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餐廳名稱:芋仔很擠 消費時間:2016年/11月 地址:高雄市小港區平治街90號 電話:07-8037788 營業時間:14:30~21:30(周日、一公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44383168 很久以前就聽過這間的大名了,但一直無緣過來朝聖,今天提早下班就下定決心過來小港 區覓食,於是直奔這間甜點店嘗鮮看看,誰叫芋頭對我蠻有吸引力的。 內用就直接拿菜單填寫即可,只是店家幾乎都是外帶客人就是了,而賣的品項清一色都是 芋頭相關系列,根本是芋頭愛好者的天堂。 綜合芋頭湯,湯料有芋角、紅豆、珍珠和西米露,而湯水的芋頭味道略重且甜度適宜,用 料頗為豐富,跟價格搭的上。店家所謂的芋角就是熬煮到熟爛的芋頭,黏綿密實非常好吃 ,難怪不少客人都會外帶芋角鮮奶或西米露。紅豆有顆粒感,不是軟爛那款的,珍珠的話 非常軟Q有彈性,糖水甜度有熬煮進去。西米露的彈性比起珍珠就遜色很多,存在感較低 ,我還是比較喜歡店家的珍珠。 芋頭餅(綜合),這邊綜合的意思是灑上的調味粉,有梅子和胡椒可以選擇,吃起來就甜鹹 的滋味。餅乾炸過後酥脆度有所提升,搭上綿實不甜的芋泥剛剛好。 起司蛋黃芋丸,外皮僅裹薄粉下去油炸,口感微酥,內裡芋泥紮實,鹹蛋黃味道比起士突 出很多,雖然起士有著流動狀態的呈現。 黑糖麻糬芋丸,黑糖麻糬是這顆芋丸的重點,一口吃下就滿滿的黑糖味道,軟Q不黏牙, 蠻好吃的,但整體味道還是壓過了芋泥味。最後吃完整個芋泥系列餐點,我比較喜歡甜湯 裡的芋角,富含濃厚芋頭香味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.48.140 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478698507.A.3EA.html rabbit77610:轉錄至看板 Kaohsiung 11/09 21:35