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冬天就是要吃火鍋
台北家火鍋~麻辣鍋整理
分為吃到飽&單點式
火鍋吃到飽類
辛殿麻辣鍋
在台北有2家分店的辛殿麻辣鍋
食材品質&湯頭都非常令人驚艷
以這個價位來說覺得物超所值!!
牛肉種類達七種之多
尤其是麻辣湯頭，完全不輸給單點式的精燉湯底
一般不辣的湯頭也超級好喝!!
兩家分店沙粒都有去過
個人偏好ATT分店
場地走道比較寬敞舒適
雖然訂位超級難訂
=>台北信義區|ATT辛殿麻辣鍋~品質超優的7種牛肉&海鮮 麻辣湯頭讚不絕口
澄 日式精緻料理 帝王蟹鍋物
澄主打帝王蟹吃到飽
用火鍋吃帝王蟹比燒烤快速
在有限的時間裡能吃得更多XD
澄的海鮮拼盤雖然沒有帝王蟹吸睛
品質都還算穩定
烤物大蝦~生魚片~海鮮握壽司~炸蝦天婦羅等
給火鍋另添趣味不顯單調
=>[台北] 澄 日式精緻料理~帝王蟹鍋物吃到飽
火鍋單點式
太和殿麻辣火鍋
老字號的太和殿是台北麻辣鍋的招牌
許多香港藝人明星來台都愛吃
據說晚上去吃容易遇到郭富城呢
太和殿的湯頭就是濃香麻
比一般麻辣鍋店更要嗆辣一些
有一定吃辣的火候去吃
喝碗辣湯，那香味想到就流口水!!
豆腐鴨血是可無限吃到飽的
吃完後可打包回家自行加料
牛肉推黃牛肉
又嫩又大片
吸了麻辣湯的精華再沾些蒜花
人間絕品!!
=>[台北信義區] 麻辣鍋香濃之王~太和殿麻辣火鍋~涮涮黃牛肉的幸福滋味
=>[台北] N訪太和殿~改版的超辣麻辣鍋
=>太和殿麻辣火鍋 冬季暖呼呼
老四川巴蜀麻辣燙
麻辣鍋高雄一哥當屬老四川
從南部上來的麻辣鍋
湯底些微偏甜
如果喜歡食物中有甜味的朋友
應該會很愛
老四川的小菜川味涼粉頗具特色
老四川是許多麻辣老饕的口袋鍾愛名單
也是很難訂位
盡量能早訂位就早訂
=>[台北中山] 老四川巴蜀麻辣燙~微甜味的麻辣火鍋
海底撈火鍋
來自大陸的海底撈
主打服務至上
沙粒在出差時於蘇州吃過海底撈
台灣引進後價格貴不少，湯頭種類變少
不過基本的麻辣鍋還是一樣好吃
海底撈的辣與一般台灣的麻辣火鍋很不一樣
是依照四川麻辣鍋的風俗
上面是一層辣油
辣度比一般麻辣鍋店的小辣還要更辣，約中辣等級
是真的會麻的那種辣
現場手拉麵是專人桌邊服務，建議一定要體驗看看
排隊是抽號碼牌形式
非常難排到，沙粒當天等了7個多小時
建議早上11點一開店就去，人最少
電話預約經常滿線，提前一個月預約才可能預約的到
應該是目前全台灣最熱門的麻辣鍋吧
=>[台北信義區] 服務至上的海底撈火鍋來台灣囉!排了七小時才等到的麻辣火鍋
=>[出差日誌] 蘇州Day7 海底撈初體驗~服務至上名氣響叮噹的麻辣火鍋
家一鍋 鍋物串燒小酌店
結合火鍋與串燒
吃小火鍋也不無聊
隱身於大安區安和路的家一鍋
菜盤~肉類~海鮮的品質以小火鍋來說很令人驚艷
算是小品中的精華
想吃涮涮鍋吃得有品質的
推薦家一鍋
家一鍋串燒是有模有樣的日式居酒屋串燒
菜色頗多
酒類提供紅白酒~啤酒~清酒等
想小酌一杯也蠻適合的
=>[台北大安區] 捷運安和站 火鍋戀曲~當火鍋遇上串燒~家一鍋 鍋物 ‧ 串燒 ‧ 小酌
店~比臉還大的超優質霜降牛肉
這一鍋皇室秘藏鍋物
這一鍋的麻辣湯頭溫和
算是小辣中的小辣
不辣的養生湯頭帶點淡淡的胡椒香氣
兩種湯頭沙粒都很愛喝
曾達成一年中每個月都去光顧的創舉
牛肉首推神仙牛肉
油花分布均勻
時常推出新菜色
令人想一再回訪
=>[台北] 【回訪】這一鍋皇室秘藏 新品登場~限定商品5元五折抽獎活動到11/10~還有按
讚送水晶餃
=>[台北] 這一鍋皇室秘藏鍋物~麻辣鍋新發現
鼎王麻辣鍋
鼎王是我之前非常非常喜歡的麻辣鍋
從學生時代吃到出社會工作
之前新聞有爭議
如果不排斥雞湯塊作的湯頭
個人覺得鼎王口味也算OK
同時也是初學吃辣的好教材
獅子先生從一開始不吃辣
跟著我吃鼎王一路吃了六年已經變得跟我一樣會吃辣了
=>[台北] 鼎王麻辣鍋新菜色~色香味俱全的涮牛肉
=>[台北] 再訪鼎王麻辣鍋~新菜色上場
=>[台北] 鼎王麻辣鍋 戒不掉的麻辣好滋味
史記精緻鴛鴦鍋
史記麻辣鍋是老牌史記牛肉麵兒子開創的
走精緻麻辣鍋路線
價位偏高
湯底即使是小辣也非常辣!
屬於嗆辣型的鍋底
愛吃辣的一定要挑戰看看
=>[台北] 好辣好辣的麻辣鍋~史記精緻麻辣鍋
川巴子火鍋樓
川巴子湯底種類眾多
有許多奇奇怪怪的鍋底
辣與不辣都有
紅油湯底麻辣鍋偏像四川的麻辣火鍋
上面浮著一層辣油
頗正宗的川味
另有一些川味小吃如重慶口水雞
蠻有趣味性
推薦給吃膩一般湯底火鍋的朋友
=>[台北] 川巴子~冬季暖呼呼火鍋
曾德自助火鍋城
位於西門的曾德自助火鍋
在台北有幾十年的歷史
是老台北人一聽就懷舊的火鍋店
曾德是石頭火鍋
第一輪會幫忙炒肉
加菜冰箱自己拿
最後清點盤子結帳
算是懷舊風的平價火鍋店
=>[台北] 西門 曾德自助火鍋城
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