推 z510: 週三開幕就看到有人買去電影院了 01/28 23:21
→ bio5chris: 個人感覺撐不到一年，台灣消費還是撐不起來 01/30 09:20
推 roy0710: 我吃過的感想只有一個字：幹 03/16 20:49
餐廳名稱：「世界的山將」（秀泰廣場台中站前店）
時間：2017年/1月
地址：台中市東區南京路76號
營業時間：平日11:00~22:00，週六日10:30~22:00
每人平均價位：200-450元，加收10%服務費
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：味噌美乃滋炸雞塊蓋飯、夢幻手羽先、味噌炸豬排串、
炸雞排蓋飯、沙拉套餐
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116967006
世界的山將名古屋特產手羽先專賣店，
在中部的第一間店就落腳在秀泰廣場台中站前店，
對他們雞翅很好奇，趁著開賣的第一天中午就跟朋友來吃吃看。
▼世界的山將
從秀泰館場S1館走進來搭電梯來到二樓，
一出來就會看到他們的店惹。
▼店內環境
大概是因為過了中午時段，
其實我們沒有排很久，稍微等候一下就有位置了～
▼單人座位
店內算是比較簡約的日式食堂風貌，
有整排的單人座位，也有四人桌，
座位前都有他們的menu本。
（有分餐點跟甜點兩本）
▼四人桌
除了廚房有日本師傅，外場也有日本員工幫忙點餐，
舉手就會有人來幫忙點餐，開幕當天感覺還有點凌亂，
比如說我們還沒舉手，就有人來詢問我們要點甚麼！？
▼廚房內有日本師傅
攤開他們的menu本，第一頁自然是主打的雞翅，
他們的夢幻雞翅一份5支，
另外還有特調一份雞翅3支比較適合一個人點。
（甚至還教你怎麼吃能夠取出完整的雞骨頭）
▼Menu
除了雞翅，還有像是鰻魚飯、咖哩飯、烏龍麵、
天婦羅飯糰、蓋飯、副餐、兒童餐及飲料等可以選，
單點之餘還能升級四種不同價位的套餐。
▼副餐
我跟朋友倆都有升級套餐，
套餐內有附一杯飲料，我們點了葡萄汁跟檸檬紅茶，
葡萄汁喝起來有葡萄味不過比較甜了點。
▼葡萄汁及檸檬紅茶
▼味噌美乃滋炸雞塊蓋飯+名古屋套餐
朋友點的是「味噌美乃滋炸雞塊蓋飯」加名古屋套餐，
味噌美乃滋炸雞塊蓋飯很有日式蓋飯的風貌，
上頭除了炸雞塊還有淋上美乃滋，加上味噌醬，
撒上滿滿的蔥花，看起來還蠻豐盛的。
▼味噌美乃滋炸雞塊蓋飯
▼日式炸雞塊
日式炸雞塊就是我們熟悉的唐揚炸雞，
麵衣沒有很厚，雞塊吃起來也頗嫩，還有點雞汁，
上頭味噌醬會比較濃郁，鹹度也比較明顯，
一整坨要抹開來會比較剛好，免得全擠在一塊吃太鹹。
▼頗嫩
鹹鹹的味噌搭配甜甜的美乃滋，
這樣配上炸雞塊跟蔥花，整個氣味才會均衡些。
▼名古屋套餐
名古屋套餐除了有剛剛看到的一杯飲料外，
還有就是他們的夢幻雞翅三支跟兩串味噌炸豬排串。
▼夢幻雞翅
雞翅上頭有撒一些椒鹽粉，吃起來香香辣辣的，
特別是皮吃起來還是有點酥酥的口感，
但是雞翅的肉還保持有水分嫩嫩的狀態，
然後一咬就能輕鬆的骨肉分離，挺利害的～
（而且好適合配啤酒阿）
▼輕輕一咬就骨肉分離
▼味噌炸豬排串
味噌炸豬排串有點像起司條的外觀，
麵衣內是豬肉片捲起來的模樣，
豬肉片吃起來不會太油膩。
▼裡面有包豬肉片
▼炸雞排蓋飯+沙拉套餐
我則是點「炸雞排蓋飯」加沙拉套餐，
一樣也是炸雞塊，不過這邊搭配了一些生菜，
沙拉套餐有一份生菜沙拉，還有一個甜點跟一杯飲料。
▼炸雞排蓋飯
「炸雞排蓋飯」還以為不會有美乃滋，
原來美乃滋跟高利菜絲藏在炸雞塊的下面，
剛剛那碗味噌美乃滋炸雞塊蓋飯也有高麗菜絲。
▼美乃滋在底下
炸雞塊跟剛剛是一樣的，
不過我們倆都覺得他們的米飯比較糊比較濕，
有反應給他們服務人員，不過到最後結帳也沒有得到相關回應，
所以不清楚是不是原本就是這樣的口感。
▼米飯比較糊
▼紅豆泥麵包片
甜點的部分是麵包切片配紅豆泥，
還有抹上鮮奶油，紅豆泥很綿而且很香甜，
鮮奶油則是輕盈不膩的滋味，挺好吃的說。
▼不會太甜膩
「世界的山將」我有稍微比對過台北店的菜色，
感覺台中店的菜色比較沒那麼多，也許是剛開始賣，
可能先提供少一點，之後再慢慢增加也不一定。
雞翅的水準的確很不賴，也難怪他們可以這樣自豪，
也能外帶這點也很不錯，
這樣就可以考慮帶進戲院內邊看邊吃，哈哈哈～
（下回再來點他們的特調風味雞翅吃看看）
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