[廣宣] 台北陽明山-白房子，像仙女居住的秘境！

[tiantian27 (teresa)]

     店名：白房子
     地址：台北市士林區愛富二街厚生巷2號
     電話：2861-1777
     試吃日期：2016/11/1
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/336125498
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以下純文字：
白房子，由美軍眷舍改建成的餐廳，真的就像仙女居住的秘境般，太美、太夢幻了！
位在愛富二街上的白房子，離文化大學無須三分鐘腳程，
整體環境以淨白色裝潢呈現，搭配上木質桌椅、及畫家的畫作，加乘上挑高的天花板設計
，
讓人一入內，便感到相當的放鬆，我尤其喜歡店內靠窗的座位，恣意地享受暖陽所帶來的
煦，真的好暖、好暖！
老屋改建成的餐廳或是咖啡廳，總是特別有流年的味道，充滿故事的地方，實顯得格外的
美，
白房子可說是我近期最喜歡的一間咖啡廳，靜美舒適的環境，讓人很想在這待上整天，悠
哉地浪擲時光阿;)
當天坐著坐著，我腦中不斷浮現"歲月靜好"這四個字，真的讓我太心醉了！
(由於白房子真的太美了...，每張照片我都好想跟你們分享！所以這篇照片較多...，還
請大家見諒:P)

▼白房子是由美軍宿舍改造而成的餐廳，而這背後的推手，即是洋蔥餐廳的老闆，
大家有機會來到白房子，不妨可向店員請教白房子是如何從廢墟，進而改造成現今我們看
到的樣貌，
當天我跟妹妹，可說是聽得津津有味呢！:P
白房子的外觀即如其名，是一棟淨白色的建築物，上頭屋頂的部分，則是以紅色呈現，
由於造訪當天，天公不做美...頻頻下著雨，所以沒能多拍幾張室外照與大家分享，真的
很拍謝...。

▼一入內，先是看到咖啡吧檯，因著後方是大片的透明玻璃，讓吧檯區更顯明亮，
天啊，在這裡看著吧檯手們Live show真的好過癮！

▼這是當天我們的座位，每每到餐廳用餐，我最喜歡的就是靠窗座位了！
坐在這，不僅可以望向窗外盎然的綠意、還可以盡情享受陽光自然撒入所帶來的煦，真的
好舒服;)
而且，採光好，也很好拍照！XDD

▼走！正式進入白房子裏頭囉！
OMG...，當天一步入店內，真的讓我忍不住驚呼出來..."也太美了吧！"
整間店以淨白色裝潢設計為主軸，讓人一入內，便感到相當清新祥和，而垂降下來的吊燈
，更添了幾許繽紛，
白房子的空間相當寬敞，就讓我們一間一間慢慢參觀;)

▼老闆希望白房子能結合藝文創作，所以在店內，可以看到不少幅掛畫，
目前展出的是法國藝術家Olivier Ferrieux的畫作，大木桌上也有置放他的出書作品，有
興趣的朋友可以看看。

▼掀開白色簾紗，裡頭究竟長什麼樣子？
同樣採純白色的裝潢設計，也將當時的煙囪保留了下來，我想，當時候美國的將軍們肯定
都在此避寒吧！
在台灣真的很少看到這樣的建築，當下我跟妹妹都覺得好新鮮！

▼前往另一間房間看看囉！
其實白房子並沒有過多的擺陳，每個空間都僅以畫作來裝飾，但也因為這樣，更讓人感到
清新俐落，
老闆特地保留天花板的結構，僅簡單的將它漆成白色，讓大家可以看到原來的梁柱架構，
在挑高式的空間用餐，真的讓人很沒有壓力，很舒心。

▼在拍這張照片的時候，突然覺得文化大學的學生好幸福...，
無須多少腳程，就能來到白房子這麼棒的地方小憩！
如果大學時候的我，能有個這麼閒適的地方打報告，配杯咖啡、甜點，會是件多麼幸福的
事...。

▼除了一般座位之外，白房子也有多人包廂設計，這是十人的包廂。

▼這間大包廂，則大約可容納18~20人，相當適合家族聚餐，或是公司開會、聚餐也很合
適，
我跟妹妹回家後，也馬上建議把拔馬麻，年底的家族聚餐，就決定辦在這了，哈哈！
如此雅緻的環境，長輩們肯定也很中意，而且大家還可順道到陽明山踏踏青;)

▼拿鐵咖啡 $200
只能說，我真的是個餐點外貿協會的會員...，每每餐點上桌，都不自覺先為它的吸睛程
度評分，哈哈！
我很喜歡裝盛拿鐵的杯子，素雅的樣子，與白房子所流露的氣息相當吻合。
咖啡喝起來不會苦澀，是很溫潤、順口的！且整體咖啡香氣有出來！熱熱的喝，很暖心。

▼新鮮水果茶$180
水果茶是以鳳梨、百香果、柳橙等當季水果、加點糖後下去熬煮，
當天店長更讓我們聞聞看，剛熬出來的水果茶原料，味道真的好濃、果香氣十足啊！
水果茶喝起來很順口，而且是喝得到果粒的！整體喝起來不會死甜，每一口都能明顯感受
到水果的清香。

▼義大利番茄海鮮湯 $150
可能是因為我自己平常較不嗜酸，所以覺得海鮮湯因著番茄加持，喝起來酸度挺明顯的，
裡頭的海鮮有蛤蠣、多利魚、透抽等，用料很實在，
建議大家可以將套餐附的麵包，沾著海鮮湯作夥食用，當天我跟妹妹將麵包沾著吃，實在
好過癮！XD

▼清燉牛尾湯 $150
牛尾湯喝起來很溫潤，也因為裏頭有加入豆芽，所以豆芽的香氣很顯著，
牛肉的部分，肉質很軟嫩，但裡頭有個筋得剔掉就是:P
清燉牛尾湯我倒覺得比較適合直接享用，比較不適合用麵包沾裹著作夥食用，因為它的口
味較為清淡。

▼套餐附的麵包
麵包上桌時，烤得熱騰騰的！輕輕一咬，還能聽到ㄎㄚ ㄎㄚ脆響呢！
可以將麵包塗點奶油後再食用，但我自己則是比較喜歡將麵包沾著番茄海鮮湯作夥食用，
很對味！

▼法式烤田螺 $130
由於我自己比較不敢吃田螺，所以這道餐點則由妹妹單獨享用，
妹妹覺得田螺吃起來很彈牙，鮮度也很足，沾著上頭的蒜香奶油一起入口，更是提味！

▼奶油燻鮭魚義大利麵 $360
義大利麵有清炒、番茄、白醬三種烹調方式可選擇，我當然選擇我最喜歡的白醬啦！XD
義大利麵裏頭除了燻鮭魚外，還有彩椒、酸豆、黑橄欖等配料，
我覺得最特別的地方是，師傅在義大利麵裡頭加了點檸檬，所以吃起來清香氣很足，
而不會像平常吃白醬義大利麵，很容易就膩口！這盤義大利麵吃起來相當清爽，讓我跟妹
妹相當喜歡。

▼德國酸椰菜豬腳 $590
豬腳的份量可說是相當驚人...，幾乎比我的兩個拳頭還要來得大！(驚@@)
如果覺得豬腳不好切的話，也可以請店員幫忙。
由於老闆在豬腳的烤箱上有特別下工夫，經過一次次的改良後，最後採用分子技術料理方
式，
果真！豬腳的外皮吃起來會帶有ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ脆響！裏頭的肉質，卻仍保有軟嫩、及
juicy的口感，真的好好吃！
可以將豬腳沾點番茄醬、芥末醬再食用，或是搭點酸菜，
不過，我自己倒是比較偏好豬腳的原味！
由於當天餐點份量真的太多了...，所以我跟妹妹便將沒吃完的豬腳打包回家，
回家後，媽媽將豬腳切成塊，再與蒜、辣椒爆炒，也相當好吃！而且肉質並不因此變得乾
柴，我覺得很棒。

▼美國頂級肋眼 $790
肋眼牛的份量同樣是相當驚人！白房子與洋蔥一樣，選用的是美福的牛肉，
當天我們聽店長的建議，選擇的是六分熟的熟度，
牛肉的肉質很軟嫩、多汁，我覺得這樣的熟度相當得宜，不會過生而看到血水，或是過熟
而導致肉質乾柴，
一旁另有筊白筍及馬鈴薯泥作為配菜，我很喜歡將牛肉搭著馬鈴薯泥一起食用，
(雖然妹妹相當不解我這樣的吃法...haha)
馬鈴薯泥吃起來口感很細緻綿密，也沒有過重的奶香氣，讓我相當喜歡。

▼辣雞肉厚蛋燒起司炭烤三明治 $230
尼砍看！尼砍看！這三明治的份量有多實在！當天將它們疊起，真的好高啊...！XD
這是當天我覺得CP值最高的一份餐點，只要$230元大洋，就可以享有超大份三明治、沙拉
、馬鈴薯泥、及湯品，
如果我是附近的學生，肯定天天來報到啊！XD
白房子的吐司，可是大有來頭！老闆自行研發出低溫發酵的製作方法，每次至少花20小時
以上的製程，
也難怪他們的吐司吃起來，毫無過硬之虞，且即便是吐司邊邊，吃起來也相當軟嫩，有點
像湯種吐司的口感，
裡頭的滑蛋更是給得相當大氣，而雞肉也保有其軟嫩口感，
讓我覺得最impressed的地方是，裡頭塗上了特製的豆瓣醬，所以吃起來又帶點古早味的
感覺，
其實因為裡頭的豆瓣醬，讓我想到了奶奶的家常菜，奶奶最常用的調味料就是這一味啊！
我相當推薦這份炭烤三明治給大家，真的讓我太驚艷了！

▼在文章的開頭有提到，白房子有個手沖咖啡吧檯，
而我們當天的座位，即在吧檯的正對面，所以總是可以看著吧檯手們手沖咖啡！
而隨之飄來的咖啡香，更是讓我們快要凍抹條...！
當天我們相當幸運，由老闆親自為我們手沖咖啡，看著老闆俐落的樣貌，著實讓我心中佩
服不已...。

▼卡莎．露易斯 $190
這是用試飲杯裝盛的咖啡，透明杯子讓咖啡看起來格外吸睛！
老闆當天也建議我們，不要熱熱的馬上喝，其實當咖啡的溫度降到45度時，整體香氣會更
盡顯，
所以我們也將咖啡稍稍靜置了一下後再享用！;)
手沖咖啡與我想像中的相當不一樣，因為它喝起來絲毫沒有苦澀味...！反倒是能明顯感
受到它的果酸味，
雖然老闆當天也與我們分享，咖啡這支咖啡細品的話，可以感受到它前中後三段的味道，
不過可能是因為我對咖啡不是那麼敏銳...，所以只感受得到它的果酸香，
且喝完咖啡後再喝口白開水，還會有回甘的滋味！但是前中後三段的味道，我真的分辨不
出來啊...(掩面@@)。

▼焦糖瑪奇朵 $230
身為餐點外貿協會會員的我，當天一看到這杯咖啡，相機又猛咔了好幾張...！XD
焦糖瑪奇朵很適合平常較不習慣喝咖啡的朋友，因為它的甜度來得比較高，幾乎感受不到
咖啡的苦，
像我自己的話，還是會比較喜歡手沖咖啡的韻味。

▼提拉米蘇 $90
喝咖啡，當然要配點甜點囉！
不過，這與我一般吃到的提拉米蘇很不一樣！師傅以巧克力蛋糕取代浸泡過酒品的手指餅
乾，
所以提拉米蘇最下層的口感，反而是比較綿而帶點空氣感的，而不像一般手指餅乾的濕潤
紮實，
提拉米蘇的濕度很足、整體口感也很細緻，吃起來也不會過於甜膩，配著咖啡一起享用，
非常合拍。

☺白房子真的是我近期最喜歡的一間餐廳了！不僅餐點在水準之上，用餐環境更是沒話說
！
靜靜地坐在裏頭，真的讓人有種歲月靜好的感覺，
除了一般座位之外，白房子更有團體包廂座位設計，很適合家庭聚餐，或是同事聚餐、開
會等，
要不是白房子離我住的地方有段距離，我真希望能夠天天來報到阿...！><
帶著筆電來此工作，心情肯定相當愉悅！
在此將我很想私心收藏，卻也迫不及待想與你們分享的一間餐廳，跟你們分享啦;)



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推 samw: 這價位可以天天報到 錢包應該要蠻大包的
推 Huskycat: 看起來還不賴
→ nakatsu: 天天報到XD
推 artiller: 如果寫文章有好處拿應該就可以天天報到了
推 A07: 這家只能吃氣氛,義大利麵比路邊一份100的還糟,不知道廚師怎麼
→ A07: 有勇氣做給顧客.
→ A07: 那個雞肉厚蛋起司三明治就跟前一陣子電視揭露的那種騙人三明
→ A07: 治差不多,橫切面看起來肉片超厚,打開一看一小塊. 哈哈哈...