餐廳名稱：聚梧桐臻品麻辣鍋物
消費時間：2016年/11月
地址：高雄市新興區中山二路472號
電話：07-2013888
營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 01:00
每人平均價位：$400左右
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：干貝鮮肉滑$260
官網：https://www.facebook.com/juwutong/
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建議服用好讀圖多網誌版：http://iyong.pixnet.net/blog/post/44410567
超好吃鍋物介紹第二彈！
這次要介紹給大家的是位於中山二路西提樓下的「聚梧桐臻品麻辣鍋物」
生意非常不錯，我們六點半到的時候已經裡面有四五桌客人正在吃
服務人員將我們帶入座後馬上幫我們倒熱茶
隨後就送上招待小菜，速度整個非常快我喜歡XDDD
來到聚梧桐主要是想品嘗一下他們主打的臻品麻辣鍋物，還強調是可以喝的麻辣鍋物
最近超級愛吃麻辣鍋的我當然不能錯過聚梧桐！而且它還是想吃的口袋店之一（笑）
關於聚梧桐，他們是這樣說的
【臻品麻辣鍋】慢熬一鍋八小時的真材實料、20種天然藥材入湯
強調可以喝的麻辣鍋物，口感香醇溫潤，散發淡雅中藥香
【招牌大骨鍋】看的到大骨的真材實料，湯頭入口
自然回甘，一份健康低負擔的心意歡迎您來體驗
【嚴選食材】Prime等級的厚切無骨牛小排與台灣最好的香草豬肉
店內特製超人氣手工類，東港直送海鮮等多樣嚴選餐點
【梧桐象徵】親切地笑容，待客就像朋友
我們是梧桐樹，您們是鳳凰，歡迎相「聚梧桐」
【品牌緣起】聚梧桐的中心理念，由可利亞開始。還記得小時候，火烤兩吃的可利亞
奶油唰唰融化滋滋作響、沙茶醬蘸蛋黃攪出傳統辛香
親朋好友挨肩舉筷，共食相聚的美好日子
而這麼多年過去了，可利亞也成為了彼此間共同的溫暖回憶
這麼多年來，我們不斷成長與改變
不變的是對湯頭鑽研的精神，對食材品質的堅持，以及那一份凝聚人情的感動
還未吃過聚梧桐前，對於他們的說明會感興趣想吃但是內心帶點疑慮
畢竟自己還沒吃過無法判斷
吃過聚梧桐後，發現他們所有的堅持你都能感受的到，除了麻辣湯真的可以喝之外
最另我喜愛的就是他們的服務，所有服務人員的服務態度及親切度太一致
一致到我跟豬妹說他們平常感情一定很要好上班很開心
如果不是這樣怎麼能大家氣氛這麼好和樂融融到連客人都感受的到
聚梧桐的地理位置非常好，位於交通很方便的新崛江商圈附近
捷運搭到中央公園站從2號出口出來步行約3~5分鐘就到了
開車的朋友走路約3~5分鐘的距離也有停車場
另外特別想提醒騎摩托車的朋友，聚梧桐店門口有機車停車位，停這邊不會被拖吊
但如果停在人行道非機車停車格內是會被脫吊的，建議可以停在對面大樓
非常好認絕對不會跑錯的聚梧桐
明亮的大門
外頭設有菜單可先翻閱
11/2~11/30周年慶驚爆猴骰雷活動，最高餐點折價2.8折
營業時間分兩階段，AM11:30 - PM14:30 / PM17:30 - AM02:00
週六週日中午不休息全天後營業
店內環境
進擊的骰子XDDD
本尊！超酷的東西
熱茶水，茶壺有點重所以服務人員都會幫忙倒
招待小菜，超級好吃的，滷的非常入味
沾醬有兩種，一種是日式和風醬，只有簡單的醬油及蔥花。另一種則是胡麻醬
桌子右邊底下有一個抽屜，打開可以自行拿取溼紙巾及面紙
MENU
用餐說明
招牌原味大骨鍋底，延續可利亞火鍋的精神，將湯頭視為火鍋最美味的關鍵
採用雞骨與豬大骨做為基底，加入洋蔥等蔬菜小火熬煮而成
御品麻辣鍋底，首重辣與麻，兩者之外更注重味決的豐富度和湯底入口的滑順感，辣而不嗆
採用大量中藥材為基底佐牛骨高湯，大火熬煮讓各種中藥材的味道均勻釋出
聚梧桐也有提供一些單點的單品供客人選擇，聽服務人員說這些全都是他們自己手工製作的
滑漿的部份特別推薦
新品MEMU，詳細可至聚梧桐FB粉絲團看完整菜單
山礁漁饗套餐，裡面有一個藍色的山礁晶球，超級特別
我們本次點的小資國民套餐，上等牛五花$830
內容有梧桐主廚沙拉、綜合野菜盤、香燉人蔘去骨雞腿肉、手作丸餃、鮮蚵、甜品
第一次在火鍋店看到的煙燻肉品，可惜當天沒有提供
飲品區
白飯不用錢
鍋底材料介紹
鴛鴦鍋
湯頭顏色較清澈，味道則清爽甘甜，同時又具備豐富的層次感，和一般的大骨湯味道不同
湯裡還有一個超級大的豬大骨，視覺味覺兼具
口感溫潤濃厚的麻辣湯底，有點辣又不會太辣，真的可以喝，而且越喝越上癮
鍋底的鴨血及豆腐都超入味，而且很大塊，會吃到預罷不能
梧桐主廚沙拉，沾醬附的是調味過的美奶滋，蔬菜切的長長方便拿取跟享用
單點的好香菇鮮肉雲吞$150！！！超級推薦！！！
非常優秀的一道料理，看起來沒什麼但煮完之後皮非常Q嫩彈牙，裡面的鮮肉也超有味
單點的手工米血$60，顏色比市售的淡很多，市售米血比較黑
單點的干貝鮮肉滑$260！！！超級推薦！！！
這道勘稱經典中的經典，我有發現大部份的人桌上都有一份XDDD
將干貝倒進鮮肉中混合在一起，攪拌均勻後做成小肉丸子丟到火鍋裡去煮
口感滑嫩，吃的時候還咬的到干貝絲，真心推薦
套餐來了
上等牛五花，五花肉油指比較多，吃起來軟嫩有感
鮮蚵，超多顆，但我不知所以不知道味道，但豬弟說很新鮮
手作丸餃，外面那層皮是雲吞的皮，所以煮完吃的時候真的很Q彈，裡面包的蝦子也非常新鮮
香燉人蔘去骨雞腿肉，人蔘味道超級重的，雞肉軟硬適中
整磐丟到大骨湯裡去煮的話湯會有很重很重的人蔘味XDDD
綜合野菜盤，一般菜盤有的菜都有，我最喜歡切成這樣的香菇XDDD
單點的奇異果冰沙$220
喝起來就是奇異果XDDD 我的意思是真的是用奇異果打的，就像在吃奇異果一樣XDDD
飯後甜點是紅豆清冰！第一次在火鍋店吃到清冰
真的是太優秀了！清冰不會太甜加上紅豆真的是好滋味
聚梧桐附近有很多停車場，不怕找不到停車位
聚梧桐從很早以前豬豬就很想去吃了，只是一直找不到時間
這次聚梧桐舉辦【貳週年。歡慶。骰子樂】活動想說去吃一下看能不能骰到2.8折
果然沒想像的這麼簡單！骰子超難搖的，搖不到三個一樣的數字可以打折＞＜
還好火鍋真的是非常好吃撫平了我們的失望，然後整個就忘了骰子骰不到大吃大喝XDDD
服務人員也都很熱情，超會帶動現場氣氛
服務也很好不時加湯底收盤子加湯，也一直面帶微笑
整個火鍋吃下來心情超好，絕對是一間值得在回去吃的好餐廳（讚！）
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豬豬旅行趣
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