餐廳名稱：Mr. EGG雞蛋糕
消費時間：2016年/11月
地址：台中市西屯區福星路236號
電話：0966-423954
營業時間：平日 12:00-21:00 假日12:00-22:00 (賣完為止)
每人平均價位：40元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：鹹蛋黃雞蛋糕
完整圖文：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/454212338
最近好像很常分享紅豆餅小吃，
還有朋友問我，是不是要寫成台中紅豆餅攻略??
我是還沒有這種想法啦，如果要，也是先弄我愛的雞蛋糕攻略啊。
為了不讓紅豆餅專美於前，今天就來分享一下雞蛋糕囉！
這天我們在逢甲吃完松鶴拉麵後，想說來個飯後甜點，
就看到了同樣位在福星路上的這家Mr. EGG雞蛋糕，
這裡原本是我們之前很愛喝的飲料店冬瓜吧二店，
可惜冬瓜吧二店已經收了... (不過一店還在唷！)
後來就變成這家雞蛋糕，店家說大概開一年了~
雞蛋糕老闆是年輕人，但也很講究健康無添加，
使用天然配方，不添加含重金屬泡打粉。
包餡的雞蛋糕，
有巧克力、鹹蛋黃、葡萄乾、起司、花生，5種口味，
價位落在35-45元不等。
現場沒有原味的吊牌，但看粉絲團有寫。
他們家花生口味雞蛋糕，
內餡是使用新竹福源花生醬，很有名！
現點現烤的雞蛋糕，需等候4、5分鐘。
製作時，手腳挺俐落。
上頭寫著egg的蛋形，
近期看到的雞蛋糕似乎都是這種模具。
想要卡通圖案，還越來越難找了呢。
問店家，什麼是招牌?
推薦了鹹蛋黃 ((的確是很少見的口味
牛皮紙袋上有大大的Mr. EGG。
手寫了口味和價格。
鹹蛋黃雞蛋糕 40元/份
一份有6顆雞蛋糕，
換算下來一顆6、7元。
而且我們超幸運買到最後一份，
哇哈哈，之後陸續來了不少客人，
只能抱歉今日雞蛋糕已完售。
雞蛋糕的口感是有Q度耶，
紮實不乾，也不會過於鬆軟，很棒。
而且有些包餡的雞蛋糕，會顯得稍微油膩，但這家不會。
雞蛋糕裡面，又包了蛋黃，頓時還有種在吃雞蛋的感覺XD
鹹蛋黃口味好特別，內餡綿密鹹香，
味道就像是蛋黃酥裡的鹹蛋黃。
鹹甜交織，味道還真的不錯，
連平常不愛甜點的朋友，也點頭說好吃。
雞蛋糕旁邊新開了飲料店，10月才新開幕。
店名是SALUT TEASHOP，
有販售原味茶、鮮奶茶、醋飲、奶昔、鮮榨果汁茶飲、特調等。
使用台糖蔗糖(非果糖)，不使用奶精調飲。
雞蛋糕和飲料店似乎是一起開的，
會對雞蛋糕的客人，提供飲料試喝，
黑糖鮮奶挺香滑順口，不會太甜。
逢甲夜市的雞蛋糕店，口感和味道都很不錯，
鹹蛋黃口味挺特別，鹹鹹甜甜我喜歡，
只是現在有包餡的雞蛋糕，
雖然顛覆一般傳統雞蛋糕印象，
但價位稍微偏高一些些啊...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.243.3
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478692140.A.622.html