餐廳名稱：吳記肉圓(建興店)
消費時間：2016年/11月
地址：807高雄市三民區建興路434號
電話：07-3925225
推薦菜色：肉圓
部落格好讀版:http://e5230124.pixnet.net/blog/post/43409942
----------------
這煎肉圓店原本是在【和春戲院】那一條的！！
不知道什麼原因....突然停業沒開了！！
害我回高雄～想要再回味『鐵板肉圓』都沒機會了！！
某天，朋友突然說吳記肉圓在高雄建興路重新開幕了！
當時真的很開心！！ 可以回味鐵板肉圓的味道了samwoo (14).gif
剛好這幾天休息回高雄，就來建興路這邊晃晃了～～ 發現新的店面還真醒目！！
IMG_1756.jpg
IMG_1759.jpg
吳記肉圓有分乾的還是湯的肉圓！！
既然要吃鐵板肉圓，當然就是選乾式的囉！ samwoo (19).gif
IMG_1760.jpg
可以看到煎台上：滿滿的肉圓～～每個皮都煎的酥脆....
有點像''水晶餃''的皮，晶瑩剔透的！！
IMG_1762.jpg
另一邊的阿姨則是負責湯品部分：肉羹！！
一碗大概都會有5～6條肉羹條～～
IMG_1777.jpg
餐桌距離不會太近，用餐很寬敞！！三五好友一起來吃都沒問題～～
IMG_1764.jpg
IMG_1765.jpg
肉羹湯25$
有筍絲、香菜、赤肉.....雖然份量不大，不過口感還不錯！！ samwoo_(84).gif
IMG_1766.jpg
IMG_1768.jpg
重頭戲來了！！
鐵板肉圓～～登場！
煎的黃金酥脆的外皮，內餡飽滿...
IMG_1771.jpg
最後結論：
鐵板肉圓因為是用煎的，不會像炸肉圓那麼油膩～～
卻可以保持外皮的Q彈感，煎到稍微焦黃的皮，卡滋卡滋的酥脆！！
這就是『鐵板肉圓』的魅力吧！！
有經過建興路的朋友，肚子餓了有機會可以來這裡嚐鮮一下囉！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.89.235
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1479871268.A.2AE.html