餐廳名稱：楊家蛋黃麵
詳細地址：苗栗縣頭屋鄉尖豐路90巷7號
營業時間：週二～週日 6：00 - 13：30
價位：麵食45~75元，湯品30元起
消費日期：105年11月
推薦菜色：「乾拌蛋黃麵」+ 貢丸
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圖文網誌好讀版：https://goo.gl/TEXxIp
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今天介紹的是我家鄉苗栗的道地美食~
這家位在苗栗頭屋的「楊家蛋黃麵」
可是在地人最愛吃的早午餐！
http://i.imgur.com/sPUpF5C.jpg
我妹跟她朋友超愛跑來這家吃
(從我家來這大概要花20分鐘...)
不誇張，時常看到我妹又打卡吃蛋黃麵
吵她帶我來吃這麼久，終於給我吃到了！！！
喔對了
妹妹說頭屋這邊有兩家有名的蛋黃麵，
而位在尖豐路巷內這間蛋黃麵是大家最推薦的。
我們11:30去剛剛好，越接近中午時刻會越多人~
麵店對面就是國小
在門口櫃檯有菜單，有「內用」、「外帶」單
（人多，可以考慮外帶喔！）
假日內用採現場排隊制
要先寫好內用單+用餐人數
將內用單交給阿姨，等候唱名
今天天氣很熱，所以我選乾麵吃
第一次吃，當然要點招牌蛋黃乾麵囉！
妹妹說湯麵味道也很不錯，
有機會冬天再來嚐嚐他們家的湯麵
上菜啦！！
我們今天都吃招牌蛋黃乾麵
「乾拌蛋黃麵」+ 滷蛋
http://i.imgur.com/fSOIvgM.jpg
「乾拌蛋黃麵」+ 貢丸
http://i.imgur.com/0k7wxAA.jpg
乾拌蛋黃麵是傳統的乾麵拌油蔥酥+鹹豬肉片
起初我真的以為蛋黃麵是在麵上面淋上蛋黃
NO!NO!NO!
其實是製作麵條過程，在麵條中加入蛋黃
所以麵條很Q彈，一點都不乾，很有嚼勁！
比起一般黃麵還要更好吃
貢丸也超好吃的，很香~
「香辣 辣椒醬」
喜歡吃辣的朋友，一定要加它們家的辣醬！
不是小火鍋店那種無感的辣油
是吃得到辣椒粒的香辣椒醬 （我加了好多）
「豬頭肉湯」
http://i.imgur.com/TPenQUL.jpg
豬頭肉很嫩很香，超加分
最討厭吃到柴柴的豬頭肉了！
湯是清湯口味偏鹹
但愛重口味的，這絕對是你的菜。
＞＞＞PiPi TALKS
蛋黃麵真的不錯，簡單又美味的古早味。
其實就是這麼普通喔！
但別小看他，這可是苗栗在地人氣早餐之一
麵條真的很厲害Q彈，價格也是超親民的～
推薦大家來苗栗可以來頭屋嚐嚐蛋黃麵！
別忘了只開到下午一點半，要吃要趁早嘿
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