餐廳名稱：平治街香豆腐
消費時間：2016年/12月
地址：高雄市小港區平治街91號
營業時間：晚餐宵夜時段
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金府路上的中華電信，到了夜晚就是一個被攤販包圍的城堡，
這回吃的平治街香豆腐其實沒有名字，多虧網友介紹～（鞠躬）
小攤上就只簡單寫著「香豆腐」三個字，
只因在平治街上，就姑且讓我冠上街名稱呼吧。
（就跟 山明路大腸包香腸攤 那篇同理，就別笑我取名沒什麼慧根了XD）
說真的，來到攤子，一點都不臭耶！
怕吃臭豆腐那股味兒的其實可以嘗嘗看。
後方也有擺簡單桌椅，方便坐下來吃，
不過天氣冷了，又是在人行道上，還是外帶回家吧。
這次買的是香豆腐以及鹽酥豆腐，
老闆娘特別提醒：鹽酥豆腐是只有灑胡椒鹽，不加醬油膏的喔！
是說老闆娘好有氣質唷，語調、動作都輕柔。
香豆腐
有加泡菜、醬油膏、一些些甜辣醬，
其實除了豆腐不臭的差別外，其餘就跟臭豆腐作法相同。
香豆腐本身味道能吃得到豆香，外酥內軟，沒炸過頭，
且帶點韌度，嚼咬的時候還有汁！
鹽酥豆腐
不加醬只灑胡椒鹽也好好吃，
瞬間有種其實我從鹹酥雞攤買來的錯覺～
覺得很棒的一點是，泡菜雖然直接放同一袋，
卻沒有湯湯水水，以致於影響豆腐酥脆口感的情形，
而泡菜自己卻依然能保持自個兒的濕潤與爽脆，
酸氣夠，也不會有餿味，算是好吃的台式泡菜！
簡單心得跟大家分享囉！
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