推 a27588679: 旁邊的阿亮比較好吃 01/20 04:03
餐廳名稱：台南滷三塊
消費時間：2017年/1月
(例：2010年/7月，未提供者文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：台北市北投區承德路100號
營業時間：17:00-04:00
網誌圖文版：http://ysl2015.pixnet.net/blog/post/213401764
33我這次來到台南滷三塊，每次逛完士林夜市回北投時，總會被承德路上這大黃招牌和長
長的人龍吸引目光，越夜越熱鬧，究竟有什麼魅力真是太讓人好奇了！
內外都有用餐區，我偏愛騎樓的座位，裡面悶了點。
菜單。
價格看起來還好，但東點西點，結帳時也是會手軟一下。
招牌的五花肉飯！
肥肉軟嫩不油，瘦肉絲絲入口，不會乾柴。
加了胡椒一起滷，所以還多了股胡椒香。
肉表現不錯，飯當然也不能太差，如果飯不好吃，肉再好也是白搭啊。
幸好飯是粒粒分明軟硬適中的口感，整碗都算讓人感到滿意。
台南肉燥飯。
這在台北就叫滷肉飯了！
肥肉滑嫩不油，入口即化，整碗吃下來順口而不膩。
滷香比五花肉飯重一點，但也不會到死鹹，我個人較偏愛滷香多一點的這碗。
配菜方面，豆腐、蛋都有滷透。滷高麗菜吃起來是軟爛的口感，因為我喜歡吃爽脆的菜，
所以就不太符合我口味。炒苦瓜也是軟爛的口感，但炒蔭鼓就是很對味。
簡言之，配菜都稍嫌普通了點。
土托魚羹湯的土魠魚吃起來有點柴，可能炸過頭了。
33食後小心得：(個人主觀口感請酌量參考使用)
五花肉飯跟肉燥飯都好吃，跟很多類似店家比較起來口味偏淡。
沒有一上桌就襲來滷香，這點我比較不習慣。但胖腦公說我所謂的滷香是加了八角，不一
定得加才是好吃。
想起小時候在廚房裡打轉，媽媽滷料時總會放個有八角的滷包，或許是我把自己囿限在記
憶中的滷味了。
繞回來滷三塊，只要是滷的都不錯、有入味，其他小菜就普通了點。
價格稍貴，兩個人正餐吃這樣只能塞牙縫XD 但若當消夜是挺不錯的選擇。
不誇張，我十次經過十次都滿座，但翻桌速度也很快，相信這家店一定有獨到的魅力，大
家不妨親口嚐嚐！
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