餐廳名稱：老家餡餅
消費時間：2016年/11月
地址：桃園市八德區福國北街近陸光街口攤車
營業時間：週一至六 14:30~19:30
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/187808808
介紹桃園區中山東路上的老家餡餅時，熱心板友edwardcheng提及
八德福國北街這處攤車比老家餡餅好吃。這日來到鄰近，巧遇攤車蹤
跡，當然不能放過。
趨前才發現招牌同為老家餡餅，略感疑惑，不過還是要了牛肉餡
餅，每個三十五元。
牛肉餡餅的賣相和中山東路的老家餡餅差不多，未帶期待入口，
才發現確實美妙。外皮薄而無酥度的部份和中山東路攤家一般，捏合
處偏厚，這部份個人不愛。精彩處在於汩汩流出的湯汁，自第一口咬
下後便未曾停止。不誇張，倘若沒在每口咬下時先微吸，湯汁保證會
溢得你滿手，因此肉餡雖未至飽滿，但湯汁已補足空餘的部份。肉餡
帶點胡椒香，和著湯汁與麵皮挺好。
同為老家餡餅，可是這家攤車表現的確搶眼，也難怪購餐期間不
斷有客潮來訪了。
延伸閱讀：
桃園．越南法國麵包工藝 & 老家饀餅
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桃園全區食物地圖總整理
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