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餐廳名稱:Gontran Cherrier Bakery 消費時間:2016年/11月(例:2010年/7月,未提供本項資訊,文章不予保留) 地址:台北市大安區忠孝東路四段302號 營業時間:10:30-20:00 電話:02-27795002 原味可頌出爐時間: 10:30-11:00、12:00-12:30、 14:30-15:00、17:00-17:30、18:00-18:30 圖文:http://maruko088.pixnet.net/blog/post/455200505 其實我來過Gontran Cherrier Bakery 好多次,始終沒有買到。 幾次以後我是真的有一點死心了。前幾個週末中午剛好到附近用餐,同行的友人剛好經 過買了幾個可頌,非常感動的是他說要給我一個。 當天中午用完餐以後,前往捷運站的路上想碰個運氣看看還有沒有,果然是早起比較容易 買到。 店內使用的麵粉、奶油和食材就是櫥窗的展示櫃,一目了然。 目前Gontran Cherrier Bakery除了在法國地區以外、日本、韓國、新加坡、澳洲共有30 多家分店。 店內有內用空間,約10個位置左右。 麵包的種類不少,也有提供試吃。 另外也有各種小點,常溫蛋糕。 麵包的種類也不少,接近中午時間來,種類還蠻齊全的。 就是這款原味可頌,來的時候剛好剩不到10個。約不到10分鐘的時間就被夾完了。 等待下一次的出爐時間就要到14:30。 可頌的種類還有楓糖、燒餅、巧克力可頌等等。不過最熱門的還是原味可頌。 結帳的時候看到冷藏櫃的蛋糕也是相當華麗。 原味可頌 NT45 這個來自法國的可頌到底有多迷人,咬下去第一口外面的皮非常酥,奶油的香氣又非常濃 ,吃起來卻是非常鬆軟,清爽,雖然價格不便宜,還是會讓人想念。 楓糖可頌 NT50 這款的驚豔度倒是比較少一些,楓糖淋在可頌上,再撒上芝麻裝飾,其實吃不太出來楓糖 的味道,反而是芝麻的香氣比較多一些,我還是喜愛原味可頌多一些。 珍珠糖布里歐 NT40 布里歐是製作美式漢堡常使用的一款麵包,撒上了珍珠糖馬上變身為華麗的麵包。 麵包的口感一樣很鬆軟,吃麵包的時候會散發出的奶油香氣是Gontran Cherrier Bakery 很迷人的地方。但其實也沒有超好吃,就是還可以拉!我還是喜歡原味可頌多一些。 Gontran Cherrier Bakery的原味可頌的確讓人驚豔,之前也有幾家主打可頌的麵包店, 但都讓我失望。 我很喜歡吃可頌麵包,如果去麵包店一定會挑這類型的麵包, 而Gontran Cherrier Bakery使用法國鐵塔牌的奶油的確是麵包風味的一大賣點, 下次經過Gontran Cherrier Bakery我一定會再進去買原味可頌,真心覺得好吃。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.232.144 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1480303394.A.B0E.html