Re: [抱怨] 台北信義 Jamie's Italian 超誠實食記！

[Novelist (The End, The Begining)]

借用標題
這篇並不是要幫這間店平反
單純經驗分享

先說結論，就這篇網誌看來
和英國的本店沒有太大落差啊XDDDDDD

小妹曾經在英國住過六年半
住的正好是牛津（Jamie’s Italian創始店所在地）
Jamie’s Italian吃過幾次
剛開幕的時候真的是爆多人排隊朝聖
後來分店多了情況有改善XD

其實牛津本店的口味還ok
但是各位要知道這是英國，Jamie Oliver是英國人
這是Jamie’s Italian，不是傳統義大利菜XD

而且，當一個人習慣英國食物之後，標準很可能會和世界上其他人不太一樣...
（是的我就是說我QQ）

以雞肉為例，英國人喜歡雞胸肉，就是要柴柴的
雞腿雞翅都屬於比較上不了檯面的便宜貨
料理方式不一定要醃，香料抹在表皮，直接進去烤箱是很常見的
因此醬料/醬汁（sauce/gravy)非常重要
沒味道的肉很正常，但是要搭配旁邊的配料/醬汁吃

例如英國傳統的聖誕節主餐之一就是火雞＋蔓越莓醬
（是的是聖誕節，不是感恩節，英國人沒在過感恩節的）
完全沒味道的火雞肉，配上酸甜的蔓越莓醬
餐點的配菜也是常常是完全沒味道的水煮青菜
要調味自己加鹽巴吃
要吃食材原味也ok
或是你要沾甚麼塔塔醬、番茄醬、brown sauce...等等，都隨便你

裝潢部分感覺也是和英國的店同一風格
至於上菜速度，從這篇文章看起來，也和牛津那家店差不多XD
不過通常老外在餐前都會喝點酒
不論啤酒葡萄酒或是調酒都有可能
（牛津那家店也是有吧檯）
一兩杯酒下肚，大家聊開了，然後再開始吃東西

至於價錢，和英國也是差不多啊XDDDDDDD
（現在英鎊：台幣＝1:40)
印象中十鎊以下只有前菜/甜點/小份義大利麵之類的吧
（印象中英國的菜單，義大利麵有大小份之分
  因為有些人會選擇先吃點小份的義大利麵，然後再點一個肉類的主餐）
若要3 courses的話，一個人應該30鎊左右
對英國人來說，大份的沙拉是可以當主食的，收主食價錢很正常
Jamie's Italian算是平價餐廳中價錢稍高一些
餐點略微小份，算是賣點名氣吧

補充分享幾張親友拍的照片
http://i.imgur.com/Jrv3HcH.jpg
http://i.imgur.com/FefQzb5.jpg
http://i.imgur.com/IiE3aUn.jpg
http://i.imgur.com/OgxdBWW.jpg

我印象中還是有些前菜類的炸物
或是一些special dishes真的還不錯
但是價錢當然就更高

英國消費高，因此這個價錢只會覺得偏貴
但是以台灣消費水準大家一定覺得誇張

因此，我覺得Jamie’s Italian在台灣開店得到這樣的評價不意外

最後只是告訴大家，若有到英國餐廳用餐
不是一定要給小費
就算他站在旁邊看著你要不要按小費，大膽的No按下去就對了
他們也不會怎樣的
一開始是窮留學生，從沒給過XD
後來有工作也只有在服務品質真的很好的店才會給...XD

※ 引述《crystalwhite (crystalwhite)》之銘言：
: 圖文版：http://janet.tw/jamies-italian-taiwan/
: 消費時間：2016/11
: Jamie’s Italian Taiwan義大利餐廳終於在台北信義新光三越A11試營運了！
: Jamie’s Italian是英國名廚傑米奧利佛Jamie Oliver系列餐廳其中一支，
: 沒錯，就是那個常在TLC旅遊生活頻道看到很會隨便做菜看起來都隨便好吃的廚師。
: 開門提前15分鐘抵達新光三越A11三樓等待，
: 意外排到第一組進入，座位排得蠻擠的，
: 我的座位後方餐桌要點菜時，
: 已經很瘦的服務人員還是會不時撞到我椅背，
: 我知道她不是故意的，完全是座位太擠的問題。
: 11:10餐廳開門接客，點菜過程相當迅速一下就完成了，
: 但上菜非常慢，慢到靠北，除了兒童餐大約11:35上桌，
: 最簡單的凱薩沙拉到11:47還沒上，
: 服務人員有上前道歉並詢問是否要先上義大利麵和披薩，
: Sunny哥有點不爽的抱怨：「為什麼只是個沙拉也要那麼久？」
: 好扯！就算我們不是第一組點菜的客人，至少也有前三吧！
: 吼～但確實有其他桌已上菜，
: 我們的第一道菜一直等到天荒地老的11:55才陸續上桌。
: 完整菜單如下。
: 【兒童餐-開心棒棒雞】$260
: 先介紹最先上桌的兒童餐棒棒雞，
: 包含沙拉佐優格醬、烤雞肉串、馬鈴薯，
: 烤雞肉串我好奇的偷吃一口，完全沒味道！
: 雖然是烤的，但淡而無味的程度跟水煮雞肉有87%像，
: 而且還有點柴，嘖嘖！
: 【凱薩沙拉】$480
: 凱薩沙拉要做失敗應該有難度吧！確實生菜ok，
: 問題在旁邊搭配的那塊烤雞胸，不過烤雞只有表皮有味道，
: 根本幾乎沒什麼醃吧？內裡全白吃起來又跟水煮雞肉有87%像。
: 【手工香腸肉醬義大利麵】$480
: 所以是把肉腸搗爛成醬？
: 微辣略甜偏鹹的香腸肉醬吃起來有點像廣達香肉燥罐頭，
: 還咬到幾顆有磨但頗大顆的花椒粒，那味道好衝，
: 好幾次鼻腔不舒服了一會兒，
: 麵條煮太軟了，我喜歡硬一點的麵。
: 【特製瑪格麗特PIZZA】$440
: 披薩中間滋味勉強及格，因為太重鹹扣分，
: 才吃第一片就突然想灌自己水。我們有趁熱吃喔，
: 但最大的問題是邊緣餅皮，餅皮偏厚的地方頗韌，
: 嚼得腮幫子好痠，我只吃兩片就受不了不想再鍛練腮幫子。
: 餅皮偏薄的地方卻滿滿的焦苦，請見下圖披薩右半部，
: 實在無法入口，有向服務人員反應，
: 但他們只表示會告訴廚房，然後…然後就沒下文了。
: 一旁以玻璃隔起的包廂區貌似是滿滿的部落客或媒體試吃區，
: 閃光燈一直輪流狂閃，我剛好面對假包廂區，
: 眼睛被閃得好不舒服，也被閃到偏頭痛瞬間發作，
: 痛到想罵髒話啊～
: 看來又要有一堆好棒棒的業配文大軍要出來危害人間了，
: 氣到徹底激起我的鬥志，一定要趕快回家發文稀釋那些假掰文，
: 只恨自己人氣不夠高，人氣到用時方恨少，
: 算了，有看到的算你好運。
: 由於是試營運期間，餐點八折優惠，
: 最後結帳金額是$1,882，
: 不！會！再！訪！

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478743292.A.D57.html
推 oceanlovesky: 推
推 cordeliatai: 哈哈我喜歡你的誠實食記！
→ longya: 部落客以後可以改說：忠實呈現了本店味道和價格   解套
→ onlySN: 前幾篇一堆沒吃過在無腦跟風酸不知道在酸什麼
→ sabrina7418: 我怎麼印象當初去倫敦時以餐廳來講不算太貴
倫敦物價更高，以倫敦來說的確算平價
我覺得略貴只是因為他的分量較小
Jamie Oliver在聖保羅大教堂旁邊還有一家賣牛排的
吃過一次，印象中還不錯，以倫敦物價也不算貴
→ sabrina7418: 翻了一下照片 我點燉飯加甜點大約十幾磅
→ sabrina7418: 剛好燉飯裡有淡菜 沒足絲...
足絲那個東西我也是真的沒看過XD
→ r1t1r: 燒焦的餅皮 有足絲的淡菜賣這價錢原來不能酸
推 longya: 開大絕了 酸的都是無腦跟風  趕快轉風向去酸酸的人讓自己
→ longya: 看起來比較像清流
※ 編輯: Novelist (140.109.124.207), 11/10/2016 11:37:31
推 elvire: 我是無法接受義大利麵軟爛 這樣我去吃台式一百多塊的就好
→ r1t1r: 口味口感確實看人 但烤失敗還上菜就廚房根本沒在管
推 sintansec: 不迎合市場頂多跟pablo一起回家啊~
推 emmatong: 路邊100塊義大利麵都樂勝
推 gor412: 樓上快推薦幾間 我要吃>\\\<
推 rayen: 怎麼感覺金客多就比這個好吃了XD
推 curryhats: 沒吃過這家，但拿金客多來比.....我覺得超難吃
推 Licor: 推這篇從英國角度的說明
推 jay70134: 推 吃過英國分店，覺得普通，但價格在倫敦不算超貴啊~
推 wab: 在英國有吃過...真的不是台灣人會喜歡的XDD
推 gl55025: 推觀點
→ onlySN: 某l這種沒屁用的推文就不用推來丟臉了
推 zixflower: 推觀點  在倫敦有吃過 跟倫敦物價比 其實還好
推 A07: 火雞太大隻,要醃較困難,雞肉沒味道合理.
→ A07: 不過一般的雞的話,我在美國costco幾塊美金買的整隻烤雞裡面味
→ A07: 道都醃的不錯.
推 nakatsu: 樓上怎麼會拿美國來跟英國比
推 orangetv: 推文有人火氣好大喔 看食記不能有感想嗎 哈哈
推 momoforever: 哈哈餐點開在國外誰沒調整要迎合當地口味，無法調整
→ momoforever: 的當然是打包回家
推 Schlingko: 去完英國真的會味蕾壞掉...
推 t20031210: 昨天去吃完全不值那個價 打完折兩人18xx 大概打個5折
→ t20031210: 我才考慮會再進去 小菜都比主餐好吃 義大利麵真的比巷
→ t20031210: 口一盤130的還難吃 另外平衡一下甜點與薯條麵包好吃
推 t20031210: 想吃大餐的朋友請先消火 有更多的好選擇等著你
推 t20031210: 另外以服務來說 如果有yes/no的選項可以選 我選no
推 chihchuan: 吃過香港的很普通xd所以不期待台灣
推 Wall62: 推
推 moola: 結論: 說個笑話 英國人談美食
推 sabrina7418: 還是有很多厲害的世界名廚是英國人啦...
推 beartsubaki: 推原po的 當一個人習慣英國食物之後，...
推 artiller: 英國名廚想到Gordon，不過他是澳洲人
推 mathrew: 推英國角度
推 petit46: 推英國人真的很常吃沒味道的雞胸肉豆子馬鈴薯泥，最後淋
→ petit46: 上醬汁
推 crystalwhite: 我是原原po，我只想說：兒童餐的無味雞肉根本沒附
→ crystalwhite: 醬汁，拿英國物價跟台灣比也挺有趣的XD
→ crystalwhite: 所以英國的麵是軟爛的？披薩是烤焦的？
推 sintansec: 英國的牛排三分都煎全熟?
推 sintansec: http://i.imgur.com/yQkc1xP.jpg
→ sintansec: 110元~
推 cathy2357914: 推從英國角度，只能說飲食文化不同所以有可能這種
→ cathy2357914: 店會開不下去
推 ee216: 吃過英國分店，當時也覺得還好：）
推 anxitrimer: 原原po你自己去英國吃不就知道了 這篇就分享從英國的
→ anxitrimer: 角度而已
→ crystalwhite: 因為你說沒有太大落差，所以我提出疑問啊
→ crystalwhite: 你不回答也沒關係，人家就是好奇嘛（扭）
推 san122: 樓樓上,英國角度又怎樣?難道因此就可以接受東西很難吃這件
→ san122: 事、就不能抱怨嗎?難吃就是難吃,不需要幫用「它在老家也很
→ san122: 難吃」幫它開脫?
推 shasha0428: 真的，我看完之後也覺得他是忠實的呈現原本的味道XD
→ shasha0428: 原本沒很期待，看完反而害我想去吃
推 weiyilu: 星期六去吃覺得好吃而且服務也不錯.
→ weiyilu: 跟在吃味道差不多,我反而不喜歡外國餐廳到台灣就變台式
→ weiyilu:      英國
→ happyennovy: 義大利麵煮太爛這在歐洲不管哪個國家都不及格吧...
→ happyennovy: 還是英國人特愛吃軟爛的義大利麵?
→ happyennovy: 可以理解醬汁的調味和香料台灣人可能不習慣, 但是麵
→ happyennovy: 煮太爛沒有嚼勁就不是義大利麵了
→ happyennovy: Gordon 在法國學的, 他在節目裡就噴過太爛的義大利麵
推 jessica77428: 吃過英國本店的肉醬義大利麵，超失望！
推 haobangbang5: 原原po到底？這篇重頭到尾沒有反駁你的觀點，樓主只
→ haobangbang5: 是提出了他在英國的經驗，到底在鬼打牆什麼啦？人家
→ haobangbang5: 也只是好奇啦（扭）
推 soniclin: Gordon明明就蘇格蘭人 怎麼變澳洲人啦XDDDD
推 shinn800128: 住過英國7年 台北那家店根本神還原 沒別的 就是難
→ shinn800128: 難吃到有剩
推 ForeverEver: 你說的有你道理，但我只想問英國有用餐限時嗎？如果
推 ForeverEver: 沒有，憑什麼料理說比照英國，價錢比照英國，上菜拖
推 ForeverEver: 拉比照英國，但卻欺負台灣人有用餐限時??這怎麼不比
推 ForeverEver: 照英國了？？？