餐廳名稱：豐味肉羹
消費時間：2016/11
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳車站前美食街8號)
營業時間：周一~周日 08:00-21:00
每人平均價位：$50上下
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當天前來正是假日中午用餐時間，
不論是當地住戶或觀光客，美食街擠滿了尋覓午餐的人潮，
第一攤我們來到的是這間豐味肉羹，攤位上擺著店家與藝人的合照，
豐味肉羹攤位上還掛著一條紅布條『新北市觀光旅遊局推薦美食 豐味肉羹』，
豐味肉羹位於美食街最內側，就是最遠離入口處的那條～豐味肉羹是美食街八號。
等了大約三分鐘，剛好有空位才入座，雖然要等但翻桌率很快，很快就有位置囉！
味肉羹的肉羹麵上桌，最先注意到的是麵上放了好大一坨沙茶醬，
因此上桌後聞到的是濃厚的沙茶香氣，拌進湯頭後味道很香，
豐味肉羹的肉羹麵不是勾芡濃稠的那種，
我比較喜歡這種沒太多勾芡的湯頭，而且湯頭喝起來不會油膩喔!
肉羹吃起來很鮮美略帶肉漿的甜味，真的不錯吃，
原來豐味肉羹的肉羹是嚴選新鮮味美的溫體黑毛豬肉，
加入獨門醃料醃製數小時後才與旗魚漿混打，製出一塊塊的肉羹，
這也難怪口感上吃起來是帶有彈性，像是花枝丸般而沒有粉感的肉羹，覺得不錯～
麵的部分是粗細適中的麵條，吸飽湯汁帶有的沙茶香氣的麵條變得很滑順，
吃起來沒有鹼味，配上肉羹跟香菜很好吃呢～
吃完豐味肉羹後，推薦大家可以到隔壁攤喝古早味紅茶和酸梅湯囉！
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