推 blackbox0124: 歡迎來旬魚日本料理吃看看 07/20 12:45
餐廳名稱：一膳食堂
消費時間：2016年/10月
地址：台中市西屯區市政路567號1樓
電話：04-22583280
營業時間：11:30~14:30 /17:30~22:00
每人平均價位：300左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鰻魚桶飯、鰻魚煎蛋
官網：http://www.ichizen.com.tw/index.html
圖文分享
http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/220848907
鰻魚飯一直是我喜愛的日本料理，但鰻魚除了醬料及碳烤的技術，鰻魚的處理也十分重要，台北知名的肥前屋也是我的愛店，這次來到台中走走，搜尋了一下，網友都大推一膳食堂，環境舒適，據說有銷魂的鰻魚飯，還可以三吃，實在是太誘人了啦~~
餐廳資訊 (目前有三家分店，台中有健行店、市府店，台北有微風店)
地址:台中市西屯區市政路567號1樓(距離秋紅谷、國家歌劇院5分鐘內車程)
電話:04-22583280
營業時間:11:30~14:30 /17:30~22:00
官網:http://www.ichizen.com.tw/index.html
健行店
地址:台中市西區健行路1041號
電話:04-22583280
台北微風信義店
地址:台北市信義區忠孝東路5段68號4樓
電話:04-22583280
營業時間: 依照百貨公司營業時間
菜單參考(官網)
http://www.ichizen.com.tw/menu03.html
這次薛薛到訪的是市府店唷!!
店內的位置沒有到非常多，但也不少，約60人左右，建議可先訂位!
免費的熱茶，搭配鰻魚飯有著清爽的感覺，架上則是七味粉及椒鹽粉，之後可以跟鰻魚飯做搭配食用
首先上菜的是我的鰻魚煎蛋 $180/6塊
原本是要點起司玉子燒，結果店員詢問是起司玉子燒還是鰻魚!?
蝦米~我當然要吃鰻魚啊~結果菜單是寫鰻魚煎蛋，一上菜發現其實這應該可以說是鰻魚玉子燒吧~~
蛋很軟嫩，加上內層包覆著烤過的鰻魚，吃起來味道剛剛好，可以再搭配蘿蔔泥食用，我是覺得單吃就很好吃了
鰻魚醬燒牛肉雙色丼 $300 (附菜補及味噌湯)
如果怕單吃鰻魚飯會膩，可以選擇這種雙色丼，蠻多可以做選擇的!
除了鰻魚外，還有兩串醬烤牛肉，搭配蒜片以及蔥末的，肉的熟度剛好，不過吃起來沒有很熱，我最愛熱騰騰的食物了!
上面還附上的青椒與溏心蛋(沒錯就是白白的那個)
單人鰻魚桶飯 $398
(單人桶飯只有兩吃，雙人桶飯多了高湯，可以做湯泡飯)
看到滿滿的鰻魚就超滿足的，其實這單人桶飯2個人吃也是OK的
如果食量不多的話可以多點一些單點，用分食的方式，因為份量實在太太太多了
鰻魚桶飯的部分，有幫大家切分塊，以口一口搭配著吃剛剛好
醬汁微甜，鰻魚外皮烤的微酥，油質沒有想像中豐富，感覺魚比較瘦哈哈哈
再邊烤海苔，做海苔包鰻魚飯吃也很過癮，我會把小菜跟蛋一起包一包再灑上七味粉!
另外一吃是可加上蔥花及哇莎咪(因為我本身不愛蔥花，所以就能灑上去)
吃起來不會油膩，很飽倒是真的，最後我只把魚吃完，飯就有點殘念了!
不過，吃完我覺得肥前屋的鰻魚飯略勝一籌，當然一膳食堂也很優，只是每個人的口味不太相同啊~
每家店都有自己的特色唷
而且好愛台中的店，每間都好像旗艦店~ 都好豪邁~ 害我每家都想進去吃看看哈哈
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