『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：COVA
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓(信義微風廣場)
電話：02-2722-7655
試吃日期：2016/12/23
圖多好讀版：http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/285581596
以下文字版
來自義大利的百年名店COVA，在今年2月進駐信義微風
以前想吃COVA的話，最近的分店在香港，如今不用出國在台灣也吃得到從義大利空運過來
的甜點啦
建議有意前來的大家一定要訂位，不然就需要坐在外面候位囉
當時是平日下午1點前往，那時候座位還不少
但是時間往後推進一個半小時左右，下午三點就全部客滿！
店內的裝潢走奢華復古風，以金色為基調來做整個室內裝潢的搭配
玻璃櫥窗展示著COVA著名的金磚巧克力及他們家的精選咖啡
吧檯前台放著新鮮出爐的蛋糕和甜點
大概下午一點半會全部補滿
除菜單上的項目外，要點甜點都直接到櫥窗前點喔~
位在門口另一側的櫥窗則是外帶禮盒區
鏡面的桌子反射出金燦燦的光，感覺真是奢華呀！
餐具的擺放也很講究
當天坐在窗邊，可以看到旁邊的誠品和新光三越，以及底下逛街的人潮
桌上的三角柱介紹著COVA的由來
COVA所提供的咖啡簡介
COVA最經典的點心金磚巧克力
首先上桌的是兩杯卡布奇諾，左邊為花朵的拉花；右邊則是天鵝
咖啡搭配著今日提供的巧克力片─晚安曲，74%高純度的可可比例，苦澀滑潤
喝一小啜咖啡接著咬一口巧克力，咖啡的味道與巧克力完美融合，順口而回甘
艾曼紐二世迴廊雙人午茶‧忘情饗宴 1590元
內含夾心巧克力兩款、迷你甜點六款、迷你三明治兩款、迷你漢堡一款、迷你可頌一款和
迷你杯式甜點兩款
一共14款小甜點，並且可以任選兩杯200元以下的飲品
供應的甜點貌似是固定的，因為其他桌也是同樣的小甜點
薯條杯
現炸的薯條吃起來還是熱呼呼的
唯一一根超長薯條，其他都比較短一些，配合著杯子的尺寸
迷你松露牛肉堡
真的是很迷你，大概兩三口即可解決~
漢堡真的有夾入松露醬，松露的氣味蠻濃郁的
漢堡排十分厚實，因其牛肉香氣較重，感覺是使用澳洲和牛所製成的漢堡排
迷你熟火腿起司三明治
起司味很香醇，火腿味道鹹香鹹香的，吃起來有種炙烤過的感覺
唯麵包較硬所以有些刮嘴
迷你鮮蝦三明治
吃起來十分清爽，蝦子的多汁與明太子醬結合，酥脆的麵包夾帶來了濕潤的口感
迷你鮮蔬可頌
稍微炙燒過的蔬菜搭配香酥可頌，吃起來真是唇齒留香，真的非常美味
藍莓迷你塔
藍莓及卡士達醬的組合，奶香濃郁，吃起來頗像蛋塔的感覺
開心果松露塔
當時看餐廳內不少人都點這款蛋糕，大概是熱門款~
這一款的口感非常有層次，塔皮鬆脆，綿密的松露巧克力
而在這中間居然還藏有了顆藍莓，在一口咬下的瞬間，藍莓汁液噴發的那剎那，真的是蠻
驚喜的
迷你香橙
這一款蛋糕和我的口味不合
第一口有著清新的酸味，但吃到最後尾韻卻十分甜膩
果醬有些太過，使橙子的香氣過於厚重，以致於壓過大部分的味道，就連其中巧克力都沒
表現出來
也吃不太出有手指餅乾的感覺，注意力大都被橙子的氣味給吸走
迷你覆盆子塔
這一款則和藍莓塔有著異曲同工之妙，唯上方換成了覆盆子
卡士達醬外還有一層醬汁，但吃不太出來是什麼~
迷你草莓銀合歡
外面鋪的那層是海綿蛋糕屑
銀合歡它咬下去是綿軟的感覺，裡面包著卡士達醬和草莓切丁 吃起來有點像泡芙
左為柑橘夾心巧克力；右為杏仁夾心巧克力
巧克力中夾著些許細微的柑橘顆粒
另一款則是夾入了些帶有杏仁特殊氣味的小脆片
迷你沙赫
蛋糕較為紮實
香醇綿密巧克力， 微苦而不甜，回甘的滋味為整塊小蛋糕畫下完美收尾
迷你提拉米蘇杯
原先以上上方的是真的咖啡豆，沒想到其實是巧克力豆
提拉米蘇杯中還有層蛋糕夾層，味道上巧克力與咖啡完美融合，我自己覺得是後勁蠻強的
一道甜點
迷你水果杯
上方的鮮奶油只有淡淡的奶香，一點都不油膩的感覺
下方的底餡還沒吃之前以為是布丁，但其實是香草卡士達內餡，冰過的卡士達又和前面甜
點的口感不一樣了，更細膩了些
餡中還夾了些藍莓及覆盆子，吃了蠻有飽足感的
整體來說，這次所點的艾曼紐二世迴廊雙人午茶‧忘情饗宴讓我一次嘗試了十幾種甜點
每道甜點雖只有小小的份量，但吃甜點一向是貴精不貴多，感覺很超值
而且吃完以後覺得吃了好多種，覺得心情好開心
但有一點想建議點了這份餐點的人，甜鹹點要錯雜著吃，不然如果像我一樣剛開始全吃鹹
點
接著全都吃甜點，哇！實在是吃到最後舌頭都是甜膩膩的味道哈哈
推薦給大家囉，謝謝收看
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