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餐廳名稱:元禾食堂 Flourish 消費時間:2016年/12月 地址:台北市大安區敦化南路一段233巷32號 電話:02-2771-6115 營業時間:11.30~21.00 每人平均價位:300元 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:上湯白菜燉半月豆腐丸 全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/flourish.html 每次用餐時間經過這裡,總會看到店內爆滿的景象,挑了個周末的傍晚,趁早進來試試這 家日式風格的蔬食餐廳! 上湯白菜燉半月豆腐丸使用非基改的豆腐製成,口感柔軟吸附著底下白菜湯汁的甜味,吃 起來溫暖而清甜。搭配成升級成套餐後,就有酵素茶、有機糙米飯、綜合漬物、綜合沙拉 、味噌湯這樣滿滿的一整盤定食菜色,相當豐盛。 有機糙米飯口感煮得很好,軟Q香甜,讓原本不喜歡吃糙米的我,都欣然享受這碗糙米飯。 生菜非常新鮮,上面還加入一些核果,淋上少許醋味的醬汁,吃起來健康養身。 泡菜帶著微辣滋味,很下飯。 花壽司滋味特別,溫熱上桌,有烤過的香氣和口感,有機糙米飯製成的壽司選,糙米口感 軟Q好吃,捲在裡頭的綜合蔬菜讓口感多元,最特別的是捲入了甜菜根在裡面。 搭配著我最喜愛的酪梨醬吃,冰涼的柔軟酪梨醬與溫熱的壽司,融合在一起的口感很微妙 ,這樣一份花壽司分量可不小,如果不想點套餐,也可以單點這份壽司當作午餐。 店內的空間其實很大,剛進門時還有很多座位可以選,過六點以後就一位難求。 有機玉露綠茶,打開壺蓋立刻聞到一股清香,喝起來既溫暖又甘甜,質感很好!下次或許 可以下午來喝一壺茶與蛋糕,享受這個明亮的日式氛圍! -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.209.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1481422553.A.2B5.html