餐廳名稱： Musée Kitchen & Bar
消費時間：2016/12
地址： 台北市信義區莊敬路178巷15號
電話：02-2345-0100
營業時間：週三至週一 11:30~23:00 (週二公休)
每人平均價位：450
可否刷卡：yes
網誌圖文版
http://thebalticnations2013.blogspot.tw/2016/12/musee-kitchen-bar.html
雖然Musée Kitchen & Bar坐落在熱鬧的101商圈，但畢竟不是在大馬路上，加上工業風
的低調裝潢，讓人經過很容易就錯過。也許，這樣的小店就是要吸引處處留心的有緣食客
。
Musée Kitchen & Bar中午有商業午餐，有一大部分菜單是晚上才有。還好我最想吃的戰
斧豬排當天中午竟然有特別供應。戰斧豬排烤的酥脆帶香味，上面還鋪了蘋果。沒錯，就
是已經燉到軟爛透明的蘋果作為調味，是非常特別的料理方式，讓整塊肉脫離油膩反而帶
著清甜。
另外我們還點了經典波隆納肉醬燉飯以及附餐沙拉。波隆納肉醬味道類似番茄肉醬，比起
戰斧豬排顯得中規中矩。沙拉偏歐式口味，有油醋調味，偏酸。
整體而言， Musée Kitchen & Bar餐點做的很用心，用餐氛圍也很好。比較可惜的是我
們當天太晚預定位子，只剩下高腳桌椅，空間顯得比較狹窄，椅子坐起來也沒這麼舒適。
如果想要晚上時間約三五好友品酒聊天，建議早點訂位。
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