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店  名:赤から鍋 Akakara 中山旗艦店 粉絲團 https://www.facebook.com/akakaratw/ 店家地址:台北市中山區中山北路一段71號 聯絡電話:02-2523-8922 營業時間:17:00-24:00 『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動』 圖文食記:http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/478592820 台北各式鍋類料理林立 不論台、日、韓各有千秋 其中來頭不小的日本名古屋最大赤味噌鍋連鎖店 在台開了首間旗艦店『Akakara 赤から鍋』 從捷運中山站 地下街R4出口步行約3-5分鐘即可抵達 遠遠就能看到非常醒目的招牌 門口處掛著大大的連鎖店分布地圖 餐點部分中午時間以午間定食、商業午餐為主 晚餐時段則有不少獨門的特色餐點 其中人氣餐點 名古屋赤味噌鍋 正是Bunny主要品嚐的餐點之一 辣度等級從 0-10 能滿足各種喜愛吃辣的口慾 一進入店內以復古的大紅色裝潢 尤其牆上的壁畫 特別請了日本壁畫師親自繪製 每幅都別具特色 很值得細細欣賞 店內座位數相當多 以小包廂式設計 無論是情侶約會、三五好友或家庭聚餐都合適 化妝室除了男女分間外 相當貼心備有漱口水及小用品 通往二樓的牆面還有栩栩如生的巨龍 氣勢逼人 整樓層半隱密的包廂設計 打造如日本般居酒屋風味 不少可愛的赤から鬼們隨著四季變化飲食享樂 每間裝潢的壁畫都不一樣 相當有氣氛 包廂都可以連通 公司聚餐舉辦活動絕對沒有問題 只要訂位 還有專屬識別 讓人倍感窩心 先送上的飲品 水蜜桃可爾必思 $40 芒果可爾必思 $40 酸甜清爽口感 剛好開胃 味噌串 $30 / 支 外層炸的香酥 沾上芥末及美乃滋 肉質軟嫩帶有些許肉汁 美味又可口 鹹香味道十足 手羽先 $30 / 支 名古屋名物之一 獨家秘傳醬料搭配白胡椒 一口咬下 濃郁的胡椒香氣會充斥口中 接著感受外皮薄酥及軟嫩肉質 讓人允指回味 綿綿親子丼 $260 附沙拉、漬物、味噌湯 清爽又開胃 佈滿滿半熟的蛋汁 實在邪惡 用料實在 雞肉軟嫩不乾柴 丼飯醬汁鹹中帶甜的滋味比例剛好 口感滑順 讓人不自覺扒了好幾口 AKAKARA火鍋定食 $350 附沙拉、漬物、白飯 特別使用日式陶鍋 開蓋後香味四溢讓人口水直流 以名古屋傳統的紅味噌基底 融和多種辣椒 讓怕辣Bunny很期待辣的程度會是如何 一開始品嚐微辣大約是連湯都順口喝的1級程度 若覺得不夠辣 還能請服務人員再做調整 很能吃辣的朋友 Bunny推薦從5級品嚐 還能接受小辣的可以從3級品嚐 鍋內的配料相當豐富 有大白菜、豆芽菜、炸腐皮、豆腐、韭菜、豬五花、牛腸及特製雞肉丸 其中要特別點名牛腸 相當少見是Bunny第一次品嚐 嚼勁十足帶有豐富的油香 卻不會感到膩口 深受不少日本人喜愛 湯頭口感濃郁卻很甘醇 食材樣樣被煮的很透又入味 與白飯搭配香辣卻溫和好下飯 整體服務客氣周到 餐點將日本名古屋風味原汁原味在台灣呈現 喜歡吃辣的朋友可別錯過日式麻辣鍋物 同時挑戰對辣度的極限 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.158.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1483456261.A.7DD.html hobandnob:轉錄至看板 Zhongshan 01/03 23:17
angelgreen: 吃過,不怎麼樣。鹹辣,但沒什麼層次... 01/08 15:54
suckabian: 吃過,量少不推 01/08 18:49
apink89: 不好吃 而且還會煮到燒焦 01/13 23:24
devillittle: 好吃!道地日本味,服務好、氣氛好! 01/17 14:23
duece0927: 東西超少 太貴 03/18 21:39