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【店家名稱】KAFFE @ HOME 咖啡．我在家
【消費時間】2017/1/7
【地址】台南市東區大學路22巷3號
【電話】06-237-9876
【營業時間】週一至週日，09:00~21:00
【每人平均消費】300-500元
【停車場】否
【刷卡】否
【FB粉絲頁】KAFFE @ HOME
(個人主觀感受，僅供參考)
趁著回台南的週末和家人一同來到成大學區附近的KAFFE@HOME，位於巷弄內的環境相當幽
靜，適合學生、情侶或家庭聚餐。
【店家外觀】
座落於轉角的位置相當明顯，外觀採用透明落地玻璃窗讓室內燈光照亮整間店，夜晚顯得
格外亮眼，側邊的園藝佈置搭配燈泡樹，也為小小的店名看板增添了豐富的視覺感受。
【店內環境】
推開旋轉門入內，就能看到逗趣十足的大黑豬，呼應店名中的「家」就是「?」及「豕」
的組合。整體空間以北歐黑、白、原木色系為主，簡約明亮，櫃檯還能看到百年工藝的咖
啡品牌「illy」，一旁的透明櫃還有當日供應的甜點可以看看參考哦。
往裡面走還能看到開放式廚房，可以直接看到新鮮食材和廚師製作料理的過程，真正的透
明化才能讓客人吃得更安心。
店內用餐座位分為個人吧檯座、雙人座、四人座和多人長條桌，各類的來客族群都照顧到
了。
杯水、刀叉、碗盤、紙巾和起司粉等都能在自助區取用哦！用完餐後若桌面雜亂也能自行
先將餐具挪到回收區放置。
【MENU】
菜單設計萌感十足，鹹食餐點分成義大利碗麵、缽霸沙拉、翡翠鹹派、熱壓磚餅和我家湯
品等，若是早上11:00前還有早餐輕食可以選擇喔！飲品分為熱咖啡、熱茶、冰茶、冰咖啡
、水果飲品和冰沙六種；點心類則為我家甜點和丹麥可頌兩種，我家甜點的蛋糕就是前面
所述的透明櫃內供應的內容。
這次和家人一同點了鹹食的羅勒松子燻鴨胸義大利麵、牛肉芥末籽洋芋沙拉、蟹肉蘑菇塔
；飲品點了冰摩卡咖啡和冰焦糖瑪奇朵；甜點則點了草莓白乳酪塔和時尚布朗尼。
【缽霸沙拉-牛肉芥末籽洋芋沙拉 $180】
取名為缽霸不是沒有原因的，端上桌頗為驚人，用5.5吋的手機當比例尺讓大家對照一下大
小，這樣的份量一個女生吃完都可以直接跳級甜點結尾了吧！裡頭的蔬菜種類相當豐富，
帶皮的鬆軟馬鈴薯、蘿美生菜、小黃瓜、甜椒、蕃茄丁、黑橄欖灑上起司裝滿一整碗，還
能吃到多片的牛腱肉，每一種蔬菜都吃得出鮮甜爽脆，牛腱肉也滷得十分入味，為沙拉加
分不少。
【羅勒松子燻鴨胸義大利麵 $190】
有別於一般的盤裝方式，大碗裝的份量真的看起來還真不少，青醬是店家以羅勒、松子、
起士、橄欖油自製而成的，麵條軟硬適中，口感略為彈牙，搭配均勻裹上的青醬入口是滿
嘴的濃郁，偶爾咬得到松子脆粒讓口感更為豐富，新鮮蕃茄還能緩和青醬的重口味，燻鴨
肉是大塊肉直接切片的，伴隨著淡淡的煙燻香氣，滿足感100分。
【蟹肉蘑菇塔 $150】
鹹派表皮烤得略為酥脆，中間夾層的餡料原本以為是新鮮的蟹肉碎，沒想到是火鍋料的蟹
肉棒阿…真的會有一種小小失落感。蛋體吃起來相當柔嫩，下層的蘑菇也調味的相當美味
，醬汁滲到底部的塔皮吃起來較為濕潤，另附有生菜可沾取店家新鮮自製莎莎醬搭配食用
，莎莎醬還能吃到蕃茄果肉呢！
【冰摩卡咖啡 &冰焦糖瑪奇朵 $140】
點餐的時候忘了請店家去冰了，冰飲都是用外帶杯裝，在店裡喝不完就能直接帶走很方便
，冰摩卡的甜度略高，巧克力的味道整個蓋過咖啡，想喝咖啡又怕咖啡苦味的朋友很適合
點這款；冰焦糖瑪奇朵的甜度較為適中，喝起來柔和順口，奶泡上面還用焦糖液做了點飾
，視覺和味覺兼具，相當值得一推。
【草莓白乳酪塔 $100】
冬天當然要吃當季盛產的草莓阿！其實在透明冰櫃看到它就決定是它了！純白乳酪的表面
放了三片草莓和兩顆藍莓，搭配中間蛋奶濃郁的卡士達醬和底部的餅皮一同入口，酸中帶
甜的滋味真的有如戀愛般的甜美，想必相當受女孩們歡迎。
【時尚布朗尼 $100】
原本以為只有底盤的方型布朗尼蛋糕，沒想到端出來是這麼樣的華麗，上頭放了一大球厚
實的牛奶冰淇淋，旁邊還淋上巧克力醬並灑了杏仁片，令人驚豔。布朗尼蛋糕體扎實，巧
克力味相當濃厚，與牛奶冰淇淋一同入口改善了布朗尼蛋糕偏乾的口感，杏仁片也讓層次
更加豐富，整體表現得可圈可點。
【結語】
KAFFE@HOME以北歐用語KAFFE(咖啡之意) 展現餐廳精神，並以慢活舒食為訴求，從用料和
調味都能看出對餐點的要求與堅持，這次的餐點除了鹹派的蟹肉蘑菇塔使用蟹肉棒當配料
讓人覺得可惜之外，其他餐點的美味度的確是無可挑剃，附上店家名片推薦給大家！
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