本篇為廠商邀約試吃文
餐廳名稱：開門茶堂
地址：台北市民生東路四段80巷1弄3號
電話：02 2719 9519
營業時間：11:00~21:30 (週二公休)
價位範圍(每人)：NT. 300~400 (低消150)
用餐時間：2016.11
官網：https://www.facebook.com/CIDESIGNTEA/
原文好讀版：https://goo.gl/xJ99LV
上菜嚕！
▲開門綠
來自三峽的有機碧螺春，淡淡清香，淡淡澀味。
純粹的茶香，有別於手搖綠茶、罐裝綠茶的強烈綠茶味。
沒錯，這才是綠茶真實的味道，好久沒有喝到這樣的綠茶，
味道伴隨著滿滿回憶啊。
▲丹鳳烏龍
來自台東鹿野的有機紅烏龍，深紅基調，茶味甘醇，
濃度又比一般烏龍茶再清淡些。
喝完很醒腦讓思緒全開，又不會過度刺激，很舒適的烏龍。
▲紅茶生乳達克瓦茲
店家強力推薦的茶點，由蜜香紅茶、奶油、蛋白...等調製而成的糕點。
與其他茶點比起來，稍微偏甜一點。
咬下去感覺像是鬆散馬可龍的感覺，咀嚼時，夾心的奶油開始溢出微甜的奶香，
這時感覺想是在吃奶油版的提拉米蘇。這個味道超優秀，不輸任何西式糕點。
▲古早味秘製綠豆糕
喝茶配綠豆糕，經典的組合。綠豆糕內餡超豐富，
大致有棗泥、松子、麻糬、莓果。甜度適中，咀嚼時能感受到用料的實在。
與茶在味道上也不衝突，一整個非常搭。
▲黑可可核桃脆餅
核桃脆餅有滿滿的核桃碎粒，濃濃的可可香。
▲紅糖燕麥餅
紅糖餅也是滿滿紅糖烘烤出來的香味。
▲焙茶小餅
由包種茶葉、奶油..等原料組成的焙茶小餅，味道很樸實，不甜。
▲秘製迷迭蜂蜜杏仁
杏仁果淋上蜂蜜糖漿，微甜帶點果香。個人覺得比喝茶配瓜子更有fu。
感想：
茶堂主打項目當然就是泡茶品茗，
提供精緻的茶具讓我們與好茶度過閒情時光。
茶葉均來自台灣本地，採小農契作來維持品質與安全性。
請糕點師手工特製的茶點，強調不添加任何人工添加劑。
每樣很精緻，讓人想細細品嘗，捨不得一口吃完。
位於慢活的民生社區，咖啡廳林立，開門茶堂顯得獨樹一格。
店內環境為簡約的設計風格，座位不多，空間規劃上以舒適為主，
讓人很放鬆，忍不住想在這裡多待一會，捨不得離去。
同時這裡也成列許多具有設計感的茶具、茶葉精品，
風格獨特有別於一般傳統茶行，感覺是很用心在經營一個品牌。
價位與一般茶館比起來屬於中上等級，但茶的品質很優，CP值很高。
很喜歡這裡的一面落地窗，讓自然光可以透進來，相較昏暗有情調的咖啡廳，
我更愛在這裡度過一個悠閒下午。有機會會跟朋友再來泡茶聊聊天~~~
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