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餐廳名稱:榮 日式關東煮 消費時間:2016/12/17 地址:彰化市員林市正興街368號【黃金帝國騎樓,仁愛眼鏡斜對面】 電話: 營業時間:週一~週六,PM16:00-PM23:00 每人平均價位:10~150元 可否刷卡:否 .............................分隔線........................... 遲來的試吃評論~~~ 話說上週六回員林,特別去嚐嚐新開的榮 日式關東煮 對於關東煮,除了食材,我最在意的莫過於湯頭跟醬料 這家關東煮真的沒讓我失望~~ 湯頭:真的鮮甜,老闆是用柴魚片、昆布、當季蔬菜熬湯,不加味精,所以喝完不會口乾 舌燥~~這點大加分! 食材:當天很貪心夾了一堆~~其中有幾樣超好吃! 大根【其實就是白蘿蔔】:老闆說熬了最少六小時以上,果然是吸收湯汁的精華,都快可 以用入口即化來形容了~~ 干貝炸、花枝丸:真材實料,可以吃到干貝跟花枝,聽說花枝丸還是來自澎湖,老闆果然 不惜成本! 醬料:很像蜂蜜芥末醬,帶點甜,配上關東煮有加分效果!老公、公婆都說好吃! 當天還吃了香菇、筍子、芹菜丸、苦瓜丸、豆腐…超滿足的! 整體來說是一家值得再訪的店家! #老闆有提供幾張桌子內用 #想感受路邊風情的不妨可以內用 #續湯免費 http://i.imgur.com/CF1x7jD.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.73.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1482936799.A.C22.html