推 windsora: 這今天剛去吃 好好吃 12/11 19:32
餐廳名稱：BLAnC布朗克咖啡
消費時間：2016/11
地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄14-1號
電話：02 2768 5058
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：600
可否刷卡：沒確認
有無包廂：無
推薦菜色：蘋果派 鬆餅 燉飯
官網：https://www.facebook.com/BLAnC.Taipei
無音樂網至圖文好讀版：https://goo.gl/m7xOV5
這次好姊妹們要提早過聖誕交換禮物
沒想到推薦的餐廳就在我家附近！住那麼久了都沒有發現這邊有那麼別緻的餐廳
往往聚餐總是怕挑嘴的人會覺得不滿足
而這次聚會全都是超挑嘴～好像是來考驗店家 哈
路口真的完全沒發現招牌，還經過兩次才找到XD
店內空間並不大，但充滿著暖洋洋的舒適感，一進來就令人放鬆想趕快開動！
因為已經預約好了，廚房內已經傳出陣陣的香氣，當下我肚子餓到想敲碗催遲到的人了
只好先翻翻菜單來用眼睛止餓一下
這次還有季節限定的菜單唷~現在當然是聖誕餐為主啦
聖誕餐菜色充滿著創意獨特感，跟外面制式化的餐點完全不同
BLAnC布朗克老闆娘食材都是用當季新鮮食材，用著各式的特殊食材研發出許多的創意料
理
這次聖誕節出的特色餐點，不知道之後吃不吃的到啊！～～～
餐前的水果啤酒，很順口不濃烈，在等餐點上餐的同時可以先跟朋友邊聊天邊小飲一下
前菜的蘑菇濃湯真的很蘑菇味道，湯品雖然濃郁但是很暖胃
蔬菜起司磚餅佐茄汁肉醬
帶點酸味的番茄醬，內裡包著結瓜與起司，節瓜的搭配意外的讓餐點變得多汁清爽讓人胃
口大開
爐烤朝貢豬襯青醬燉飯
豬肉特別選用朝貢豬，口感如松阪豬般嫩Ｑ嫩Ｑ的
米飯香氣十足稍微有點乾一些，不喜歡太濃烈的燉飯類的話很推薦唷
紐奧良烤半雞及香料薯塊
這道醬料有點偏辣，我不太敢吃辣只有稍微嚐一點點雞肉口感
棒到朋友A直接啃著大吃特吃XD，中間還一直跟我說這個那個超棒超好吃！！
完全跟不上朋友A的節奏阿～哈
甜心莓果法式吐司
這道料理實在太太太太驚喜了啦！一上桌大家馬上WOW~~的發出聲音
拍照的同時小伊說趕快拍啊！不然冰淇淋要融化了啦！
用蛋液泡了八小時再料理，搭上新鮮莓果醬與上方的冰淇淋，中間麵包原本有的綿密感變
成了布丁口感
上桌沒兩下就被大家一掃而空，會讓人不僅一直回味下去
可以看到與一般法式吐司不同的地方，中間也是很入味唷
以上為聖誕大餐的部分，時節限定啊！！！還沒找到跟親朋好友訂位的好地方要趕快來
BLAnC布朗克唷！！
捷運市政府附近最近常常冒出來很多新興餐廳，但是在節慶特別餐點中雷的好多家！
雷過一次後我就再也不會想去吃他平常有多好吃的樣子直接會叉叉
BLAnC布朗克偏向少量但是又專精的客人定位，在節慶餐點中的表現真的是太優秀了！
餐後的抹茶檸檬真的很特別！
第一次喝到檸檬與抹茶的結合，濃郁中又清爽應該很難想像那樣的口感，不是一般的檸檬
水加入抹茶，要到BLAnC布朗克才喝的到唷！
麵包搭上油醋醬再一般餐廳不難看到這樣的組合
但BLAnC布朗克的麵包也是個亮點！有香脆也有軟綿口感沾上油醋醬真的很棒棒
沙拉採用的是台南小農的有機鮮蔬，蝦子更是被大家一掃而空，用的是新鮮鮮蝦口感爽脆
與一般泡過發泡的完全不一樣口感，絕對新鮮吃得出來！
新鮮時蔬除了生菜沙拉外野有用小鐵鍋製烤而成，滿滿的結瓜與彩椒～都是充滿多汁香甜
，喜歡吃蔬菜或者注重養生的人絕對會大愛
黑松露野菇燉飯
這燉飯比較濕軟一些但是野菇的香氣很撲鼻，一點點起司香氣的提味令人食指大動，與朝
貢豬燉飯比起來是不一樣的味覺享受，在餐桌上受大家好評，一口一口一不小心就吃光了
焗烤雞肉千層麵
這道料理絕對是大人小孩都愛的！撇除了一般焗烤料理的油膩感，裡面也是有加進結瓜提
升他的爽口感！而且很過分的是～我只吃到半湯匙啦！！大家動作有夠快的，心裡盤算下
次來我要自己點一份
蘋果派！這蘋果派絕對大推薦BLAnC布朗克的明星商品！！
用的可不是蜜蘋果，是很清爽酥脆的唷！下方用的餅皮與一般烤派不太一樣，不會乾柴，
肉桂粉的部分也不會太濃烈，搭配著用牛奶自製的如慕絲般的清爽奶油與一些的核果增加
他的口感與香氣，他在我心中的蘋果派排名可是占了前幾名呢！
講到這發現BLAnC布朗克的餐點看似濃烈但是都好爽口入味～愛吃甜食的女孩兒必來啊！
冰淇淋＋紅酒燉西洋梨
前面的飽足讓胃裡剩下一點點的空間瞬間填滿，BLAnC布朗克再我心中勝過許多知名飯店
的餐點，連甜點都不遑多讓
上面還帶了點柑橘皮的提味，真的讓我的舌頭與位在暢遊了各式美食後做了最後完美的
ENDING
今天平日如同我們包場一般，餐點間老闆娘也會來問問我們意見跟吃得如何，因為真的太
飽了剩下了一些些老闆娘都會問我們是不是不好吃整個很逗趣XD
市府站附近真的太多雷包了~BLAnC布朗克的出現讓我超開心！家附近又多了一間氣氛好餐
點好離松菸與捷運站也近的好聚餐處，去松菸文青一下後，不妨來BLAnC布朗克踩踏一下
他們的明星餐點唷！
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