較淡一點, https://goo.gl/F15zuy 整體風味帶著微微雞油香提味,每口飯都吃得到欖菜的滋味, https://goo.gl/iyEGs2 [邪惡法蘭西多士] 光看外表就邪惡滿點了, https://goo.gl/Ekmf99 吐司外層裹了蛋液後煎的超焦香誘人的,再搭配滿滿的糖漿與一塊溶化中奶油, https://goo.gl/iG0Y6U 最邪惡的莫過於吐司中間還夾了一層香濃花生醬, https://goo.gl/m7G23H [捌伍貳波蘿油] 波蘿包表皮是酥香的,一口咬下表皮就會開始崩落, https://goo.gl/il4Iev 中間融化中的奶油帶點鹹味均衡了整體風味, https://goo.gl/xdxivM 店址附近停車蠻方便的,而且這間是香港的朋友推薦筆者去的, 可見真的是正港好好味呀。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.156.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1477897994.A.652.html