推 embrace0902: 下次去員林要去吃阿好梅干扣肉啊~每次從台北去員林 11/17 03:04
→ embrace0902: 必吃!只開晚上喔~ 11/17 03:04
餐廳名稱：Apple Hank
消費時間：2016年10月
地址：彰化縣員林鎮黎明里南昌路11號
電話：0975028895
營業時間：週二至週日18:00-02:00
每人平均價位：一杯酒大約300元上下
圖文廢話多網誌版：https://goo.gl/lLNkeK
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早已忘記為何會知道「Apple Hank」這間深藏不露的店
但是上次從臺北殺到員林只為一杯酒的回憶大好
睽違半年，月初領到薪水，決定殺到員林來個二訪！
[廢話過多省略]
http://imgur.com/qbCAak1
（請認明員林電影院街上最黑的那個店面就是了）
距離上回初訪已半年，還能被記得實在蠻感動
而且老闆還能依稀記得上次點了什麼酒，你說扯不扯～
（瞬間讓人更有動力繼續開團南下喝酒）
十點進去小店裡，人潮不多，除了我們之外差不多也沒什麼人了
說到「小店」，Apple Hank的店小真的不是蓋的
初訪時我大概知道應該不是多大的店
不過踏進店裡還真訝異，比我想像中還要小啊～
除了吧台10個位子上下之外，也只有三、四個雙人小桌
因為座位不多，到了深夜尖峰時段店裡就會滿座啦～
通常去喝酒，我的第一杯都會選擇清爽的Highball類調酒
身為琴酒粉，通常會來一杯Gin&Tonic，實在是百喝不厭的調酒啊！
不過這次換個口味試試，第一杯點了有清涼薄荷的古巴調酒Mojito
http://imgur.com/KtYzXLG
雖然像琴通寧一樣，Mojito也是我平時在家會調來喝的酒
不過出去酒吧裡喝就是有種不一樣爽感！！
Apple Hank使用的蘭姆酒是安格仕白蘭姆酒
覺得有意思的地方是除了萊姆，貌似還看到加入了柳橙
此外，在上桌前噴附了萊姆皮油，為調酒增添清爽的柑橘香氣
新鮮薄荷葉加上現場手搖的碎冰，炎熱的天氣來一杯絕對清涼暢快！
http://imgur.com/xyGTeSF
（Photo credit: 胖胖友人）
原本胖胖友人和我都點了Mojito，殊不知薄荷產量稀少
今天的扣打只剩下做一杯Mojito的量（晴天霹靂）
於是在店主推薦下，胖胖友人喝了琴酒調成的「Gimlet」
這杯只需要琴酒、萊姆、糖漿、苦精的調酒，簡單卻不簡單
原本看到這麼大顆的圓球冰塊還以為是買來的
沒想到是老闆自己親手用鑿刀雕的啊，各位觀眾朋友～
喜歡檸檬酸甜風味，想要酒精濃度稍高的朋友，Gimlet 值得一喝
至於正直感冒破病中的L小姐，點了有新鮮果汁的調酒
當初其實很想問老闆有沒有藥酒類的調酒（強身健體治百病的概念）
但又覺得問這個太白目，最後走了維他命C的鮮果健康路線
http://imgur.com/VHwM44a
（Photo credit: L小姐）
調酒一上桌，懷疑老闆到底對搜集杯具有多大的偏執
看到這個加勒比海風的的酒杯，大概就知道是杯Tiki風格的調酒了！
新鮮鳳梨與百香果的搭配，熱帶風情誰能不愛啊啊啊～
而且最上面還用了一片用噴槍炙燒過的鳳梨
Ｌ小姐表示：「只記得鳳梨很好吃」
大家不妨問問看有什麼新鮮水果特調
當季水果調成的酒絕對新鮮！
隨著夜越來越深，店裡差不多進入客滿狀態
就在這時，竟然有一位阿姨外送鹹酥雞到酒吧裡！
趕緊詢問老闆，沒想到鹹酥雞店就在Apple Hank隔壁
（Apple Hank只賣酒，所以可以自備下酒菜來配）
哪一間酒吧這麼方便？隔壁就能買到鹹酥雞，根本酒客福音
立刻派出友人前往點餐，坐等好料上門
http://imgur.com/cv4ca9H
試吃了員林的鹹酥雞，眾人一致覺得實在太划算了
價格更是嚇嚇叫，魷魚只要30元、雞蛋豆腐只要20元
破天荒便宜划算，在臺北完全找不到這種漂亮的價格啊！
涮嘴又不貴，有什麼不叫一盤來下酒的理由？
個人覺得鹹酥雞稍微偏鹹，調味再淡一點就更棒了！
http://imgur.com/BzYczbG
吃著熱騰騰的鹹酥雞，也該搭配第二杯酒了
老樣子還是琴酒做成的調酒，經典調酒「White Lady」
中文名字應該是翻譯成「白色佳人」吧！
琴酒、萊姆、白柑橘酒調成的Sour類調酒
添加苦精與皮油，酸酸甜甜、柑橘香氣，配鹹酥雞很不錯呀
個人覺得蠻有意思的是這杯酒的杯具選擇
不用馬丁尼杯，而選用了威士忌杯搭配現鑿大冰塊
http://imgur.com/SX6u3eM
（Photo credit: 胖胖友人）
胖胖友人也進入第二輪，點的是奇異果特調
老實說，我到酒吧幾乎不會喝水果系列的調酒
總覺得水果特調都是夢幻少女的路線
所以通常都會點調酒之中耳熟能詳的經典款調酒
沒想到這個奇異果不得了，實在是有夠香是怎麼一回事
濃濃的哈密瓜香氣，又很自然，毫無藥水感，立刻詢問是怎麼回事
「哼，midori是什麼東西啊！」老闆冷笑拿出了梵谷伏特加
原來是梵谷伏特加出的香瓜調味款，實在太神奇了！（準備購入）
這一款特調原來是以經典調酒「Japanese Slipper」為基礎
等於是日本拖鞋結合奇異果的新口味，太好喝（少女心徹底激發）
http://imgur.com/vHryH2f
Photo credit: 胖胖友人）
生病中的L小姐也進入了第二杯，聽說是藥草酒的路線
「有個草味
滿想再喝一次第二杯
但根本記不起用啥調的
雖然老闆好像有給我看」
以上是L小姐對這杯調酒的評價
這杯我沒喝到，不過這樣聽起來好像頗為厲害
想起第一次到Apple Hank喝到一款人蔘味的調酒，超炫
蘇打水的氣泡感配上人蔘的味道，不過甜，很解膩啊～
不過這次沒人記住這杯草味酒到底叫什麼、怎麼調的
大概就只能留在記憶深處了（遠目）
http://imgur.com/oVTBscr
喝過了蘭姆酒、琴酒，老闆便挑了白蘭地調製經典調酒「Sidecar」
Sidecar是個人也很喜歡的調酒，味道健康，像有很多維他命C
和White Lady等等一樣是Sour類的調酒，濃度高一點
Apple Hank 挑選的是人頭馬VSOP與君度橙酒，味道清爽宜人～
只是實在喝太多，完全茫掉，要是喝完整杯大概要在店裡噴射
【番外】
記得一度上個廁所出來，桌上就多了四個shot杯
原來是到了冷凍的龍舌蘭酒shot時間
只記得我還讚嘆「這個shot杯怎麼很大不過我、O、K、！！」
明明自己已經茫到不行，不過一個乾杯，shot下肚實在很嗨啊！
喝一喝又差不多到酒吧打烊的時間了
每次都從人少喝到人多，再從人多喝到人少
從台北殺到員林喝這幾杯調酒到底值不值得？
能和朋友垃圾話、沒壓力地像在家一樣喝喝調酒，絕對值得！
【喝酒不開車，飲酒過量有害健康】
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