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餐廳名稱:阿蓮日式車輪餅 消費時間:2016/10月 地址:台北市中正區羅斯福路四段108巷口 (水源市場旁,靠羅斯福路) 電話:0955-755-093 營業時間:營業時間:14:30~20:00 每人平均價位:單買1個$15 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:芋頭口味 網誌圖文版:http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64526548 PTT文字版: 食用日期:2016/10/27 (四) 下午 16:30~ 這家 阿蓮日式車輪餅 在兩年半多前就買來吃過, 還記得那次還是在吃了好多小吃後買來吃的。 那次只吃了兩種口味,之後一直沒機會再去買, 這次難得下午到水源市場附近,就又買來吃了。 是說,真的很久沒有到公館這邊, 發現另一條靠永福橋一點的巷子變熱鬧, 反而之前還滿多人逛的這一條巷子變得較冷清, 而且攤子也明顯少了很多,阿蓮也有移動位子, 變得比較靠羅斯福路口這一邊了。 從照片來看,攤子沒變,不過過了兩年半多, 是有小調漲,以前1個是10元,現在1個好像是13元, >>2016.11.24更新:單買1個是$15。謝謝網友Even提醒 4個50元、9個100元。因為這次是買4個,沒問單個的價格" 日式車輪餅 (單買1個:NT$15、4個:NT$50) 這天買了四個,都挑感覺會喜歡的口味:花生、芝麻、芋頭、起司。 這次買沒有當下馬上吃,是放到隔天早上才烤熱來吃。 不過當天晚上帶回家就有先拍照。 四個全部拿出來可以看到餅皮上有"記號", 不過因為沒有問,也不知道哪個是哪個, 雖然很久以前買過,不過過這麼久也忘光了" 「阿蓮日式車輪餅」會有「日式」二字, 主要就是因為它的餅皮和一般台式車輪餅不太一樣, 比較像鬆餅、蛋糕質地的「今川燒」。 今川燒的餅皮的部份比台式車輪餅厚, 口感比較鬆軟一些。 不過側邊還是有可愛的裙邊。 阿蓮日式車輪餅的車輪餅個頭還不算小, 和我的手掌差不多大。(本郎的手掌算大的) 日式車輪餅-花生 切開第一個,發現是以前吃過的花生口味。 不知道是不是因為冷藏過後再烤熱來吃的關係, 這次吃花生口味覺得糖粒變比較明顯, 但還是吃的到花生粉的香氣就是。 對我來說稍甜了一些,吃來吃去, 目前還是愛花輪今川燒的花生口味。 日式車輪餅-起司 接著看到的就是之前沒吃過的起司口味。 買的時候有問老闆娘,就有說這起司裡頭還有包奶油, 但是口味上沒有寫,讓它變成有點像隱藏版的雙餡口味。 切開來,發現中間夾的就是一小片起司, 下頭則是類似卡士達的奶油餡, 整體吃起來是起司的鹹加上奶油的乳甜。 不會說不好吃,但是我覺得有一點互搶味, 個人還是比較喜歡分開來的味道啦~:P 日式車輪餅-芋頭 接著切開表面有一個南瓜籽點綴的是芋頭口味。 這芋頭口味就讓我滿喜歡的了, 因為吃起來不是那種人工香精的味道, 而是真正的芋頭芋泥味,且口感滿細緻的。 日式車輪餅-芝麻 最後看到的也是之前吃過的芝麻口味。 只是和花生口味一樣,覺得這次帶回來加熱後吃, 中間餡的糖粒口感變得比較明顯。 也可能是因為我想把表皮烤酥、所以烤比較久一點的關係, 但這次吃覺得這芝麻餡的甜度對我來說也偏高。 隔了這麼久再吃阿蓮日式車輪餅, 意外吃到起司加奶油的雙餡口味, 但是我個人沒有特別喜歡這款, 反倒是芋頭口味還滿真實的~ 然後回頭看他們有的口味, 才發現原來最基本的奶油和紅豆口味還沒吃過....囧"' 延伸閱讀: 【車輪餅整理合輯】 http://kk339248.pixnet.net/blog/post/55369014 By 桶子葉的吐司記 https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook/ --end-- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.67.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1479944949.A.191.html