餐廳名稱： 豚壽百弘大本店
消費時間：2016年/10月
地址：首爾市麻浦區弘益路6街56
電話：+86-2-3243131
營業時間：24 小時
每人平均價位：w6500
有無包廂：無
推薦菜色：豬肉湯, 豬腳冷盤
部落格圖文版：https://goo.gl/fiIrRa
(同篇還有弘大熱量爆表但又挺好吃的歐巴牛小腸喔~~)
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這是最後一天我們改去 Home plus 採買之後,
回到弘大後去吃的宵夜...
(也算是晚餐啦, 因為先前還看了亂打秀,
看秀前大家都沒有好好吃晚餐~)
原本是想要去吃 [詹姆士起司豬肋排],
總店就在金盞花酒店後面的巷子裡, 很近!
但我們去的時間太晚了, 人家已經在收拾;
(但聽說台北也有分店了啦~)
我們也不想亂踩雷,
而且弘大的夜生活雖然熱鬧, 但 11 點多還營業的餐廳也不如想像的多;
就用 google 搜尋到這間位於 LINE2 弘大入口站 8 號出口附近的 [豚壽百];
是間 24 小時的豬肉湯飯專賣店, 想說那麼晚了吃點清淡的也好啦。
[豚壽百] 整個裝潢很樸實,
賣的東西也很簡單,
主要就是豬肉湯飯, 也賣一些餃子冷麵;
店裡也提供多語言菜單, 店員也有會說中文的,
所以大家可以放心點餐~
我吃的是"混合湯", 就是豬肉湯 mixed 內臟湯,
想吃豬肉又想吃內臟(主要是豬胃啦)的朋友, 點這就對了,
價格都一樣是 6500, 還蠻親民的喔!
上鍋時, 湯還微微滾著,
用豬骨豬肉煮出來的濁白湯頭, 還加了大量青蔥, 喝起來相當清爽,
對於口味清淡的人是很剛好,
但若覺得實在不夠重,
小菜就給了辣泡菜、辣蘿蔔、辣韮菜、糯米椒和豆瓣醬,
桌上也有辣醬、蝦醬、鹽巴, 都可以隨個人喜好加料調味...
話說蝦醬有點鹹, 請酌量使用。
湯裡的豬肉都是瘦肉, 但不柴, 怕胖的人也不用太擔心,
而豬胃切成長條吃起來脆脆的也很美味~
比較妙的是, 送來時, 湯裡已經有麵線了,
但又附了一碗飯, 可以倒進去也可以分開吃...
(韓國餐廳是多怕客人吃不飽呢? 哈哈哈)
另外我們還點了一份豬腳冷盤,
我不太記得多少錢了, 沒拍那到面的菜單,
它又好像是新推出的... 反正也不是太貴啦!
反正想說彌補一下野餐時沒有豬腳可以外帶, 就點一份來吃看看吧!
但因為是做成冷盤, 所以處理得有點像是豬腳凍了,
還切得方方正正, 上下都是豬皮的部分, 很會欸~~~
吃起來也很不錯, 超 Q 的,
豬腳凍比較不討喜的是膠質的部份若太多吃起來口感嚇人,
但這裡完全不會喔, 紮紮實實的都是豬腳;
因為滷過, 單吃就蠻不錯,
但店員送了一碟加了辣粉的蝦醬, 我想在地人更推薦沾這個吃吧?
anyway, 總之還蠻喜歡這個臨時加入的一餐,
推薦給大家~~
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