推 tenfish: 這家好吃!牛奶起司也推～ 03/18 15:37
餐廳名稱：月之燒 日式紅豆餅專賣店
消費時間：2016/11月
地址：台北市士林區福華路164巷16號旁
TEL：0953-613-746
營業時間：13:00~20:00 (週日公休)
每人平均價位：1個餅$13or$15
可否刷卡：應該不行
有無包廂：無
推薦菜色：芋頭口味
網誌圖文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64794328
PTT文字版：
食用日期：2016/11/21 (一) 下午 15:30
從車輪餅/紅豆餅的食記量，
應該不難看出我很愛吃這樣銅板點心~(笑)
而這家 月之燒 日式紅豆餅 印象中在至少兩年前就有查到，
但是因為它在離我有點遠的士林、芝山站附近，
所以也就一直沒去買來吃吃看。這次是剛好有事到附近，
想說難得跑這麼遠，且收藏這家麼久，一定要買來吃吃看。
雖然說這家月之燒離捷運芝山站並不遠，
但是它的地點真的還算滿隱密的，在小巷子裡。
從捷運芝山站2號出口出來，往右邊走，
會看到往天母sogo的指示，也就是它位在的福華路164巷。
這天中午12點多經過看它是還沒開，
查資料似乎是下午1點才開始營業。
三點半左右再經過的時候就看到攤子營業了。
攤子就像一般攤車那樣的大小，整體看起來還滿乾淨的，
而且攤車有用木質，真的多了一點日式和風的感覺。
當初會被這家吸引，除了因為它是我愛的紅豆餅，
還有因為它有很多一般沒有賣、特別的口味，
包含地瓜、芋頭，還有雙拼口味的起司牛奶、肉鬆牛奶，
以及讓我最動心、最想吃的芝麻牛奶。(<<芝麻控無誤)
而且價格算可愛、並不貴，單餡是13元，雙拼口味是15元。
這天其實是滿得滿飽的才來，原本想說買兩個就好，
但是看到很多口味真的都想吃吃看，
於是就買了三個最有興趣的口味。
包裝是用常見的牛皮紙袋裝，
但袋子上印有月之燒的字樣與資訊，有標示口味。
還有特別打洞，讓餅皮不會那麼快悶著軟掉。
但我後來發現因為一開始有用塑膠袋裝，
所以儘管有打洞，放在袋中還是滿容易軟掉的，
所以仍建議買的當下就趕緊拿出來吃掉吧!
地瓜口味 (NT$13)
是說..因為全部都放在同一個袋子裡，
表面是有用一些小東西(粉或芝麻)點綴來分辨，
但我第一次買，不知道什麼是什麼，還是吃了才知道。
像這個表面有灑海苔粉的一咬下才知道是地瓜口味。
拿在手上，真的覺得這餅還滿大一個的，
和我的大手掌差不多大。(<<手大小和男生差不多)
咬下第一口，就發現他們的餅皮好酥脆，
比較不像之前吃過的日式紅豆餅(今川燒)偏像蛋糕，
且有明顯的"烤味"，就是麵糊烤久的那種近焦的味道。
我覺得這種味道的接受程度因人而異，我是覺得還ok，
但是有的人似乎不太喜歡這種味道。
但這餅皮的脆度我很喜歡，很像吃薄餅乾的口感，
而中間的餡看的出來還不少。吃的到地瓜本身的甜、
微泥的口感，還看的到真實地瓜的纖維。
這地瓜餡不會太甜，餅皮的烤味真的頗搶眼。
芋頭口味 (NT$13)
接著這個表面有一點白芝麻點綴的，吃了才知是芋頭口味。
還沒咬之前側面拍一張，
應該可以看的出來這個餅還滿有份量的。
一咬下這個芋頭口味，讓我小驚豔了一下，
因為裡頭除了芋頭泥之外，還有一小塊真實的芋頭。
芋泥的部份還滿細緻的，中間的芋頭塊豐富口感，
也讓這芋頭口味吃起來更真實、芋頭味更明顯。
甜度也不會太高，還滿推薦這個芋頭口味的。
芝麻牛奶口味 (NT$15)
最後看到的就是我最期待、最想吃的芝麻牛奶摟!(翻滾)
表面是用黑芝麻點綴。
一咬下，馬上能看到明顯的雙餡層次，
上頭的牛奶餡就像一般的奶油餡，是卡士達蛋奶的味道，
但比一般的"奶油口味"餅的再偏奶味一點。
而下頭的芝麻餡是較像黑芝麻粉，但感覺是有點溼潤度的，
加上牛奶餡的醬餡口感，讓整體吃起來不會太乾口。
顛倒過來補拍一張，讓牛奶餡能較明顯一些。
這樣的搭配猜想應該是顧及單芝麻餡會偏乾的口感，
但是因為牛奶餡的比例感覺較高，就沒有那麼"芝麻"，
還是比較喜歡像花輪東京今川燒那樣的"芝麻醬餡"。
雖然說芝麻牛奶沒有如我預期滿足我這芝麻控的心，
但是這次吃到的芋頭和地瓜口味都讓我覺得滿真材實料的，
尤其是芋頭口味。下次會想再來買其它口味吃吃看。
但是這裡真的離我滿遠的 "'Orz
By 桶子葉的吐司記
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