餐廳名稱：臺北市--陸軍聯誼廳 古蹟文創餐廳
消費時間：2017年/1月
地址：台北市中正區南昌路一段136號
電話：(02) 2393-5558、(02) 2321-6910
營業時間：11:00～14:00、17:30～21:00
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陸軍聯誼廳這個地方，算是一個很特別的古蹟文創餐廳，
而且委外的經營權在2017年1月才轉手出去，我們這一次來用餐算是換經營團隊後的第一
次。
陸軍聯誼廳位於南昌路與福州街交叉口，目前是臺北市政府的指定古蹟，
過去這個地方是陸軍自營餐廳，以湘菜聞名，很多老饕都會特地來這邊用餐，
在2017年開始，改用ROT方式委由民間業者經營，
並結合文創活動與餐飲，將這孫立人將軍的昔日官邸徹頭徹尾改變，
在裡面除了用餐外，同時也會搭配一些特展進行，首場展覽即為「孫立人回顧展」。
陸聯廳建築本身為百年建築，為日本知名建築師森山松之助的作品，
建築為和洋建築風格，其中有一處在2016年整修時，
改建為透明玻璃屋，可容納10餘桌空間以辦理大型宴會，
在日治時期這裡是台灣軍司令官舍，之後國民政府來台，
孫立人將軍遷入此處，改為陸軍總司令官舍，
但之後孫立人將軍捲入兵變案，因此又將這邊改為陸軍軍官俱樂部，
一直到1998年，才正式以陸軍聯誼廳名義對外營業。
不過雖然說改採ROT方式委外經營，但是主廚班底沒有改變，
因此菜色基本上也是與過去類似的，前總統馬英九喜愛的蔥油餅依舊照賣，
基本上菜色分為肉類、冷盤、時蔬、蛋品、海鮮、砂鍋、湯品、
點心、酒類＆果汁等，同時也有提供各種合菜搭配，
有適合2～3人用餐的經濟餐（四菜一湯，附白飯茶水，1,580元+10%），
適合4～5人用餐的梅花餐（五菜一湯，附白飯茶水，2,880元+10%），
適合6～8人用餐的將軍餐（八菜一湯，附白飯茶水，5,880元+10%），
適合6～8人用餐的中華復興餐（五菜一湯，附白飯茶水，5,880元+10%），
不過這個中華復興餐為每日限量供應，而且需要提前二天預定，
令人好奇的是，菜色種類較少，但是價格與將軍餐一樣，
實在是很納悶到底是什麼樣的菜色，應該找個機會去吃看看這個中華復興餐，
另外也有宴席，價位有8,880元、10,800元、12,800元、14,800元、16,800元，
均加收一成服務費，訂滿五桌加送飲料兩瓶，有興趣的人自己打電話去問看看。
▼ 陸聯廳前一陣子才經過整修，現在的外觀看起來還新新的，一些設備也都更新了，維
持得還不錯，這裡有很多停車位，開車來用餐也很方便。
▼ 這裡在日治時期是台灣軍司令官官邸，門口有一塊說明看板，對歷史有興趣的人，可
以稍微看一下說明。
▼ 門口還掛著陸軍聯誼廳的牌子，另外還有一塊陸軍司令部台北辦事處的牌子，因為過
去孫立人將軍遷入此處時，將此處改為陸軍總司令官舍，所以才會變成台北辦事處吧。
▼ 這建築從日治時代就建好，所以裡面的很多格局，都有著日本建築的風格，大部分都
是和室房的設計，長長的走廊相當的有氣氛。
▼ 這一間就是在2016年整修時，改建為透明玻璃屋的包廂，可已容納10餘桌的空間，適
合辦理辦理大型宴會，前方還有一個小舞台，設施相當的不錯。
▼ 在菜單的後面，印著官方網站與客服專線，還有設立Facebook的粉絲專頁，有興趣的
人可以上網去看看。
▼ 使用的餐具為白瓷，這個是大同瓷器的產品，但與那個大同集團是沒有關係的，很多
餐廳都採用這家的瓷器作為餐具。
▼ 每桌會提供一壺熱茶，可惜不是用瓷壺，而是這種不銹鋼的茶壺，少了一點氣氛。
▼ 特別的是桌上的花瓶，這是用陳年高粱酒的酒瓶再利用的，還滿有特色的，有創意。
▼ 藥膳醉土雞，這個醉土雞肉質還滿嫩的，主要的肉片都已經去骨，吃起來挺方便的，
這個土雞的味道很香，但因為是類似醉雞的做法，所以其實是吃冷的，搭配著熱騰騰的白
飯剛剛好。
▼ 銀絲捲，這個銀絲捲一份就是一個，不過可以切成六片，這一次我們一行三個人，一
人兩個剛剛好，銀絲捲是用炸的，外皮炸得酥酥脆脆的，裡頭還是軟嫩的，一般來說會沾
花生粉吃，不過這一次沒有提供。
▼ 香米白飯，白飯也是要錢的，吃了才會有飽足感，而且有些重口味的菜色，不搭配著
白飯吃還真不行。
▼ 腰果蝦球，本來以為蝦球會是裹粉油炸的那種作法，菜色上桌後才知道是單純的腰果
炒蝦仁，這道菜還不錯吃，味道不會太重，蝦仁的口感還滿脆的，不錯吃的一道菜。
▼ 鹹蛋炒苦瓜，這道菜也是滿不錯的，苦瓜本來應該是苦的，但是因為加了鹹蛋在內，
反而變成一種甘味，還滿下飯的一道菜。
▼ 九層塔煎蛋，九層塔蛋我最喜歡吃了，不過有賣這道菜的餐廳不是太多，難得有看到
，自然要點一盤來吃看看了，這個九層塔蛋汁起來還滿多汁的，也算是開胃的菜色，而且
價格不貴，可以常點。
▼ 蔥油餅，菜單上有註明需等20分鐘，但實際上其實等個10分鐘出頭也就來了，這個就
是馬前總統最喜歡吃的蔥油餅，有點像是宜蘭蔥餅的作法，加了很多的蔥段在裡頭，一份
就是一片，但會切成四小塊，大家可以分著吃。
用餐資訊：
地址：台北市中正區南昌路一段136號
電話：(02) 2393-5558、(02) 2321-6910
營業時間：11:00～14:00、17:30～21:00
官方網站：http://www.artgo.com.tw/
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