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餐廳名稱:御品元 消費時間:2016年/2月 地址:台北市大安區通化街39巷50弄31號 電話:0955-861-816 營業時間:18:00~00:00 圖文:http://mrfatuncle.blogspot.com/2016/12/blog-post.html 沸水撈起的手工芝麻、花生元宵,直接放在淋著金泊色桂花蜜的細緻刨冰上。湯匙一撈, 大顆包餡湯圓迅速冰鎮後的彈牙勁道,和著細緻碎冰吃,開嘴合嘴,都是雅淡的桂花香甜。 通化夜市的御品元湯圓專賣店,冰火湯圓是主打,冷與熱的刺激交替,四季都適合來一碗。 桂花綜合湯圓 $70、 與台北的其他老店相比,餡料稍嫌體弱,芝麻炒的香氣不夠,花生口味的也僅剩甜度與膩, 但稍微冰鎮一下的元宵,還是大顆,皮薄又帶勁,配上淡淡的桂花蜜香,是御品元的強項。 建議吃桂花冰火湯圓,能請老闆多淋半匙或一匙的桂花蜜,畢竟有冰,融了便會稀釋甜度。 放在刨冰上的湯圓最好趕緊吃掉,畢竟這種糯米皮,久放愈冷,再彈牙也會硬,口感盡失。 這天還算熱,18度吧,吃的是御品元的冰火湯圓,下次等真的天冷,再來試試酒釀湯圓。 胖大叔 : ★★★★☆ 本文同步發表於2016年12月19日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄 -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle 胖大叔Mr. Fat Uncle Instagram (mrfatuncle) https://instagram.com/mrfatuncle/ ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 166.170.47.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1482104992.A.4BD.html MrFatUncle:轉錄至看板 Daan 12/19 07:51