推 fion0820: 常去吃，這家勝過板上不少店，很實在的好店~ 02/11 18:20
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
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✡店家資訊：新竹。銀川日式料理。新竹市區的平價日式料理！│
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消費時間：2017.1
地址：新竹市中正路96巷18號
電話：(03) 522 - 2515
上菜時間：11:30~14:00、17:00~21:00
價位範圍(每人)：140~$1000
官網：有臉書
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/46967149
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✡ BBS文字簡略版│
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熱鬧市區的巷弄裡，有著平價的銀川日式料理。
小小一間店面，但是用餐時間可是有著絡繹不絕的人潮，
平價的美味，無論是忙碌後吃頓飯或是逛街累了吃頓飯都很適合喔！
。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal
銀川日式料理位於熱鬧市區的巷弄裡，就在中正路美乃斯麵包店旁的巷子內，
往裡面走就會看到藍色的大招牌，那就是銀川日式料理了！
店裡有兩人桌、四人桌和吧檯區，人多的話也可以併桌。
來看看菜單吧！
主要有刺身、丼飯、定食、烤物、炸物等等，日式料理店的基本款這裡都有。
店裡的茶和味增湯是自取，就斟酌食量取用吧！
味增湯喝起來鹹度剛好，有鮭魚肉，一旁也有附上海帶芽增添鮮味。
上選刺身
上選刺身有鮪魚、鮭魚、干貝和鮮蝦，共四種刺身。
鮪魚刺身看起來很厚實，吃起來有濃濃的鮮味和紮實的口感。干貝有炙燒過，
吃起來嫩，不過尺寸上並沒有太驚艷。
而鮭魚肚肉的油脂很豐富，油花很漂亮，吃起來入口即化。
蝦子已經先去頭了，蝦肉是比較綿密的口感，蝦頭已經裝飯烤過了，
蝦膏味的濃度配飯剛好適合。
鰻魚丼
鰻魚肉肥又大塊，刷少醬汁烤過之後更入味，鹹甜的醬汁十分下飯，
加上熱飯粒粒分明，一口鰻魚一口飯真的很美味，但是鰻魚肉有點小刺需要稍微注意。
以銀川日式料理的價錢，我覺得鰻魚丼挺不錯的。
烤鯖魚
鯖魚的份量很大，烤過後魚皮酥，而鯖魚肉紮實，
靠近肚的地方油脂多，很適合再來一碗白飯XD
蒜蒸蛤蜊
蛤蜊本身就很鮮甜飽滿，蛤蜊用了大量的蒜末蒸煮，蒸煮出的湯汁十分鮮甜，
喝到最後有滿滿的蒜味和鮮味，我們很喜歡這道！
唐揚炸雞
銀川日式料理的炸雞比較不像酥脆的外皮口感，不過麵衣和雞肉本身不分離，
熱熱吃更可以嚐到其中的多汁。有附上五味醬，不過單吃就不錯了。
大草蝦
蝦子大隻，烤過後可以感受其紮實又滿是咬勁的肉質，可惜的是整體口感偏乾了一點。
銀川日式料理提供了美味且平價的基本款日式料理，
無論是忙碌後吃頓飯或是逛街累了吃頓飯都很適合喔！
我們是在假日晚上五點來用餐，假日的人潮不少，無論是內用或外帶的客人都很多，
看來平價的美味銀川日式料理是眾所皆知，用餐時間建議先訂位，
外帶也先打電話訂比較不用久候喔！
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