店名：碗宴Bowl Room
地址：台北市松山區南京東路三段262號
電話：02-2731-0686
試吃日期：2016.11.03
完整圖文版：https://goo.gl/EznXjQ
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每一晚吃上每一碗不同亞洲料理
日式泰式韓式馬來中式都吃得到
碗宴Bowl Room
( https://goo.gl/YWUj7E )
碗宴Bowl Room是一家很特別的餐廳，主推一百至兩百元左右的餐點，而且強調是用碗來
吃的料理，在這裡用餐可以吃到中日韓泰星馬越等等料理，選擇性超多。有時候下班的時
候想約朋友吃飯，每個人都會有不一樣的想法，怎麼辦？自己吃飯的時候還沒有想法時，
怎麼去挑選餐廳，碗宴Bowl Room餐廳的出發點就是如此，提供多元餐點選擇給來用餐的
人。
( https://goo.gl/N95Hef )
( https://goo.gl/QKdTFm )
碗宴Bowl Room位於南京復興站旁邊，五號出口，來這用餐還算方便，營業時間是從早上
十一點到晚上十點，上班時間還滿多上班族來這用餐的，餐廳裡面有WIFI可以使用，另外
還有插座，是滴，餐廳裡面有插座還不錯。店內的裝潢很有感，很像是咖啡廳，卻賣著亞
洲各國的餐點。
( https://goo.gl/HaiQ8E )
( https://goo.gl/y0JDdR )
( https://goo.gl/u67Fme )
( https://goo.gl/0WiENm )
( https://goo.gl/bBbV6L )
( https://goo.gl/kny40S )
料理主要分成砂鍋、麵食與飯三大種，每一種裡有台式、泰式、日式、馬來、越南、韓式
與新加坡等等的料理，像砂鍋有星洲肉骨茶砂鍋，飯有春川辣炒雞飯，麵則有九洲豚骨叉
燒拉麵，整個就是大混合，餐點的價格都在150元~200元左右，還不收服務費喔！
( https://goo.gl/ILZukK )
( https://goo.gl/wZS8br )
( https://goo.gl/LxH6pe )
( https://goo.gl/SdzHpG )
( https://goo.gl/S9Ek3W )
( https://goo.gl/JnaFSA )
( https://goo.gl/fJN9Xi )
( https://goo.gl/PXlbW4 )
經典原塊紅燒牛肉麵，NT$210元
( https://goo.gl/WAInlr )
碗宴Bowl Room是以亞洲各國料理為主，從台灣出發，以牛肉麵做為台灣美食的代表，一
點都不為過，牛肉麵是以紅燒為主的口味，一樣有附三樣小菜，牛肉是採牛腱心帶點筋的
部位，牛肉一夾就化掉，燉的很入味，肉質吃起來軟嫩，帶點牛筋的肉質吃起來Q軟。
( https://goo.gl/uik74z )
( https://goo.gl/f8Xtb6 )
紅燒的湯頭帶有胡椒味，味道上有調整過，不會太油也不會太重，帶有點甘甜感，湯頭就
柔柔的；麵條的部份不是像外面吃到那麼厚，麵條反而是比較軟Q的口感，布老大直說這
牛肉好吃，但我覺得麵條跟湯頭也很不錯，吃到麻醬小黃瓜的時候，我還把麵條撈起來去
加上麻醬來吃，還囔囔說菜單可以多麻醬麵了。
( https://goo.gl/4waWJZ )
( https://goo.gl/eOwxuQ )
泰式打拋豬肉飯，NT$160元
( https://goo.gl/arZqzt )
餐點有附小菜，百香果南瓜、胡麻油花椰菜與蜂蜜芥末馬鈴薯，每一樣都有點畫龍點睛的
味道，百香果南瓜酸甜帶有清爽，脆脆的口感很容易讓人一口接著一口，花椰菜加上胡麻
油，整個味道更香，蜂蜜芥末馬鈴薯則是意外的滋味，另外打拋豬不能錯過的就是那顆荷
包蛋，記得在泰國吃到味道會比較腥一點，醬油加上魚露，這邊味道則是只有微微醬油味
。
( https://goo.gl/6RNdFb )
( https://goo.gl/N7RZb4 )
( https://goo.gl/JqJqWe )
打拋豬的味道應該有調整成台灣人比較能接受的味，羅勒與蕃茄一樣沒少，少了是辣椒的
味道，對於重口味的布雷克來說，吃起來有一點點不是那麼夠味，淋上檸檬後，會多了一
點酸味，讓味道中和許多，我覺得不愛吃太重口味的女孩兒，應該會接受這道。
( https://goo.gl/3snioS )
( https://goo.gl/LLuZdp )
( https://goo.gl/3Jzm3I )
麻醬鮮黃瓜，NT$55元
( https://goo.gl/2QsxNP )
麻醬小黃瓜，麻醬黏稠的味道很夠，不是走微苦路線，裡面有些糖粒故意沒有讓它化掉，
吃起來偏甜一點，還能吃得到糖粒的口感，一整個很適合拿來拌麵，小黃瓜很清爽，搭配
較濃厚的麻醬，有一種調和的感覺。
( https://goo.gl/yYtfPB )
( https://goo.gl/rabAjb )
星洲肉骨茶砂鍋，NT$170元
( https://goo.gl/ludcJB )
肉骨茶應該算是新馬一帶最具代表的料理，之前也有在新加坡餐廳吃過，星洲肉骨茶砂鍋
一上桌，砂鍋裡的湯還是滾燙的，有股白胡椒味的香氣，湯頭喝起來胡椒沒那麼重，比起
之前在其他餐廳喝過肉骨茶來說，蒜味也是少了一些，但不影響其香氣與甘醇的湯頭，排
骨的部份是是選用豬腩，很軟嫩也是一咬就化，不會太老，咬起來有肉絲感，配菜有蝦餅
，很像以前我有團購過的台南龍蝦餅。
( https://goo.gl/x7FT6n )
( https://goo.gl/Uj3J3B )
( https://goo.gl/zFEplz )
( https://goo.gl/2UfkMD )
馬來特濃叻沙麵，NT$235元
( https://goo.gl/q0SVYg )
馬來西亞的代表就是叻沙麵，而且每個地方的叻沙麵有著自己獨特的口味，最經典的就是
咖哩叻沙麵，多種咖哩去調配加入椰奶混合而成的湯頭，碗宴Bowl Room的馬來特濃叻沙
麵就有合我的重口味，椰奶味中帶有辣味，很有南洋風，光喝湯整個人就是暖呼呼地，很
舒服。
( https://goo.gl/UUN0qp )
( https://goo.gl/oQol0K )
除了湯頭之外，這碗叻沙麵配料也是很豐富，蝦子、魚丸、油豆腐與魚板，蝦子很嫩吃得
到其鮮味，魚丸的Q度還行，但不是我最愛的那一種，麵條是選用拉麵麵條，嗦嗦麵條，
滑順入口，帶有一點軟的口感，一咬下去怎麼有種脆脆的口感，是花生粒，還滿有趣的，
只是花生粒我覺得應該切得更細一點，口感會更好一些。
( https://goo.gl/1y6R23 )
( https://goo.gl/kyulR7 )
( https://goo.gl/0BPEjK )
小魚酥涼拌豆腐，NT$65元
( https://goo.gl/L53keT )
這一道算是功夫菜，炸好的吻仔魚灑在豆腐上面，在放上海苔與醬汁，炸小魚還不要讓全
部黏在一起，應該要不斷的攪拌吧，小魚酥吃起來酥酥的，醬油味比較重一點，豆腐味道
沒有吃很重。
( https://goo.gl/GUPDib )
( https://goo.gl/CR1EE0 )
沖繩黑糖拿鐵，NT$140元
( https://goo.gl/2Ci9uJ )
碗宴Bowl Room的飲料非常有噱頭，每種飲料都是以碗公來盛，這碗公是用法國進口的碗
具，看起來很有設計感，沖繩黑糖拿鐵看起來不像是飲料，反而像是甜點，用湯匙挖破上
層的黑糖，湯匙舀起來喝，下面是白白的奶泡，上層是一片薄皮的黑糖，喝起來甜甜的帶
有點奶香。
( https://goo.gl/gZsU9r )
( https://goo.gl/FVbCto )
越法咖啡附可頌，NT$130元
( https://goo.gl/WjrJkF )
越法咖啡用的是越南咖啡，是調配好的，有些人會覺得太甜，但對於我這種喜歡重口味的
，就覺得還好，咖啡有附上可頌，可以沾著咖啡來喝，還很可愛的把可頌露出一小段，方
便拿來食用。
( https://goo.gl/FOvV8g )
( https://goo.gl/mtnFl6 )
整體吃下來，碗宴Bowl Room口味上都有調整的比較輕一點，但很多料理都還不錯吃，很
特別，尤其當一群朋友對於吃的都有些想法的時候，碗宴Bowl Room就是一個好地方，有
些人不喜歡椰奶那就點中式牛肉麵，有些人不喜歡太辣的，那就點中式或日式料理，哈韓
的人可以點上韓式料理，每個人都有每個人的選擇，而且用餐不限時間，還有插座可以使
用，離捷運站很近，不管是自己來吃還是約朋友來吃，都很方便。
( https://goo.gl/ifRwF4 )
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完整圖文版：https://goo.gl/18as5p
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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開
布雷克大口吃美食和大手拍照片
http://tsaiapei.pixnet.net/
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