推 a27588679: 都是這樣吧，很多特價服務費也是算原價。 12/28 01:38
推 sthermit: 吃過原價戰斧也是覺得麵、湯、肉都分開的... 12/28 09:54
→ sthermit: 可是我覺得肉很好吃XD 12/28 09:55
餐廳名稱：愛熟成21牛肉麵(阪急店)
消費時間：2016年/12月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號
電話： (02) 8780 6800
營業時間：11:00 - 21:30
每人平均價位：200
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：https://www.facebook.com/loveaged21/
圖文部落格版:
https://neotravelshowtaiwan.blogspot.tw/2016/12/21.html
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昨天在信義區附近辦完事，本來是要去吃阪急的"大心泰式麵食"啦，
但是想說吃過好幾次了換換口味好了，剛好看到這家有在"買一送一"(貪小便宜大王)，
就想說反正沒吃過就來吃看看好了。店門口就有一碗超爆大的牛肉麵很好認的。
就是衝著這個買一送一進來的，又是戰斧又是神盾的，感覺是什麼英雄等級的牛肉麵...
但有一點我有點不解，就是消費價錢，服務費是算兩碗的價錢，
也就是這個買一送一吃下來是320+32+32=384，
總覺得....都要買一送一幹嘛還要算兩碗服務費啊，有點不大氣啊。
還有幾樣餐點可以選擇，但是還是買一送一的吃下來最划算，
麵的名稱也最長感覺最厲害(這什麼判斷法？)
這家牛肉麵是採用「全球首創乾式熟成風味牛肉麵」，因為母公司美福國際，
就是專門的高級肉品進口商，就連牛肉麵也要搞熟成21天的技術，
是吃起來會有牛排的口感呢還是？總之感覺肉的部份應該是蠻厲害的唷。
先上了酸菜、豆瓣醬跟辣椒，豆瓣醬真的蠻厲害的，拿來沾肉一定特別好吃。
我們一碗是酸辣湯頭，一碗是清燉湯頭，酸辣湯頭用蕃茄去熬煮，
酸味來自蕃茄，辣的部份並不會太辣，很好入口，至於清燉小弟雖然沒什麼研究，
但是口感滑順好入口，算是一個比較安全的選擇(還有紅燒的湯頭可以選擇)。
至於麵的部份我覺得並沒有特別突出的地方，這是可惜的地方。
最厲害的部份應該就是他們家的牛肉，果然很豪氣! 肉的厚度跟大小都算是份量很夠的，
雖然平常比較常吃到就是塊狀的牛肉，但是他們家的牛肉吃起來真的不太一樣，
口感跟咬勁都很不錯，但是還是覺得有點可惜的地方，就是牛肉並沒有入味，
感覺就像是另外煮的牛肉，之後在放進麵中這樣的感覺，並沒有傳統台式牛肉麵，
肉會煮到很入味，不管是醬油底或是清燉湯頭，這碗麵讓我覺得
麵是麵，肉是肉，湯是湯，是三個分開的東西，真的非常可惜啊。
雖然聽說本店內湖那間好像比較厲害，但是我覺得這間的價位也不低，
只希望可以拿出更好一點品質，更符合台灣人吃牛肉麵的期待會比較好，
這一間讓我感覺是開在美國的牛肉麵店呀，可惜了。
美福 愛熟成21牛肉麵
https://www.facebook.com/loveaged21/
營業時間: 11:00 - 21:30
地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號(台北阪急百貨地下街)
電話: (02) 8780 6800
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