餐廳名稱：靜岡勝政日式豬排
消費時間：2016/11
地址：漢神百貨成功店B3
電話：(07)215-9697
營業時間：10:30AM–10PM
每人平均價位：$300-400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：腰內
完整圖文版:https://goo.gl/KTlFhR
靜岡勝政日式豬排|漢神百貨成功店B3
10:30AM–10PM|(07)215-9697
話說這種豬排專門店雖然說沒有拉麵店這麼誇張
不過這幾年也是在台灣越來越多
除了王品集團的品田牧場之外
日系品牌最多的應該就是勝博殿
其實以前在溫哥華讀書還蠻喜歡勝博殿
畢竟他在溫哥華反而算蠻便宜的XD
在某個商場的美食街裡面
一份豬排套餐折合台幣240
雖然用保麗龍餐具~~
不過這已經是在國外最好吃的豬排飯了
至於台灣的勝博殿....
因為賣得比溫哥華還貴
所以也不太可能常去~~~
豬排飯在日本是被列為三大國民美食
很多這些豬排專賣店在日本其實都開在美食街
只是說...我們活在一個便當只要＄80的國家
跨海來台灣開豬排專賣店如果要迎合台灣的價錢
我看絕對不會有人有XD
所以基本上台灣的豬排專賣店都是走餐廳中價路線
靜岡勝政日式豬排在日本有超過20年的歷史
同樣的品牌還有銀座杏子豬排
不過在台灣的代理權好像是分開的
我還沒有吃過銀座所以不知道兩間吃起來差別怎麼樣
以下是這邊的菜單可以供大家參考
憑記憶來講這邊稍微比勝博殿便宜
像我今天點的腰內豬(中)勝博殿同樣的套餐$380
勝政只要$310而且份量還多一點點
豬肉的來源詢問過服務生都是台灣的契約廠商
品質非常不錯
以前其實吃過有一陣子很紅的伊比利豬
說真的台灣好的豬肉絕對不會比他差
豬肉的部分我還是願意支持國產
飲料麥茶可以無限供應
每一桌都會招待基本的小菜
另外豬排店都會有的豬排醬-分辣跟不辣
另外會提供芝麻給你打發時間
親自磨芝麻之後加入豬排醬
也有提供海鹽
完全就是中了我的心
其實不太喜歡沾豬排醬
有些豬排專賣店就沒有提供
另外也會提供山藥搭配燕麥飯
一般的白飯沒有喔
高麗菜都可以續喔如果不夠
建議不要把醬料直接加入大盤子裡面
因為補菜的時候使用同一個碗
如果不同的沙拉醬就會混在一起
我個人推薦胡麻醬
另外一個醬料是和風醬不過我覺得太酸
今天點的腰內肉(中-160g)套餐
份量非常充足~
下次有機會點小的就好XD
因為其他配菜份量會吃太飽
不得不稱讚一下他們的味噌湯
料非常充足而且還有豬肉在裡面
豬排的外皮炸得非常酥脆
溫度控制的很好豬排不會有油膩感
豬肉品質也只能說太讚了
完全不會柴
一種入口即化的節奏
另外朋友點的咖喱飯是豬肉跟蝦排的組合
豬肉就是一般的豬肉
會稍微硬一點
蝦排裡面完全都是蝦肉沒有什麼麵粉真材實料
今天用餐下來兩個人含服務費才$660
算是CP值很高的一餐
豬排品質真的很好之外
幾乎跟在日本吃到的幾間連鎖店一樣
服務人員親切有禮對於我們的問題有問必答
介紹的時候也會帶入自己的意見
不會像機器人一樣在唸稿子
總括來講非常愉快的一餐也不會花太多錢
因為是在漢神百貨成功店
所以人潮跟巨蛋比實在是少太多~
不喜歡等的朋友最適合來這裡用餐XD
餐點品質:★★★★★
環境清潔:★★★★★
服務態度:★★★★★
推薦指數:★★★★★
(★★★★★滿分)
--
湯姆仕-愛旅遊Facebook
https://www.facebook.com/thomastraveltw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.150.204
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1479983408.A.B56.html
※ vhygdih:轉錄至看板 Kaohsiung 11/24 18:31