[食記] 台北市中山區好吃拉麵-味千拉麵

[fatlee (fatlee)]

   餐廳名稱：味千拉麵
   消費時間：2016年/11月
   地址：台北市中山區南京東路一段42號
   電話：[phone]
   營業時間：日-四 11:30-22:00 / 五、六  11:30-22:30
   每人平均價位：200~400

圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/210847306


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今天跟朋友約好來秀泰影城看電影 想說在開播之前在附近吃點東西墊墊肚子

這位朋友很喜歡湯頭美味的料理 剛好在對面看到這間-味千拉麵

感覺還不錯 就進來用餐囉~


外牆有電視撥放日文版的美食節目(不過沒有仔細觀看就是了...)


好像蠻多日本料理店都會擺上這個標語 表示開業 (也表示他們是在用生命在經營)


店內裝潢呈現了濃濃的日式風格 整體相當的乾淨舒適



旁邊還有放調味料 & 一大堆的木炭



下方還有熊本熊的商品ㄝ~



旁邊的牆壁上還有產品的介紹 (但....本胖看不太懂日文...就當作較大的彩色圖片來觀
看吧)



座位的部分 本胖覺得挺舒適的 做的蠻舒服的



飲用水請自取


付費飲料的部分 (啤酒杯有先冰起來呢 看起來這個細節挺講究的)




再來看看菜單的部分

除了拉麵的部分外 也有提供定時 (有限定時段歐)



再來是重頭戲的拉麵 也可以直接點味千拉麵 再搭配下方的五種配料一起食用

不過有湯的部分都是豚骨湯底的 當然也有提供夏季限定的涼麵







首先上來的是朋友點的豬軟骨豚骨拉麵


一大塊豬軟骨躺在碗中 看起來挺有份量的




再來是本胖點的全盛拉麵

裡面的配料真的相當豐富 豐富到已經看不到底部的拉麵了


首先先來一口店家精心熬製的湯頭吧

這濃白的湯頭乍看下不怎麼起眼 帶一喝下 整個感受真的不一樣

帶給舌頭的衝擊 真的是難以言喻 豬骨湯與其他食材的組合

雖然豚骨的味道很重 但是其他食材的香氣並沒有將這美味壓下來

反而是將這豚骨湯的美味更為突現出來 真的會讓人一喝就上癮


豬軟骨



豬軟骨的部份吃起來不用很費力

老闆已經滷得非常軟爛 不用很費力就可以享用

味道濃郁可口 相當不錯吃





阿~ 看著那化開的蛋黃流入湯中 越看越看勾引本胖的味蕾啊!





烤五花(不太確定要不要稱之為叉燒 當時沒有特別問店員)

其實整碗裡有不少的五花可以享用

強烈推薦一上桌時就趕快夾一片起來享用 因為這裡的五花現烤的

一上桌就立刻享用 還可以感受經過火烤出來的獨特芳香味


如果浸泡久了 吃起來味道還有口感會跟湯頭一起感覺比較調和 會有種不一樣的體驗呢





麵條的部分 非常有嚼勁 就算泡久一點 也不會軟爛 感覺不錯




完食~

在看電影前享用到這麼美味的拉麵 整個心情就開朗了一起

不論是湯頭 麵條還是 配料真的都不錯吃~ 好吃到本胖都捧起來把它喝完呢 @@







味千拉麵(南京本店)
地址： 台北市中山區南京東路一段42號
電話： [phone]
營業時間 :日-四 11:30-22:00 / 五、六 11:30-22:30





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→ hoyumi: 台式拉麵 只有這句
→ STGCBA: 香港來的?
→ vintersorg: 看起來好台，賣好貴
→ zenga3345678: 原po沒吃過拉麵吧  別怪他
→ jojoym: 都到味千了, 為何不走去對面吃一燈???
→ hoyumi: 中山區一帶拉麵會推薦味千 這一帶的日式拉麵店都哭了
→ fatlee: 收到 下次會用附近的拉麵店 像是一燈
→ fatlee: 當天因為趕電影場次 就沒有再去附近看看還有沒有其他拉麵
→ fatlee: 店
→ fatlee: 感謝樓上的推薦 下次也會再去嘗看看屯京 一燈 等拉麵的
→ SUCKLA: 說真的，要吃味千我寧可吃花月蘭
※ 編輯: fatlee (111.240.179.202), 07/04/2018 22:03:21
※ 編輯: fatlee (111.240.186.56), 09/12/2018 22:35:01