餐廳名稱：兄弟麵店(萬芳店)
消費時間：2016 年/ 10 月
地址：台北市文山區興隆路三段36巷16弄2號
電話：02-8663-5253
營業時間：11:30~14:00, 17:00~20:00
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116430967
=====我是分隔線======
這天工作剛好來到中國科大附近，雖然高中時對興隆路這附近挺熟悉，但數十年過去這附
近也改變了不少，
沒想到大直的實踐大學附近相當有名的『兄弟麵館』竟然在萬芳這邊有分店，
『兄弟麵館』這幾年其實分店不少，除了大直之外，內湖、中原、萬芳、昆陽都有分店，
這天就順便來試試看看西塔冷麵囉！
『兄弟麵館萬芳店』裡頭挺簡單，跟一般麵店差不多，除了自助的湯，碗筷、調味料也都
採自助式。
菜單
點餐單上有註明大中小，但我看菜單上價格卻只有一種。
詢問後才知道原來『兄弟麵館』是從學生商圈發跡，老闆希望大家都能吃飽，所以不論大
小都是均一價，
可以說佛心來的啊，但也因此店裡無法分食，個人覺得非常合理。
而雖然是單一價，浪費食物總是不好的，大家盡量評估自己的食量來點餐，且如果真的不
夠吃，後面也可以免費再續麵。
西塔冷麵(夏季限定)
招牌都說是西塔冷麵專賣店了，當然趁著夏天的尾尾尾尾聲快點上一碗。
跟一般常溫涼麵不同，冷麵真的是冷的，甚至連湯頭也是冷的，
麵體的口感非常好，讓我懷念起高雄西子灣的『朝月冷麵王』，或者『博多一幸舍』的夏
日限定冷麵。
台灣小吃較少見到這種冷湯麵，麵體上頭鋪了煎蛋捲、黃瓜絲、燻火腿片、韓式辣泡菜
即使把韓式泡菜拌勻，冷湯的口味還是偏淡，我忍不住又去撈了一小匙辣椒醬來加，就剛
好夠味了。
煎蛋捲以薄薄的煎蛋捲起再切塊，吃起來卻有相當濃的煎蛋香，燻火腿片帶點胡椒味，是
整碗口味最重的食材。
涼爽又Q彈的麵條，就咕溜咕溜的一口接一口，我很喜歡這種冷湯麵。
後記：
西塔冷麵雖然是夏季限定，但也不用擔心，
過了季節『兄弟麵館』還有雞蓉蛋醬麵也是招牌麵食，
我個人則對獅頭煨麵很有興趣啦，有機會我再去內湖或大直店試試，分享給大家！
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