有圖流口水網誌請看：http://maewwow.pixnet.net/blog/post/28113493
餐廳名稱：Restaurant Christian Etienne
消費時間：2016年/10月
地址：10 rue de Mons Avignon
電話：04 90 86 16 50
每人平均價位：商業午餐35歐
其他套餐75歐起
推薦菜色：中午的商業午餐(only for lunch)
官網：http://www.christian-etienne.fr/
「不求你摘天上的星星給我，但求在法國一天要吃一顆星」
-打拋豬與大包豬
<前言>
在出發去法國前，天天跟腦公嚷嚷著要吃米其林
於是腦公也很用心的訪查了各種法式米其林餐廳
找到了中午有提供商業午餐又美味的米其林餐廳-Restaurant Christian Etienne
比起動輒上萬元的米其林美食
這家算是CP值超高 2人吃完110歐(4,000元台幣有找)
這種價格在一般米其林餐廳可能連付一個人的餐費都不夠
超級物超所值
<環境>
官網：http://www.christian-etienne.fr/
地址：10 rue de Mons Avignon
電話：04 90 86 16 50
檢視較大的地圖
餐廳位於亞維儂教皇宮附近
10月多的天氣，餐廳門口除了綠意盎然外
更增添了一些楓紅的氣息
裡頭的建築風格
也很像教皇宮的石灰岩建築
PS.廁所在2樓
廢話不多說
先上麵包
法國的許多餐廳都有提供無限麵包
所以不用擔心吃不飽
這家餐廳光麵包就有三種口味：酸麵包、鄉村麵包跟「沒聽懂」
(店員介紹了2遍還是沒聽懂...實在是不好意思再繼續發問 希望有吃過的好心人是可以補充)
但不管名字是什麼...每一種都超好吃
剛出爐熱熱的麵包 好鬆軟
主菜都還沒上 打拋豬跟大包豬就先嗑了2盤
<菜單>
強力推薦想要省錢又想要嚐鮮的人中午來吃
因為中午會有出商業午餐(only for lunch)
雖然套餐的盤數比較少
但絕對吃的飽
(當然…麵包無限續碗，餓了就吃麵包)
所以，我們2人就一個點Bridge Menu(only for lunch)35歐及Pork Menu 75歐
另外，這家還有提供80歐及100歐的套餐，以及16歐的兒童餐
一、前菜
不管點什麼餐點都一樣
(一)鮭魚醬「小」泡芙
很好吃，但真的好小喔，大概就一個5元台幣的大小
(二)鮭魚醬餅乾
也好小一個，比泡芙小一點，大概是1元硬幣吧...
(三)打發的熟蛋白??灑上麵包丁
ㄟ~至今仍不知道這道菜是什麼...
二、Bridge Menu
(一)海鮮醬搭配墨魚汁麵包
感覺醬汁中有加入花枝等海鮮的內臟
很適合搭配麵包吃
(二)紅燒牛頰肉
很鬆軟，醬料也很搭
(三)甜點-李子搭配起司醬
三、Pork Menu
整個套餐活用了整隻豬的所有部位
從豬血、豬頭皮、香腸到豬肉
作成各式豬料理
(一)豬血醬配馬鈴薯
很特別的口感
明顯吃的出醬汁裡頭有豬血的感覺
(打拋豬內心OS：豬血還是要做成『豬血糕』才是王道!!)
(二)豬肉香腸玫瑰花
(三)安康魚
不是豬肉套餐?!?!
至今仍猜不透豬出現在什麼地方?(豬骨湯嗎??)
(四)豬頭皮角
裡頭的豬肉很鬆軟很好吃
至於頭頂的那對「豬頭皮角」烤得很香 脆脆的
(五)夢幻伊比利豬
這就是日劇「螢之光」中，扮演部長的藤木直人最愛的伊比利豬肉
但老實說，吃到後面有點飽了
打拋豬跟大包豬2人都沒有吃出伊比利豬跟一般豬的差別...
(真糟蹋阿~~我們倆個人就去吃路邊攤就好了...吃什麼米其林阿!!!)
(六)培根沙拉
吃完一堆肉後吃點青菜解解膩
(七)奇異果甜點
四、飯後甜點
(一)馬卡龍與法式牛札糖
1.巧克力牛札糖
軟硬適中，還吃得到很多堅果，好香、好好吃
重點是巧克力的
跟在巴黎蒙馬特葡討酒封收節吃到的完全不一樣
有興趣了解法國的牛札糖的專賣店請看...
??《法國蜜月行軍團》到巴黎採葡萄去~2016蒙馬特葡萄酒豐收節
巴黎蒙馬特的那家小攤雖然聞起來很香甜，吸引了很多蜜蜂，但是...
吃起來卻太過甜膩
(老闆用料實在，加了滿滿的蜂蜜還被我們倆嫌棄...)
2.馬卡龍
這就普普通通
吃過巴黎的Laduree跟Jean-Paul-Heaven後
這個完全不被看在眼裡
(二)奶酪
整個用餐時間花了3小時
第一組進來吃
最後一組才離開
一頓飯吃下來真的有點累...
法國人的用餐文化真是讓人不敢領教...
<後記>
就在打拋豬去上洗手間的時候
店員跑來問大包豬「還有需要咖啡嗎?」
但是，大包豬太害怕小小一杯咖啡被加收超貴的錢就拒絕了
事後才知道，飯後咖啡好像是免費的
也不好意思再把店員叫來
就這樣...把米其林的咖啡「放生了」...
有機會去的話，記得要品嘗一下
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.15.251
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1481331649.A.3F9.html