→ demon5232: 我真的不能接受它們的飯... 01/16 23:53
→ tsaiapei: 哈哈哈，他們家的飯真的比較黏，我比較不愛 01/17 08:57
餐廳名稱：呆獅雞肉飯
消費時間：2016年/5月
地址：嘉義市西區民族路665號
電話：(05) 227-3051
營業時間：1000-2030
每人平均價位：55元
推薦菜色：扁魚白菜、雞片飯
完整圖文版：https://goo.gl/QYpYEU
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以滷菜聞名50年雞肉飯老店
離嘉義火車站走不不用十分鐘
呆獅雞肉飯
( https://goo.gl/ATNY1S )
一輪吃過郭家雞肉飯、民主雞肉飯、大同雞肉飯、和平雞肉飯、簡單雞肉飯與阿樓師雞肉
飯，接著這一家雞肉飯也不遜色以上各知名的火雞肉飯，呆獅雞肉飯已經有50年的歷史了
，算是老店中的老店了，價格硬是比別人便宜些，不管是在火雞肉飯還是湯品上，地點離
火車站也是算近的。
( https://goo.gl/dZai9j ) ( https://goo.gl/i3grSo )
呆獅雞肉飯你從嘉義火車站走過來不用10分鐘，之前有講過每一家除了雞肉飯之外，小菜
更是每家的戰場，有些是專作川燙，像阿樓師就是以川燙小菜配上獨特的蒜蓉醬油，有些
則是專作冷盤，在呆獅則是以他的「滷」聞名，一進門口，就能看到滷蛋、豬頭皮、滷豬
腳與滷豆皮等等小菜，連滷白菜都是一絕，開店的時間主要是以中餐晚餐為主，從上午十
點開營業到晚上八點半。
( https://goo.gl/EGLL4E )
( https://goo.gl/vUc73B )
用餐的環境就像是有店面的小吃攤，乾淨度是普普拉，相信餐點才是重點，抬頭看了一下
菜單，這裡的價格也是瘦便宜的啊！一碗雞肉飯才20元，味噌湯也才10元，連最貴的豬腳
飯也才50元，這是多忙天堂的物價啊！布雷克一樣點了一碗雞肉飯、扁魚白菜、火雞腸湯
、味噌湯，與一碗隱藏版的火雞肉片飯，這樣子兩個人才110元。
( https://goo.gl/bCHTPO )
( https://goo.gl/IIQq7H )
( https://goo.gl/D2KBxS )
雞肉飯，NT$20元
( https://goo.gl/M3UhJ2 )
呆獅的雞肉飯飯比較黏一點，醬汁跟簡單差不多，淡淡的鹹味中帶有一點雞汁香，油了一
點，個人比較不喜歡會黏在一起的白飯，雞肉是走絲狀，吃起來依然軟嫩夠味，另外有筍
子與醃蘿蔔當配菜，醃蘿蔔不會太死鹹，而筍子還是有其脆度。
( https://goo.gl/RvFj9y )
( https://goo.gl/TJd1GI )
火雞肉片飯，NT$40元
( https://goo.gl/jaXvjx )
雞片飯真的是每一家都在賣只是都不寫在菜單上，呆獅家的火雞肉片切起起來看似很有規
則，反而跟其他家不太一樣，沒有帶皮也不是切厚，偏薄一點，可能因為這樣子吃起來也
是軟嫩，還帶有點肉質的咬勁，跟火雞肉飯一樣帶有一點油蔥的雞汁，味道上其實滿香的
，40元一碗亦然有筍絲及醃蘿蔔。
( https://goo.gl/RXdRnJ )
( https://goo.gl/BuZdOd )
( https://goo.gl/MdYXys )
火雞腸湯，NT$20元
( https://goo.gl/gGthoz )
火雞腸湯可能在外面不常喝到，而且台北吃到雞腸湯少說也要50元，湯頭略油一點，薑味
在湯頭裡並沒有那麼明顯，火雞腸吃起來脆脆的，還有點韌度。
( https://goo.gl/Aq5cZ2 )
扁魚白菜，NT$20元
( https://goo.gl/Ja06KM )
扁魚白菜其時就是滷白菜，除了主要的白菜之外，還有豆腐入味，白菜吃起來甘味是有，
軟爛好入口，湯頭帶有微微的辣味，一份才20元也滿便宜的。
( https://goo.gl/rgScGS )
味噌湯，NT$10元
( https://goo.gl/wMkBgX )
味噌湯味道上算是比較重口味一點，雖然一碗才十元，但配料一點都不馬虎，一匙撈起竟
是滿滿的油豆腐與小魚乾。
( https://goo.gl/P8eAZd )
如果要挑戰嘉義火雞肉飯，布雷克認為呆獅也是一間不能放掉的老店，他們家的飯算是比
較黏一點，雞汁是帶有一點油蔥，可是由蔥的戲份不像大同與民主那樣子，醬汁味道不算
是重口味型，配菜則以「滷」為主，建議點上幾樣，每個人的口感不一樣，這家可能在飯
上面略不得我的愛。
( https://goo.gl/hykJeC )
完整圖文版：https://goo.gl/uQMfGH
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簡單火雞肉飯-看似簡單但吃起來卻不簡單
>> http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/31547773
阿樓師火雞肉飯-越晚越熱鬧味道偏重的雞肉飯
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民主火雞肉飯-一級戰區的火雞肉飯老店
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大同火雞肉飯-連油蔥酥都有戲的火雞肉
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郭家粿仔湯雞肉飯-文化夜市排隊必吃雞肉飯
>> http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/28513937
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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開
布雷克大口吃美食和大手拍照片
http://tsaiapei.pixnet.net/
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