餐廳名稱：聰嫂私房甜品
消費時間：2016/11
地址：香港銅鑼灣耀華街11號
電話：2278 2622
營業時間：12:30 ~ 00:00
每人平均價位：150
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/221081175
近年來香港甜品較為網路媒體爭相報導的應該就是這聰嫂甜品了吧，尤其以劉德華特地題
字給聰嫂開店更具話題性，這裡的甜點標榜著最真材實料的自然呈現，雖然外觀不如西式
甜點那般繽紛華麗，卻很能呈現食材特色又不膩口，因此水果類品項一直都是這裡的熱門
。這天約莫假日三點左右造訪，店內果然人潮滿滿，不過店內似乎是以觀光客居多，尤以
中國遊客和韓國遊客更是大宗，忙碌程度連店內工作人員也態度不是太好，要想不排隊可
能開店就造訪會好些。
龍眼椰果冰算是這裡的首位人氣商品，亮點就在於下方的龍眼冰沙，雖說是冰沙但更像乾
鬆的細顆粒剉冰，還沒入口時沒啥氣味，咬下後就很能品味到龍眼的香甜濃順，純度之高
就像把龍眼果肉拿去冷凍後打碎，吃起來相當自然而舒服實在迷人，雖然還有一些果肉渣
籽稍礙口感，但也代表確實真材實料不似灌水。而其實上頭的水晶珠與椰果個人倒不這麼
偏愛，椰果就一般而水晶珠就像球狀的寒天脆藻，僅是增添口感變化也無特別風味，或許
說單吃龍眼冰就很迷人了，因此更讓人想避開配料不食，兩者顯得有些雞肋，但整體來說
龍眼冰實在出色又推薦。
芒果奶昔雙皮奶則是由三層變化組成，雙皮奶上頭蓋滿一層芒果奶昔並鋪上芒果果肉，整
體確實接受度高又相當華麗。雙皮奶本身夠甘香柔嫩，與義式奶酪的差別在於更貼近鮮奶
的清爽與奶順，且口感更加薄嫩軟彈，而上方的芒果奶昔則是冰沙顆粒很細緻，芒果味香
濃跟奶郁風味更搭配，就像微化的冰淇淋混著奶酪一起吃，是實在很難不好吃的組合。小
小挑剔一下就是上頭的芒果果肉，果肉本身其實有些暗沉，加上本身纖維跟下方奶昔與雙
皮奶的口感不搭，不妨當配料另外吃掉會更合適些。
整體說來聰嫂的甜品確實真材實料又了得，雖然外表看起來不起眼卻很自然濃順，但人潮
實在太多，加上店內空間也不算大，用餐起來頗為擁擠，兩位服務人員可能因為忙碌也絲
毫沒好臉色，身邊幾桌詢問時也愛理不理，甚至用下巴指路，感覺其實不是太好。若是造
訪時只想吃楊枝金露或豆腐花等，其實坊間就有許多表現不俗的選擇了，甚至價位來說更
親切，因此會只推薦水果類的特色產品，像芒果、士多啤梨、榴槤或龍眼椰果冰會更適合
來此專訪一試。
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