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餐廳名稱:小張龜山島 消費時間:2016年/3月 地址:台灣台北市中山區遼寧街73號 電話:0927 808 693 營業時間:晚餐時段 每人平均價位:700元台幣到800元台幣左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:海鮮系列 ============================================================== 內行門路網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/276667969 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1472559857-1537826880_n.jpg
個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 食材★★★★★★★★☆☆ 8顆星 調味★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 烹調★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 氣氛★★★★★★★★☆☆ 8顆星 服務★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 環境★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星 「原來不只我這個台灣客,連韓國跟日本的客人, 也是這邊一桌那邊一桌。」 雖然說在台北的中山區工作也有幾年了,但整條街都是熱炒的遼寧夜市, 卻沒逛過幾遍。 這次應朋友邀約,一行七八人,便到了小張龜山島小酌。 遼寧夜市的街道兩旁,到處充滿了拉客的店家,若興之所至, 不妨隨便挑一下。但如果要吃小張龜山島,還是建議先訂位。 後來一問,不少人都帶外國朋友來這裡體驗台灣文化。 建議點餐方式:先訂位,再請店家配,一個人約700到800的價格, 便能吃的很棒,亦建議人數大於6人更佳。 https://pic.pimg.tw/junespring/1472559820-1050231238_n.jpg
許多鮮魚櫛比鱗次地置於冰內,魚眼清亮,新鮮程度可見一斑。 https://pic.pimg.tw/junespring/1472559857-1537826880_n.jpg
生食系列:配餐。以生蝦最令人印象深刻,單吃或佐酒皆宜, 蝦頭之瞎膏鮮甜,蝦肉充滿彈性,晶瑩亮透,越嚼越甘甜。 若來小張龜山島,不妨點上啤酒與生蝦,兩者相配,滋味美絕。 推薦度:值得一試。 https://pic.pimg.tw/junespring/1472559849-729884347_n.jpg
熟食部分:配餐。熟食部分便著重在炸烤的功夫,台式熱炒其實炸工不俗, 於許多台式餐廳可見一斑。小張龜山島亦然,但其食材特別, 如海馬或冰魚等等,自是許多熱炒少見的了。酥炸海馬滋味甚妙, 如軟殼蟹香酥,但又更硬脆了一些。佐上啤酒,鮮酥逼人。 海馬於本草綱目記載:「海馬,雌雄成對,其性溫暖, 故難產及陽虛多用之,如蛤蚧、郎君子之功也。」 是否真有成效,還需親自一嚐可知。推薦度:值得一嚐。 https://pic.pimg.tw/junespring/1472559866-2860845404_n.jpg
整體來說,小張龜山島不只可以吃到平時吃不到的海鮮, 其鮮度跟烹調手法也可圈可點。無論你喜歡生食或熟食, 或帶國外友人來體驗台灣的在地料理,這裡都是很不錯的選擇。 但環境就稍微較髒亂了一些,注意環境的人不太適合。 店名:小張龜山島 地址:台灣台北市中山區遼寧街73號 電話:0927 808 693 營業時間:晚餐時段 個人平均消費:700元台幣到800元台幣左右 對我來說:生食與熟食很不錯,尤其不時有像海馬這樣的特殊食材, 環境稍差,喜歡海鮮的人不妨試試看 適合去的時間:人多,建議預約 吃完要消化多久:一個半小時左右 -- 去除了所有的可能性後 剩下的無論多不可能 就是真相 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.242.72.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1480486213.A.D83.html Sherlock56:轉錄至看板 Zhongshan 11/30 14:11 Sherlock56:轉錄至看板 travel 11/30 16:51