餐廳名稱：Wistub
消費時間：2016年6月
地址：1 Rue Turenne 68000 Colmar France
電話：+33 3 89 41 42 33
營業時間：11：45~16：00，18：45~22：00
可否刷卡：可
推薦菜色：鵝肝
圖文版：
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可愛的餐廳外觀，也同時是米其林的推薦餐廳之選
氣候宜人涼爽，坐在戶外區用餐
整天下來的勞累與刺激，點瓶白酒鬆弛神經是一定要的
洋蔥鹹派，搭配沙拉
派皮非常的酥軟，可是一點也不膩，餡料奶味十足鹹度適中，伴隨爽脆沙拉葉一起入口，
真是消除疲勞啊！
酥炸起司、生火腿沙拉
看起來就非常下酒。火腿帶點煙燻味，很好吃
切了一塊起司，一股腳臭味撲鼻而來。
啊~我忘了這裡是法國，他們熱愛臭起司，就算炸過也一樣。老公和友人吃的津津有味
，我只要火腿和沙拉就滿足了。(躲)
鵝肝(foie gras)，旁邊是巴薩米克醋醬汁畫成的音符、海鹽及胡椒籽
在法國三四天，幾乎每天都有吃到鵝肝，但是每一次吃到都是驚艷。這裡的鵝肝毫無腥味
，濃郁、軟綿、入口即化，帶著淡淡的鵝肉鮮味卻完全不腥，抹麵包也好，單吃也好，法
國鵝肝是我這趟旅程中最懷念的美食之一。
水煮豬腳、酸味馬鈴薯沙拉
我很想念德國的水煮豬腳，所以又點了一次。(才不是)
我想點的是烤豬腳，但是服務生英文不好我聽力也不好，一場誤會的結果。這個豬腳也不
錯吃，不過在先前那些頗重口味的前菜之後，肥嫩的豬腳有點令人吃不消
烤牛排、馬鈴薯、蔬菜
看起來焦黑的牛肉，切下去卻是帶著血與肉汁，非常軟嫩，外表焦酥更是讓口感又上一層
，我自己的豬腳不吃，一直去搶友人的牛排
水煮培根、香腸、醃酸菜
看來想念德國料理的不只我一個。
歐洲人不怕吃肥肉，調理的都很美味。培根的咬感Q彈不膩，滋味十足，可惜也是太過厚
重，旅程累了一天胃口也跟著累，對這一大盤肉實在沒有很感興趣
柿子咕咕霍夫蛋糕
在這裡竟然能吃到柿子真有趣。咕咕霍夫蛋糕其實就是磅蛋糕，但這個作法也點不一樣，
上層的白色其實是香草奶霜，底層則是杏仁風味濃郁的杏仁餅與磅蛋糕，淋上甜蜜的果汁
醬，略甜，但是風味與口感都很有層次，而且三個人分吃剛剛好。(撐)
這一頓加酒水，約一百五十歐，以法國又是觀光地區來說，是相當合理的價格。
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