[食記] 台北 艋舺雞排(西門町店)

[leafphoto (葉影瓶像_里夫)]

  餐廳名稱：艋舺雞排(西門町店)
  消費時間：2016 年/ 11 月
  地址：台北市萬華區中華路一段118號
  電話：[phone]
  營業時間：週一~五　15:00~22:30 六、日　　14:00~22:30
  無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116636774

 =====我是分隔線======

今天介紹這家『艋舺雞排』，其實"總店"也不在艋舺XD
最近是怎樣，彰化肉圓不在彰化，基隆廟口鹽酥雞也不在基隆  XDDDD
去年友人推薦我『艋舺雞排』後，其實各地也慢慢開始展店了，
我最常逛的饒河街其實有店，每次想買都看一堆人排，就想下次再買，或者來西門店買人
比較少。
但真的跑來西門町，又很少逛到西門店這一塊，通常都是逛完回程走外圍避人潮才經過想
起，往往早就吃飽了。
這天又同樣經過西門店，雖然不大餓，但擇期不如撞日，雖有點小人潮，但就等上一等當
晚餐吧。

這天外頭下著細雨，雖然排了不少人，但其實不用排很久，大概10分鐘上下吧，就一般鹽
酥雞店的速度。
一個65的雞排真的好貴...越來越不小吃了，所以這幾年其實我很少買雞排了，先前吃的
惡魔雞排沒記錯的話也差不多這價格。

辣妹雞排
一入口，除了表皮酥脆之外，這肉汁是怎麼回事？  也太厚太多汁了吧XD
老實說當下我第一個反應是想，這該不會加了什麼奇怪的東西吧...(這幾年食安讓我實在
沒啥信心啊...
在路邊閒著也閒著，邊啃雞排就順便估狗看看，沒想到PTT有高雄鄉民買到完全是相反的
口感，偏乾！ (晚上我問了幾個高雄友人也是同樣感覺)
雖然各店水準不一不是好事，但我反而放心多了，起碼好吃是來自炸工而不是泡什麼怪東
西...XD
回到雞排本身，表皮真的非常酥脆，且不會太過油膩感，雞排厚又多汁，不柴的同時也不
會太過軟爛，有雞肉該有的Q彈，
從官網上的資料來說，據說醃料是以蜂蜜來軟化肉質，再以二次油炸的方式增加表皮酥脆
。
雞排口味蠻重的，加上酥脆的炸衣，我一直邊想到洋芋片香蔥雞汁的味道。
醃料的甜度比派克、惡魔雞排都低，趁熱吃真的不錯吃！



後記：
西門町一帶雖然賣吃的很多，但可能主打學生族群、觀光客，雖然好店也有，但雷店更多
...
老實說藝人投資、代言的餐廳，通常我都沒啥信心...尤其是某天王開的...
往往價格偏貴，口味上不會太雷，但也不會太優，就普普。
『艋舺雞排』主打藝人NONO開的，價格雖然說不上親切，但厚切大塊，口味也意外在水準
之上，
可惜從網路跟友人的評價來說，各店水準似乎不是很穩定，建議大家自己試試看吧XD
有機會我會想再試試苔客雞排，到時再跟大家分享！

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1480302987.A.070.html
推 lovemini: 這間真的好吃 外脆內軟又多汁 不過我也是有買到過炸焦的
推 Lailungsheng: 辣妹不會太辣，三種都不錯吃，價格再低些更好
→ maruko520tw: 真的好吃
推 dsm020301: 吃過西門店跟士林店，覺得普普
推 wook92912: 我吃到超乾的～炸的品質有點不一
推 sthermit: 很普的雞排...
→ a27588679: 在士林吃過超難吃的
推 chushyuan: 普普+1 飢餓行銷而已 客人一堆坐在外面 員工多半在聊
推 chushyuan: 天
→ wangray1769: 艋舺不好吃...
→ ddwx: 普普…
推 finderri: 我吃過花蓮的艋舺，其實滿好吃的……但離大鬧區有點遠
→ konamisport: 吃過一次 只能說口味不合
推 iloveus: 西門除了這間只剩豪大可以選了吧
推 iloveus: 比起路邊攤販賣的重複炸雞排，我已經滿足。
推 anny74076: 吃過基隆店的，辣妹口味超鹹的
推 jackred: 昨天買時 叫號到70號  結帳完後自己是85號  等超久
→ jackred: 感覺店家故意拖很久
推 Leika: 爆汁嫩雞遠優於雞排；雞皮太柴 不行
推 Leika: 說到故意拖 微風南京B2店才是劣！
→ sirloin: 店員態度有夠差