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餐廳名稱:LE PAIN de Joël Robuchon(ニュウマン新宿店) 消費時間:2016年5月 地址:東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan1F 電話:03-5361-6950 營業時間:8:00 ~ 22:00 官網:http://www.robuchon.jp/lepain 圖文網誌版:http://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/212811352 LE PAIN是米其林三星名廚Joël Robuchon監督所開的麵包專賣店,目前在東京有二間分 店,一間在涉谷,另一間在新宿。 我們拜訪的是位於新宿新南口2016年3月開幕的NEWoMan 1F的分店,店內裝潢維持一貫的 紅、黑色調,生意很好,結帳時還要小排隊一下。 麵包種類非常的多。 我們買了三款麵包: 牛ほほ肉のロッシュ ¥399 LE PAIN限定,表皮酥脆,內餡是牛頰肉,吃起來口感像牛肉泥。 ペコリーノチーズのフォカッチャ ¥378 麵包軟,起司味濃郁,帶點羅勒香氣。 苺のクロワッサン ¥399 這款麵包有驚艷到(雖然被我們壓爛了Orz),麵包口感像丹麥麵包,又酥又軟,草莓醬很 香,不會太甜。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.160.251 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1483285867.A.A44.html