推 homoptera: 吃過本店，覺得就重口味，價略高但生意很好，就吃過一 01/14 19:28
→ homoptera: 次當經驗了~ 01/14 19:29
餐廳名稱：韓記老虎麵食館(微風店)
消費時間：2016年/12月
地址：台北市大安區市民大道四段56號(微風店)
電話：(02)2711-1595
營業時間：11:30~21:00
每人平均價位：100~250
--------------------
好讀網誌版：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/213209575
--------------------
韓記一直都是自己的口袋名單
認識韓記是公司同事介紹的
當時是去金華街本店
瘋狂時曾經一個月內每週都去報到一次
每週都去一次聽起來其實還好，但公司在中和，家在萬華
下班後就飆車到金華街吃同樣的東西對我來講超瘋狂的XD
直到某次造訪時發現金華街本店在整修(應該至少一年前吧)
我就再也沒吃過他了= =
這次是剛好到東區接睫毛
男友在東區巷弄內兜兜轉轉找不到路XD
幾次經過市民大道上的韓記才勾起我心中回憶
東區的韓記在市民大道上，就在微風的對面
店面是亮眼的橘色
第一次看到老虎麵這名字時，我還一直以為跟那個老虎醬一樣(誤
店內座位數不多，長型設計讓客人分座兩邊
進門櫃檯區有加熱滷味跟辣醬販賣，SORRY拍糊了XD
櫃檯對面是涼拌小菜與醬料區
韓記的辣醬聽說很厲害，吃辣的同事讚不絕口
現場用餐時也有客人進來單買辣醬而已
旁邊有免費綠豆湯，我覺得很好喝
之前在金華街時喝到的都是溫的
這次在微風店喝到的是冷的
不曉得這有沒有固定就是了
菜單看一下
招牌就是最上方的麻辣燙
湯底都一樣，選肉選主食，還有貼心分成加不加蒜苗
滷味上方會淋上一些辣油，但不會辣
小菜我個人喜歡點他們家醃筍
脆脆甜甜的很好吃
我記得金華街分店有賣分裝包筍子
招牌老虎醬麻辣燙_牛肉拉麵(微辣)
端上桌時牛肉還是粉紅色
店員交待攪拌一下，讓牛肉泡到湯就可以吃了
這邊是用牛肉片，油花較豐富一些
肉片中間的筋也明顯一點點
裡面有鴨血、豆皮跟黃豆芽
湯頭喝起來就是麻辣鍋!!!
個人覺得很像齊味那種台式麻辣鍋
某種程度就像是很濃郁的紅燒牛肉麵
但跟牛肉麵的味道當然還是有所不同
我們點微辣，這算是一般人都能接受的味道
有一點點辣味在舌尖，但又不會讓人受不了
如果是喜歡吃辣的朋友
就另外裝一些辣醬沾肉或豆皮
我們自己滿喜歡這種食用方式
至少喝湯時沒那麼辛苦XD
以前跟男友來用餐時會傻傻點兩碗麵
然後兩個人飽到一個翻天
後來學乖了只點一碗麵，再加一份水餃就剛剛好
兩個人分食都能嘗到味道也都吃得飽
這次點了紅油抄水餃
豬肉韭黃水餃白嫩飽滿
紅油麻醬香氣很夠味，雖然菜單上寫微辣，但還OK
吃到後來我會拿麻辣燙的麵丟進來拌乾麵
自己覺得很對味，哈
我覺得韓記不是那種非常驚豔的店
畢竟以麵食來講，韓記挺貴的
也不是一入口就會發出驚呼聲的美味
但整體餐點都有一定水準
是一個久久吃一次會回味的味道
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.99.227
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484316462.A.540.html