餐廳名稱：珍珍小吃
時間：2016年/12月
地址：台中市后里區三豐路124號
營業時間：11:00~01:00（週六公休）
每人平均價位：55-100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：客家手工粄條、乾粄條、燙青菜、豆干、豬腱子肉
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116827220
趁著上星期台中后里花毯節開放參觀，
好久沒出門的家庭出遊日這次終於可以去賞花，
環保公園雖然不是很大不過逛個一個上午也是綽綽有餘。
▼珍珍小吃
花毯節也有設置美食區，不過我們沒有在美食區內用餐，
是因為老媽一直很想跑去三豐路上找客家粄條吃，
所以我們離開了會場跑來這間「珍珍小吃」用餐。
▼古早麵、客家粄條
當兵的時侯曾經在后里受訓過一陣子，
有次老爸老媽來接我時他們順道在三豐路上用餐，
就是吃客家粄條，所以老媽他就很想再回味看看。
▼店門口
店內環境就像一般小吃店差不多，
白鐵桌搭配桌椅，不至於太髒亂，也沒有聞到油膩的煙味。
▼店內環境
櫥窗內有小菜，用保鮮膜包著，
有需要的可以直接在這邊點選。
▼店內小菜
點菜單內主要就是麵食為主，
像是古早麵、客家粄條、陽春麵、冬粉這類，
再搭配蛤蠣湯、蛋花湯、貢丸湯這些湯品，
還有水餃、燙青菜跟魯肉飯可以點。
▼點菜單
▼小菜
老媽就挑了幾樣小菜，他們弄成一大盤送上，
有海帶、豆干、腱子肉跟豆皮，
這樣一大盤110元挺划算的。
▼海帶
小菜他們有再回燙過，
所以吃起來是溫熱的，
海帶吃起來口感上比較軟一點。
▼豆干
豆干是手工的，那個軟嫩的程度有出乎我的意料之外，
而且豆子香味很明顯，咀嚼時就會散發出來，好吃喔～
▼腱子肉
腱子肉屬於瘦肉比較多，吃起來比較扎實的部位，
沒有豬羶味，搭配上頭淋的醬油膏會比較有味道。
▼客家手工粄條（大）
老爸老媽各點了一大碗湯的「客家手工粄條」～
加了湯是還蠻大一碗的，除了粄條之外，
還有韭菜跟豆芽菜，而且還有加一顆滷蛋。
▼湯頭
雖然裡面有加入肉燥，不過湯頭喝起來不會很油膩，
清甜清甜的滋味，會讓人想一口接著一口喝。
▼粄條
粄條吃起來很Q的口感，咀嚼時米香味道也有出來，
泡在湯裡面會稍微軟一些，不過咬勁還是有的。
▼乾粄條（小）
我則是叫了一碗小的「乾粄條」～
一樣也有一顆滷蛋，跟韭菜、豆芽菜，
乾粄條的肉燥就看得比較明顯，底下有些滷汁要拌一下。
▼粄條口感非常Q
吃乾的粄條口感又會比湯的來得更為明顯，
那個厚度加上Q彈的口感的確很不錯吃。
▼不會很油膩
雖然肉燥內有些肥肉，
不過整個拌起來不會很油膩的感覺，
而且滷汁也不會很死鹹，還可以沾著滷蛋吃，
整碗吃下來有點意猶未盡的fu～
（當初應該要點大碗的才是）
▼滷蛋
▼燙青菜
我們還點了一盤燙青菜，
這天是地瓜葉，燙青菜上頭就沒有加肉燥了～
是灑上一些油蔥酥跟醬油，地瓜葉吃起來很嫩，
醬油不會太鹹配上油蔥酥吃起來很香。
▼地瓜葉
「珍珍小吃」的客家粄條的確很不賴，
也難怪老媽會思念這一味，
這也讓我對他們家的古早麵頗為好奇，
下回再來后里時再來這邊叫上一碗吃看看～
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