餐廳名稱：Kurimu咕粒姆
時間：2016年/12月
地址：台中市西區中興街142號
營業時間：13:00~21:00（週二公休）
每人平均價位：65-150元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：酥皮泡芙-香草牛奶、北海道巧克力泡芙
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116743180
在草悟道的「咕粒姆」是今年5月才開幕的泡芙甜點店，
一直都有留意他們家的冰心泡芙，不過沒有特別想吃的念頭，
直到前幾天突然很想吃泡芙時才想起了他們家的泡芙。
▼Kurimu咕粒姆
店址就是在草悟道白水尼克旁邊，
是一間白色跟黃色相間的小店面，
走進去就能看到他們的冰淇淋櫃，泡芙則是在更後頭。
▼櫃台
櫃台這邊還有擺放一些他們的餅乾跟核桃酥，
有興趣的捧油可以試吃看看，喜歡再買。
▼冰淇淋櫃
不只有餅乾可以試吃，他們義式冰淇淋也可以試吃，
一眼望去大概也有十多樣口味的冰淇淋，
冰淇淋櫃上則是有他們冰心泡芙的模型，
冰心泡芙可以選兩球冰淇淋，夾起來挺好吃的模樣。
▼冰心泡芙模型
店內有提供一些位置，所以逛街的捧油，
除了邊走邊吃之外，也可以考慮坐在店內享用。
▼可以內用
除了剛剛看到的冰心泡芙，其他還有北海道泡芙、
地芋泡芙、小泡芙，另外剛剛的義式手工冰淇淋也可以單點。
▼價位表
這個有點像閃電泡芙外觀的就是他們北海道泡芙，
店內可以看到有北海道十勝鮮乳的牛奶盒。
▼北海道泡芙
在旁邊堆起來有點像小山的就是地芋酥皮泡芙，
形狀跟我們一般印象中的泡芙外觀有點不同，
有比較多的皺摺，遠遠乍看之下還以為是波蘿麵包。
▼地芋酥皮泡芙
看點的是甚麼口味的泡芙，
他們會用機器把不同口味的奶油打進泡芙內部。
▼用機器把餡料打進泡芙內
基本上他們都是新鮮食材製作，
即使你當下沒有在店內吃完或是外帶，
避免變質的情況下建議是當天食用完畢會比較好。
▼北海道泡芙用紙袋包著
長條狀的北海道泡芙用著紙袋裝著，
霸子我選的是巧克力口味，
打開一看可以看到巧克力奶油還會從縫中冒出。
▼爆漿
▼巧克力口味
泡芙外還有灑上一顆顆杏仁角增加口感，
從中間折斷就能看到滿滿的巧克力鮮奶油。
不知道是原本就偏軟還是擱放一陣子的關係，
外頭的泡芙吃起來不是酥酥的口感，有點像回潮軟軟的口感。
▼有滿滿的巧克力奶油
巧克力屬於偏甜的滋味，不是想像中那種苦甜的巧克力，
吃的時候要小心一點，咬太大口可能會爆漿，沾著滿嘴滿衣服都是～
▼正面是Logo
買酥皮泡芙的話是用開口的塑膠袋裝著，
正面是印上他們自家的Logo字眼，
背面則是酥皮泡芙用到的材料，
大致上就是雞蛋、小麥跟牛乳這三樣東西。
▼背面則是構成成份
酥皮泡芙有三種口味，分別是地瓜、芋頭及香草牛奶，
這天我選的是香草牛奶的口味，裡面擠入的香草牛奶份量不少，
一手握起來有沉甸甸的感受。
▼酥皮泡芙
咬下去的口感真的很特別，是層層的酥皮口感，
就像是我們吃的酥皮濃湯的那個酥皮，
他們則是做成中間空空，好讓餡料可以擠進去，
一咬就會有一片一片的酥皮掉落，而且麥子的香氣特別明顯。
▼香草牛奶
香草牛奶也很好吃，吃起來不會很膩，
牛乳結合了香草，兩者甜甜的味道，
吃起來很輕柔軟綿的口感，再配上酥皮泡芙的麥子香，
真的很不錯吃，我一個人男生吃都覺得不是問題阿～
▼酥皮新食感
女生們應該都會喜歡上這一味，
兩個相比，我比較愛酥皮泡芙，香香酥酥的，
下次有機會再點芋頭牛奶或是金藷牛奶口味吃看看～
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