→ elittle: 這家好吃 12/15 11:43
餐廳名稱：永利軒
消費時間：2016年/12月
地址：澳門宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層
電話：+853 8986 3688
營業時間：11:30–15:00, 18:00–23:00
每人平均價位：午餐約200港幣
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：鮮蝦春捲、楊枝甘露、雪影燒餐包
圖文並茂網誌版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/281763520
澳門永利酒店，2004年開幕的霸主老飯店
裡頭不乏稱頭的好餐廳
米其林一星的永利軒自然是其中翹楚
以港點為主的永利軒 中午以點心為主，晚間則供應大菜
想以精省價享用米其林美味一定要中午來吃喔！
餐廳裡頭瑞氣千條的金龍裝飾，非常吸睛！
只有午間才有
六樣點心澳門幣188優惠專案，費小娜大推薦！
甜辣醬跟類似香椿醬的配料，色彩甚美~
漂亮的金湯匙左邊是個人筷，右邊是公筷
設想非常貼心。
▲老火靓湯
在港澳這種老火湯就是餐廳例湯
擅長煲湯的港點師傅們
總能創造出營養豐富美味補身的湯品
今天的老火湯是以竹笙、山藥、鮮筍、排骨、蘿蔔
等食材熬製數小時而成
味道鮮美濃郁又帶有自然的甘甜，
看起來不起眼，喝起來可是滿足極了!
▲瑤柱鮮蝦菜苗餃
瑤柱部分不明顯，不過入口就感受到外皮的Q彈
裡頭蝦子鮮甜切碎的菠菜滑嫩不澀口
口感層次豐富又清爽 值得嘗試的小點心
▲蘿蔔糕
永利軒的蘿蔔糕好就好在吃的到裡頭的蘿蔔塊
偏好此道的人應該會很喜歡
味道鹹淡得宜不會過於軟爛 必點!
▲鮮蝦長春捲
原本以為長春只是好聽 結果真的是長的
菜一上看上去納悶 一看斷面圖就懂了
裡面原來是滿滿的蝦肉啊！
春捲皮又酥脆，沾上一旁的薄黑醋
爽脆甘甜又不膩，很特殊的口感，推薦 !
▲雪影燒餐包
招牌料理之一，讓我想起添好運的叉燒餐包
但這道菜是永利軒勝
外皮很鬆軟細膩內餡的甜度多汁度也剛剛好
很多人吃了就一次外帶幾十個走呢！
▲蟹黃燒賣皇
乍看平凡，但絞肉甜美札實搭配蝦仁
還是忘不了的好滋味~
▲蜜叉燒腸粉
雖然不到雷，但因為其他菜太優秀
這道點心就稍微平凡了一點~
▲楊枝甘露
必點！我原本沒有特別愛
但永利軒的這道真的酸酸甜甜好清爽
可以清理味蕾口感又棒~太贊了
▲黑糖馬拉糕
就是正常的馬拉糕，配個茶倒是不錯
這次我們是搭配永利特調茶
我覺得蠻好喝的(基底是香片~)
結論:
這餐吃下來兩個人肚子飽到不行
費用差不多400澳門幣
可以品嘗到米其林一星的美味
算是相當划算
也只有中午有這樣的優惠方案
很推薦大三巴逛完可以來品嘗這樣精緻的一餐！
(大三巴到永利酒店坐小黃約60澳門幣)
貼心小資訊:
地址： 澳門宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層
電話： +853 8986 3688
開放時間： 今日正常營業 · 11:30–15:00, 18:00–23:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.87.164.158
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1481679769.A.CA2.html