一起旅行的朋友韓國_首爾：順熙家綠豆煎餅店
用餐時間:2016.09.01早
完整食記請點這裡：http://tinyurl.com/jagvhyt
順熙家綠豆煎餅店（評分來自團員建議，滿分10分)
綜合- 8.3分
美味- 8.5分
氣氛- 8.8分
http://tinyurl.com/hru2ldd
餐廳介紹：
在韓國的第一天早餐你會選擇什麼呢？以往我曾吃過韓國美而美三明治，這次選擇去市場吃
早餐－韓國歷史最悠久，規模最大的傳統市場廣藏市場，出了捷運站後輕鬆的走往市場，特
別的是接近市場的兩旁店家都是藥局，到了入口懷著一股興奮走進市井小民最愛的市場，井
然有序及豐富食材的小吃店吸引著我的目光，除了小吃店，還有許多市場生鮮乾貨，雜貨五
金，棉被，修改衣服等等種類相當多，完全就是你在這個地方可以一次買齊生活所需，大約
繞了兩圈後我們找到順熙家綠豆煎餅店，在店外首先會先看到料理台，工作人員賣力的煎餅
中，台前堆的高高的煎餅，而在料理台後有個石磨在磨綠豆，算是真材實料，2間的店面比
起其他店家座位算多了，牆上滿是電視節目來用餐的照片，店內佈置就像在台灣你會看到的
夜市店家，桌與桌之間空間不大僅夠一位服務人員移動，就坐後阿珠媽以簡單中文詢問，對
不懂韓文的我們算是親切的地方，點餐後會先送上一大罐冰水，老實說這點是我最喜歡的部
份，而餐具就在桌子底下的抽屜，這設計對於桌面不大的收納真是方便，整理而言廣藏市場
是值得推廌給來首爾旅遊必遊之地．
繞過市場各處一疊疊的煎餅和磨著綠豆仁的石臼，在團長的堅持下進到這門面不太顯眼的小
店。晨間七八成的滿座率讓人安心，阿珠媽簡單又精準的華語點餐收費觀光客也好自在。-
黃黃
稍微找了一下的煎餅店，也有不少媒體報導根本地人光顧，應該是有口碑的店家，阿珠媽的
國語不錯。-柏蓉
［綠豆煎餅］
推薦程度： 6.8分
http://tinyurl.com/zqhdtf5
回饗：
半煎炸的綠豆煎餅是厚重食感和清爽口味的有趣組合，咀嚼之間綠豆特有鬆散的澱粉交織著
豆芽菜的粗纖維、被熱油煎得酥脆在唇舌間是種蠻特別的體驗。調味本身相當輕淡，和所有
韓國食物一樣要配泡菜洋蔥醬油入口，可惜這裡的泡菜稱不上太美味。早餐飲料MAGGOLI倒
是讓人精神一振。-黃黃
我特愛吃餅類食物，還特地回去一個人吃了一大塊，建議多人來吃會比較好一份單吃稍嫌油
膩了些，早點到會比較好用餐時段人潮過多位置會出不來需要耐心等候。 -老蕭
嗯……據說是韓國人的傳統早餐。綠豆做成的麵糊裡面放了不少豆芽菜，再用大量的油去煎
，就像是沒什麼味道又沒料的大阪燒。我吃的時候一直想刷醬油膏再加顆蛋來配。 -柏蓉
綠豆煎餅一份約六吋大切成2塊的綠豆煎餅附上用醬油，醋拌的生洋蔥片及泡菜，半煎半炸
的煎餅黄酥酥的，油煎的香味誘人食慾，但我怕極了半煎半炸油膩的食物，帶著不安的心咬
了一口，還好不算有太重的油耗味，酥脆的煎餅裡面有滿滿的豆芽菜，吃起來不算太油膩！
真神奇，因調味不重單吃沒什麼味道加上泡菜一起吃，微辣口感是重口味的心頭好，另外醬
油，醋拌的生洋蔥片原以為會辛辣嗆人，但完全不會帶點甜脆配上煎餅清爽好吃，我還將煎
餅沾了洋蔥片的醋醬汁，吸飽酸酸的醬汁整個大加分，韓國人一般在吃綠豆煎或蔥餅時喜歡
喝帶點甜味的馬格利米酒，而我們在早餐時刻也試了，煎餅配上馬格利的確是濃郁滋味，算
是一種特別的旅遊早餐美食體驗。 -夏天
老實說，其實吃久了就慢慢上癮了。尤其發現綠豆和泡菜也好，醃著洋蔥的醬油也好，混合
著一起品嚐是會讓人上癮的味道。更酷的是這裡一早就可以喝酒嘍，用大碗盛著他們的米酒
來喝，感受真是無比的暢快。 -大F
餐廳訊息 [Information]
http://tinyurl.com/hmukgpp
Address：首爾市鍾路五街138-9號
地鐵1號線鍾路5街站8號出口 / 地鐵2號線、5號線乙支路4街站4號出口100m
Tel：+ 82-2-2268-3344
Web：http://xn--vk1bx3c2yl.com/
Opening hour： Mon-Sun 09h00-22h30 (傳統節日公休)
Reservation： no reservation
*偷偷告訴大家，對這間餐廳的印象是：
http://tinyurl.com/hcq5shz
值得一試。 -黃黃
韓國人的早午餐吃這個配燒酒還挺妙的。 -老蕭
試過就好。 -柏蓉
市場小吃最迷人。 -夏天
一大早就體會了什麼叫做無酒不歡，這樣的庶民小吃感覺非常有愛！ -大F
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