作者iioouu (小萍)
看板Food
標題[食記] 台北:好記肉圓麵線♥通化夜市老味道
時間Mon Nov 21 22:40:02 2016
地點:好記肉圓麵線
旅遊日期:2016/6
地址:台北市大安區通化街47號(捷運信義安和站,臨江街夜市周邊)
電話:(02) 2709-9265
營業時間:08:30-00:00
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網誌圖文版:
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/220292955
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處理完事情後剛好是中午用餐時間,大白天來臨江街這裡有點無聊,
因為夜市還沒有開,能選擇的美食有限。
轉向google大神求助,發現有不少人介紹過「好記肉圓麵線」,
而它剛好又在我回家的路線上,索性進來一試。
近期特別有感台北的物價高得嚇人,本只想點個小碗麵線,可看份量似乎吃不飽,
再加上油鍋中翻騰的肉圓賣相誘人,所以決定追加一份,
一套組合剛好填飽肚子,兩種庶民小吃我愛
唯一不滿意的是價格不怎麼親民,加起來快要一張百元鈔票了,天啊~
古早頂級肉圓(40元)
我特別喜歡肉圓的皮,不會炸過頭導致太硬難嚼,
也不會像清蒸的那樣偏軟無口感,
這裡軟Q軟Q咬勁極好,好喜歡這種迷人的滋味,
彈度很接近草仔粿外皮給我的感覺。
內餡有紮實的肉塊與脆口的大筍丁,和皮一起吃時會覺得鹹度偏淡,
好在有一旁的甜醬提味,層次才豐厚些,
整體來說我覺得還不錯,皮的部分加了很多的分數,
若能不要那麼油(吃完後整個嘴唇泛油光啊),就更好了。
大腸蚵仔麵線(小碗,45元)
勾芡不多,不會糊成一團,用湯匙可以順順的撈起,湯頭喝起來鮮甜。
主角鮮蚵外層輕微裹了一層麵粉,熟度掌握得宜,每顆都肥嫩不老,
不過這並不是我吃過最滿意的蚵仔,這裡雖然新鮮,
但大小不一,撈到小顆食好讓人失望啊~
大腸部分沒有感覺到什麼滷過的香氣,好咬好下嚥,並未特別突出。
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※ iioouu:轉錄至看板 Daan 11/21 22:40
→ elittle: 這個價位算是一般了 不貴 在台北XD 11/21 23:03
→ Verola: 問題是不好吃啊XD 不然在那種地段早就貴森森了 11/22 00:04
推 heloiselu: 這家算OK吧 11/22 02:05
推 pinkwl6: 點連結進去後嚇到,第一次看到這麼短的食記XD 旁邊有間通 11/22 18:29
→ pinkwl6: 化肉圓我也覺得好吃耶,大顆但要45元QQ 11/22 18:30